Conseiller(E) Technique Culinaire

il y a 5 jours


NeuillysurSeine, France Restaurant Léon Temps plein

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon a une seule mission : préparer des plats de qualité concoctés à partir de produits frais.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie dans l’air du temps avec ses plats emblématiques et ses codes coloriels. Aux habituelles moules-frites qui ont fait la célébrité de Léon s’ajoutent ainsi de somptueuses recettes à base de poissons et crustacés.

Aujourd’hui, Léon est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le nouveau concept de Fish Brasserie est déjà déployé sur plusieurs villes en France.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain

Alors montez à bord sans tarder

**Nous recherchons dans le cadre d'une création de poste en CDI**:
CONSEILLER(E) TECHNIQUE CULINAIRE (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES
- Intervention en restaurants pour évaluer, corriger et former les équipes
- Dispenser la formation des produits de la carte
- Mise en place des outils de gestion, des organisations « type » adaptées aux structures
- Contribution à la rédaction du référentiel d’ouverture
- Accompagner les ouvertures de restaurant et en assurer le suivi
- Participation aux tastings produits
- Participation aux tournages de tutos vidéos, à la création des supports de formation,
- Évaluer les compétences en cuisine et définir/participer/animer le plan de formation

Vous êtes passionné(e) par les produits et les saveurs avec le sens du détail

Vous maitrisez les postes en cuisine et l’utilisation du matériels

Première expérience en animation et management d'équipe

organisation, rigueur, sens de la pédagogie et dynamisme seront des atouts indispensables à la réussite de cette fonction.

CDI Temps plein - Nombreux déplacements à prévoir



  • Seine-Maritime, France Eureden Temps plein

    **Référence**:25OEUFS048-10059 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Haute Normandie **Lieu**: ROUEN (76) **Précisions si déplacement**: Poste itinérant sur la Normandie et l'ouest de Paris (95, 78, 91, 76, 27,28, 14, 61 50) **Description du poste**: **Métier**: COMMERCIAL - MARKETING - CONSEIL - CONSEILLER CULINAIRE **Intitulé...


  • Neuilly-sur-Seine, France Restaurant Léon Temps plein

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  • Portet-sur-Garonne, France Ansamble Temps plein

    ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à PORTET-SUR-GARONNE (31). Contrat : CDI / Temps complet Horaires : du lundi au vendredi (7h-14h30) Nombre de repas préparés sur le site : 6200 repas produits par jour Nombre de collaborateurs sur site : 25 personnes Envie de conjuguer votre goût du...

  • Conseiller(E) Beauté

    il y a 1 semaine


    Neuilly-sur-Seine, France DESSANGE Neuilly-sur-Seine Temps plein

    **L'entreprise** Le salon de coiffure DESSANGE de Neuilly-sur-Seine est idéalement situé avenue Charles de Gaulle, non loin du Théâtre des Sablons. Ce salon est situé en plein cœur de la rue commerçante de Neuilly, ce qui le rend facile d’accès grâce à la station Les Sablons (ligne 1 du Métro). Il est reconnu pour son expertise et sa...


  • Portet-sur-Garonne, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. **Ansamble recherche un Adjoint de production culinaire H/F pour notre ateliers culinaires situé à Portet-sur-Garonne (31)** - Poste à pourvoir immédiatement_ - **Contrat** : CDI...

  • Assistant(E) Technique h/f

    il y a 14 heures


    Neuilly-sur-Seine, France Orvéa Temps plein

    Ensemble, accélérons la transition écologique dans le monde du BTP par une meilleure gestion de chantier La Scale-Up Orvéa lance une nouvelle solution digitale "wastern.io" pour révolutionner la gestion des déchets du BTP ️ dans le cadre de son offre Site Facilities. Grâce à cette offre, le client accède à un **standard de qualité supérieure de...


  • Portet-sur-Garonne, France Ansamble Temps plein

    ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à PORTET-SUR-GARONNE (31). Contrat : CDI / Temps complet Horaires : du lundi au vendredi (7h-14h30) Nombre de repas préparés sur le site : 6200 repas produits par jour Nombre de collaborateurs sur site : 25 personnes Envie de conjuguer votre goût du...


  • Portet-sur-Garonne, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à PORTET-SUR-GARONNE (31). Contrat : CDI / Temps complet Horaires : du lundi au vendredi (7h-14h30) Nombre de repas préparés sur le site : 6200 repas produits par jour Nombre de collaborateurs sur site : 25 personnes Envie de conjuguer...

  • Conseiller Technique

    il y a 2 jours


    Neuilly-sur-Seine, France INTELCIA Temps plein

    Fort de ses 40 000 collaborateurs répartis sur 19 pays, à travers 3 continents, Intelcia se positionne aujourd’hui comme un acteur global et incontournable sur le marché de la relation clients à distance. Nous conjuguons talents et technologies pour offrir à nos clients à travers le monde, un service sur-mesure. Ce qui nous unit et nous rend unique,...

  • Assistant(E) Technique

    il y a 7 jours


    Neuilly-sur-Seine, France Orvéa Temps plein

    Ensemble, accélérons la transition écologique dans le monde du BTP par une meilleure gestion de chantier La Scale-Up Orvéa lance une nouvelle solution digitale "wastern.io" pour révolutionner la gestion des déchets du BTP ️ dans le cadre de son offre Site Facilities. Grâce à cette offre, le client accède à un **standard de qualité supérieure de...