Chef de Parti Chaud 39h

il y a 2 semaines


Lyon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Implantée au cœur de Lyon, notre entreprise est reconnue pour son excellence culinaire et son engagement envers la qualité. Nous nous efforçons de créer des expériences gastronomiques inoubliables, en alliant tradition et innovation.
- Superviser et coordonner l'équipe de cuisine pour la préparation des plats chauds.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Élaborer les menus en collaboration avec le chef exécutif.
- Gérer les commandes et les stocks de matières premières.
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe.
- Assurer le bon déroulement du service et la satisfaction des clients.
- Participer à l'innovation culinaire et à la création de nouvelles recettes.
- Contrôler la qualité des plats avant le service.
- Expérience confirmée de minimum 4 ans en tant que chef de partie chaud dans la restauration
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène en vigueur
- Capacité à gérer une équipe et à coordonner les activités en cuisine
- Créativité et innovation dans la conception de menus
- Forte capacité d'organisation et de gestion du temps
- Excellentes compétences en communication et en leadership
- Sens aigu du détail et souci de la qualité
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de performance


  • Chef de Parti 39h

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Notre entreprise, basée à Lyon, est un leader reconnu dans le secteur de la restauration, spécialisée dans la création d'expériences culinaires uniques. Engagés envers l'innovation et l'excellence, nous offrons un cadre de travail dynamique où les talents peuvent s'épanouir et progresser. - Diriger et coordonner les opérations quotidiennes de...

  • Cuisinier Chef de Parti

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Chef de Parti(E)

    il y a 1 semaine


    Lyon, France CASTEL DE TRES GIRARD Temps plein

    Le Castel de Très Girard, hôtel-restaurant 4 étoiles de 8 chambres est située à Morey-Saint-Denis, à une vingtaine de kilomètres de Dijon. Le restaurant propose une cuisine bistronomique, où le chef réalise une belle cuisine, faite de fraîcheur de saison, de saveurs du terroir et de modernité. Tâches Vous coordonnez les activités de...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 5 jours


    Lyon, France Marriott Lyon Cité Internationale Temps plein

    **Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !** **Le Marriott Lyon Cité Internationale** situé près du Rhône et du **Parc de la Tête d’Or** est composé de 240 chambres, d’une brasserie française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès. **Notre ADN : un art de vivre à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, France PoMo Hôtel & Restaurant Temps plein

    Nous recherchons pour l'Hôtel Restaurant PoMo à Echirolles, un chef de partie (H/F) pour le poste chaud, Ci dessous les missions principales du poste: - Autonomie sur le poste chaud, mise en place et envoi ; - Manager les apprentis et commis ; - Assurer et maintenir la qualité de prestation sur tous les services ; - Respect des normes HACCP ; Si vous...

  • Serveur 39h

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Toké Temps plein

    **Poste : Serveur - Temps plein (39h) - Planning fixe** **Rejoignez l’équipe Toké et faites découvrir nos délicieuses empanadas !** **✨ Vos missions**: Accueillir les clients avec le sourire, prendre et préparer leurs commandes, assurer le service et l’encaissement. Gérer les stocks : réassort quotidien, inventaire et réception des...

  • Serveur 39h

    il y a 3 jours


    Lyon, France Toké Temps plein

    **Poste : Serveur - Temps plein (39h) - Planning fixe** **Rejoignez l’équipe Toké et faites découvrir nos délicieuses empanadas !** **✨ Vos missions**: Accueillir les clients avec le sourire, prendre et préparer leurs commandes, assurer le service et l’encaissement. Gérer les stocks : réassort quotidien, inventaire et réception des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Maison de l'Emploi et de l'Entreprise - MIFE Isère Temps plein

    _**Au sein d’une équipe de 5 personnes et sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son second, vos missions sont les suivantes**:_ - Vous préparez les recettes des entrées froides et les desserts, que vous dressez pendant le service - Vous préparez les légumes et les fruits pour assurer les recettes - Vous accomplissez toutes les taches...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Hanoi Confluence Temps plein

    Le groupe HANOI CAPHE recrute pour son restaurant de Confluence h/f: - 1 Chef de Partie H/F en 39H Si vous avez de l'ambition et le sourire venez profitez de ce succès pour évoluer avec nous. Hanoi Ca Phe, c'est un concept unique en son genre, qui met au goût du jour la cuisine populaire vietnamienne tout en bouleversant ses codes, le tout dans un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Hanoi Confluence Temps plein

    Le groupe HANOI CAPHE recrute pour son restaurant de Confluence h/f: - 1 Chef de Partie H/F en 39H Si vous avez de l'ambition et le sourire venez profitez de ce succès pour évoluer avec nous. Hanoi Ca Phe, c'est un concept unique en son genre, qui met au goût du jour la cuisine populaire vietnamienne tout en bouleversant ses codes, le tout dans un...