Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 jours
La Thalasso & Spa marin est composé de l'Hôtel de la Baie**, du restaurant Le Sound titré "Maître Restaurateur", de la Thalasso et de l'espace marin. Nous attachons beaucoup d'importance à la qualité de service. Le sourire, l'écoute et la rigueur font partie de notre ADN. Vous êtes dynamique vous aimez relever des défis vous aimez vous surpasser N'attendez plus, venez rejoindre l'équipe, nous recherchons un Pâtissier (H/F) **Missions**: - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Production et dressage des desserts à l'assiette, glaces et gâteau d'anniversaire. - Réalisation des plats avec l'équipe. - Utiliser des produits frais, de saison pour réaliser des recettes avec fiches techniques. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former ses commis. **Qualités requises**: - Bonne communication. - Sens du relationnel. - Avoir un intérêt et un talent particulier la pâtisserie et la cuisine. - Sens du management - Respect de la hiérarchie. - Pédagogie et go0t pour transmettre ses connaissances. **Compétence(s) du poste** - Animer, coordonner une équipe - indispensable - Dresser des plats pour le service - indispensable - Entretenir un équipement, une machine, une installation - indispensable - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - indispensable - Lutter contre le gaspillage alimentaire - indispensable - Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques - indispensable - Organiser et planifier une activité - indispensable - Organiser le traitement des commandes - indispensable - Préparer des glaces et des sorbets - indispensable - Préparer des ustensiles de cuisine - indispensable - Préparer les viandes et les poissons - indispensable - Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - indispensable - Éplucher des légumes et des fruits - indispensable - Manipuler des équipements de cuisine Durée hebdomadaire de travail : 39 H00 HEBDO Salaire indicatif : Selon expérience et compétences Conditions d'exercice : Travail en journée Expérience : Expérience exigée de 2 An(s) - sur même poste Formation : CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Exigé Secteur d'activité : hotels/hebergement similaire Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Intéressement et participation Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
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Patissier - Chef de Partie
il y a 5 jours
Les Belleville, France Il gusto Temps pleinPour notre restaurant IL GUSTO situé en plein cœur de la station de Val Thorens, en Savoie (73) **Nous recherchons notre futur Patissier/Chef de Partie afin de compléter notre équipe cet hiver**: - De mi décembre à début Mai - Salaire de 2 600e net mensuel - Service midi et soir Avantages: - Poste nourri et logé **VOS MISSIONS** - Préparation...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**Chef de partie Pâtisserie F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier F/H.** **Missions générales du poste**: Sous...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 5 jours
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**Chef de partie Pâtisserie F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier F/H.** **Missions générales du poste**: Sous...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Aix-les-Bains, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinRestaurant traditionnel situé sur le port recherche Chef de partie / GRILLADIN H/F Vous intégrez une brigade de 13 personnes : chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 chef de partie tournant, 1 chef pâtissier, 2 commis de cuisine, 1 écailler, 1 apprenti et 3 plongeurs. Vous serez en charge du poste grillades à la plancha...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinRestaurant traditionnel situé sur le port recherche Un(e) CHEF DE PARTIE GRILLADIN H/F Vous intégrez une brigade de 7 personnes : chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 commis de cuisine, 1 pâtissier, et 2 plongeurs. Vous êtes capable de passer au chaud (cuissons grillades viandes /poissons), gestion de la friteuse et au poste...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Aix-les-Bains, France Sarl kaloo Temps pleinRestaurant traditionnel situé sur le port recherche Chef de partie / GRILLADIN H/F Vous intégrez une brigade de 13 personnes : chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 chef de partie tournant, 1 chef pâtissier, 2 commis de cuisine, 1 écailler, 1 apprenti et 3 plongeurs. Vous serez en charge du poste grillades à la plancha...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 5 jours
Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):2 Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un chef de partie Pâtissier F/H.** **Missions générales du...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Brides-les-Bains, France GRAND HOTEL DES THERMES BRIDES LES BAINS Temps plein** Saison THERMALE ** CDD 6 mois ** poste LOGÉ ** Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second de cuisine ou tout responsable désigné. En qualité de Chef de Partie (F/H), vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vos...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 5 jours
Saint-Amand-les-Eaux, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 **_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_** **_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_** **Qualifications **et **compétences** - Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
Morsbronn-les-Bains, France la source des sens Temps pleinChef patissier Logement possible Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois Avantages: - Réductions Tarifaires Horaires: - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire: - Primes
