Chef de Partie

il y a 2 jours

Clamart, France URBAN CANTEEN Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant au sein d'un restaurant réputé.

BRASSERIE FRANCAISE

BURGER, SANDWICH, Poulet frit

CUISINE THAILANDAISE

GRILL

CUISINE ITALIENNE

**Responsabilités**
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies
- Cuisiner et dresser les plats en respectant les standards de présentation et de goût
- Assurer le service des plats en collaboration avec l'équipe de salle
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
- Former et encadrer les commis de cuisine dans leur travail quotidien
- Collaborer avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative dans un poste similaire en restauration
- Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de service des aliments
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous faites preuve d'un excellent esprit d'équipe et d'une bonne communication avec vos collègues

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la cuisine et contribuer à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 058,48€ à 2 792,68€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Clamart, France Sense Temps plein

    **À propos de Sense**: **Sense** a trouvé son premier refuge à haut potentiel informel et aborde la **nourriture de demain**avec une carte résolument **engagée**. Unique intermédiaire entre **nature** et création, nous bâtissons des lieux de valeur traduit par des expériences **immersives**. **Description du poste et missions**: Participez à...

  • CHEF DE PARTIE H/F

    il y a 1 semaine

    Clamart, France Bistrots Pas Parisiens Temps plein

    Pour Papa Pool, notre restaurant situé dans le quartier du panorama à Clamart recherche activement un ou une : chef de partie. En tant que chef.fe de partie, vous serez le/la boss d'un coin spécifique de la cuisine, défini par votre supérieur. Vos principales missions : Éblouir la brigade avec vos créations culinaires de spécialiste Jouer les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine

    Clamart, Île-de-France BISTROTS PAS PARISIENS Temps plein

    Pour Papa Pool, notre restaurant situé dans le quartier du panorama à Clamart recherche activement un ou une : chef de partie.En tant que de partie, vous serez le/la boss d'un coin spécifique de la cuisine, défini par votre supérieur.Vos principales missions : Éblouir la brigade avec vos créations culinaires de spécialisteJouer les en concoctant...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

    **Le Bistrot Papa Pool, dernier né de la famille des Bistrots Pas Parisiens.** - Idéalement situé dans le nouveau quartier Panorama à Clamart, le bistrot _ **Papa Pool** _proposera une cuisine de chefs gourmande dans une ambiance singulière et réconfortante._ Nous recrutons un Chef de partie H/F, vous aurez en charge la partie de la cuisine définie...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

    _Idéalement situé dans le nouveau quartier Panorama à Clamart, le bistrot Papa Pool propose une cuisine de chefs gourmande dans une ambiance singulière et réconfortante._ Nous recrutons un.e Chef.fe de partie H/F, vous aurez en charge une partie de la cuisine et serez responsable: - Au sein de la brigade, des réalisations culinaires qui relèvent de...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Clamart, France SENSE restaurant Temps plein

    _**Concept **:_ **Approche moderne - Idée d'origine** Réel refuge des chefs en pleine expérimentation - **Sense **à trouvé sa place dans un lieu atypique, hors du temps - Un **Canyon**, coupé du monde - pas très loin de la capitale. "La **nature** donne et nous **créons"**: - disent les chefs, véritable mantra. Revenir à l'**essentiel**, si vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

    **Le Bistrot Papa Pool, enseigne des Bistrots Pas Parisiens, a ouvert ses portes en décembre 2022.** - Idéalement situé dans le nouveau quartier Panorama à Clamart, le bistrot Papa Pool propose une cuisine de chefs gourmande dans une ambiance singulière et réconfortante._ Nous recrutons un.e Chef.fe de partie H/F, vous aurez en charge une partie de la...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **B**ien lire l’annonce svp Recherche Chef(fe) de Partie - Restaurant type néo brasserie - bistronomie Français* Avoir des références* Vous êtes passionné(e) par la cuisine française et souhaitez travailler dans un cadre convivial et professionnel ? Rejoignez notre équipe - ! **Qui sommes-nous ?** Un petit restaurant français à taille...