Sous Chef Pâtissier

il y a 18 heures

Paris e, France BOPAIN Temps plein

**Rejoignez l’aventure Bopain en tant que Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère) **

Dans le cadre de son développement, **Bopain** est à la recherche d'un(e) **Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère)** confirmé(e), prêt(e) à relever de nouveaux défis aux côtés de notre Cheffe Pâtissière. Si vous souhaitez exprimer votre créativité dans une ambiance dynamique et conviviale, cette opportunité est faite pour vous

**Vos missions**:

- Assister la Cheffe Pâtissière dans l’élaboration de pâtisseries, tout en respectant les fiches techniques ;
- Participer à la création et au développement de nouvelles recettes en collaboration avec la Cheffe Pâtissière, en tenant compte des tendances, des saisons et des retours des clients ;
- Coordonner et contrôler la production en assurant un haut niveau de qualité et en veillant au respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité ;
- Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements pour garantir la fraîcheur et la disponibilité des matières premières ;
- Maintenir un poste de travail irréprochable en respectant les protocoles de nettoyage et d'hygiène.

**Profil recherché**:

- Diplômé(e) en pâtisserie (CAP/BEP requis), avec une première expérience réussie dans un poste de pâtissier(ère) ;
- Vous maîtrisez parfaitement les techniques de la pâtisserie et souhaitez approfondir votre savoir-faire ;
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et savez gérer les priorités avec réactivité ;
- Curieux(se) et force de proposition, vous aimez explorer de nouvelles idées et contribuer à la création ;
- Passionné(e) par le goût et l’esthétique, vous appréciez le travail en équipe, et êtes ouvert(e) d’esprit, tolérant(e) et toujours prêt(e) à apprendre.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Parce que chez **Bopain**, nous valorisons l’excellence artisanale, la créativité et l’innovation. Vous aurez l'opportunité de perfectionner vos compétences tout en travaillant dans un cadre bienveillant et stimulant. Rejoignez une équipe passionnée où chaque jour est une nouvelle occasion de se dépasser

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 26 000,00€ à 30 000,00€ par an

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/10/2024

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    Dans le cadre de son développement, Bopain recherche un(e) Sous-Chef(fe) Pâtissier.ière confirmé(e), sérieux(se) et motivé(e) pour rejoindre ses équipes et qui participera à aux côtés de notre Cheffe Pâtissière au développement de gamme pâtisserie. **Vos missions**: - Assister la Cheffe Pâtissière et participer à l'élaboration les...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 18 heures

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins et le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef pâtissier (H/F). Vous collaborerez avec lui et élaborerez ensemble les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 7 jours

    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins et le Chef pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef en pâtisserie H/F. Vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique, ce poste est pour vous. Vous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 7 jours

    Paris 8e, France Sphère Temps plein

    Vous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion également des plannings. Connaissance en cuisine gastronomique obligatoire Connaissance en cuisine gastronomique...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 6 jours

    Paris, France Le jardin de Verre Temps plein

    **Fiche de poste : Sous-Chef Pâtissier(ère)**: - (en étroite collaboration avec notre Cheffe Pâtissière, forte d’une expérience dans plusieurs restaurants étoilés)_ À propos du lieu **BIBI** - niché au cœur du **Locke Hotel / Les Jardins de Verre** (Paris 5ème) - est **LE** nouveau spot qui réinvente l’hospitalité. Dans cet univers où...

  • Sous-chef(Fe) Pâtissier(E)

    il y a 4 jours

    Paris, France Barrière Temps plein

    Temps complet Département: RESTAURATION Statut: Cadre Etablissement: Hôtel Barrière Fouquet's Paris Type de contrat: CDI **Description de l'entreprise**: **LE GROUPE BARRIÈRE** Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la...

  • Sous-chef(Fe) Pâtissier(E)

    il y a 4 jours

    Paris, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** LE GROUPE BARRIÈRE** Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa...

  • Chef(Fe) Pâtissier

    il y a 18 heures

    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    **Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) Pâtissier(e) et participez à la création de nos pâtisseries maison !** Passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et motivé(e) par les nouveaux défis ? Nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) expérimenté(e) pour contribuer activement à l’élaboration d’une gamme de pâtisseries innovantes et...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France SAS PARBRAS - La Halle aux Grains Temps plein

    **Position hiérarchique**: - Sous la responsabilité de la Direction, du Chef Pâtissier et du Second de Pâtisserie. - Fait partie de l’équipe de management. - Gère toute l’équipe de pâtisserie. **Responsabilités du poste**: - Gestion du personnel**: - Formation des équipes : suivi des procédures de production, respect des fiches techniques...

  • Sous-chef(Fe) Pâtissier(E)

    il y a 2 semaines

    Paris, France Barrière Temps plein

    Temps complet Resort: Eclair de Génie Département: RESTAURATION Statut: Cadre Etablissement: Eclair de Génie Type de contrat: CDI **Description de l'entreprise**: L'Eclair de Génie recherche un Sous Chef(fe) Pâtissier(e) H/F. Sous la responsabilité de notre Cheffe Pâtissière, vous serez en charge de la production et travaillerez en étroite...