Formateur - La Methode Haccp en 1 Journée - Freelance (H/F)

il y a 7 jours

Tours, France Forma-Recrut Temps plein

Nous sommes un organisme de formation certifié Qualiopi spécialiste de la formation en Intra pour les entreprises.

Présent au niveau national nous formons + de 1000 stagiaires chaque année.

Nous recherchons un formateur (H/F), pour de futures sessions de formation.

Salaire fixe : 400 € par jour (TTC)

Frais de déplacement inclus

Nous proposons une journée d'introduction à notre entreprise, prevoir un entretien téléphonique avec les participants afin de personnaliser la formation,

Dates **:1 jour: 25 mai 2026**

**-**

**Les objectifs pédagogiques**:
À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en œuvre les compétences suivantes:

- Mettre en œuvre toutes les mesures nécessaires pour prévenir les risques relatifs à la consommation de denrées alimentaires.
- Comprendre et maîtriser les règles d'hygiène alimentaire.
- Appliquer ces règles à son environnement professionnel.
- Prévenir tout risque de contamination et de développement.
- Analyser les risques et mettre en place les mesures nécessaires pour pallier aux risques alimentaires.

**Programme de la formation**:
**AVANT LA FORMATION**
- Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.
- Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes.

**Introduction à la Sécurité Alimentaire**
- Importance de la sécurité alimentaire.
- Rappel des exigences réglementaires du Paquet Hygiène et du Codex Alimentarius
- Présentation de la méthode HACCP et son rôle dans la prévention des risques.

**Les Principes Fondamentaux de l'HACCP**
- Les 7 principes et des 12 étapes de l'analyse de l'HACCP.
- La différence entre les points critiques pour la maîtrise (CCP) et les points de contrôle.
- Les différentes catégories de mesures de maîtrise (PRP, PRPo, CCP)

**Analyse des Dangers**
- Identification et évaluation des dangers potentiels.
- Méthodes d'analyse des risques alimentaires.

**Maîtrise des Points Critiques**
- Détermination des CCP dans le processus de production.
- Mise en place des limites critiques et des actions correctives.

**Procédures de Vérification et Documentation**
- Techniques de surveillance des CCP.
- Importance de la documentation et des enregistrements dans le système HACCP.

**Application Pratique de l'HACCP**
- Études de cas et exercices pratiques pour appliquer la méthode HACCP dans différents contextes professionnels.
- Planification et mise en œuvre d'un système HACCP simplifié.

**Prévention de la Contamination**
- Bonnes pratiques d'hygiène personnelle et environnementale.
- Gestion des allergènes et prévention de la contamination croisée.

**FIN DE LA FORMATION**
- Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.

A savoir:
Offre de mission : Cliquer ici

Programme : Cliquer ici

Formateur H/F avec une expérience d'un an minimum.

  • Lead DevOps

    il y a 1 semaine

    Tours, France Espace Freelance Temps plein

    Espace Freelance, réseau de consultants indépendants, recherche pour l’un de ses clients un Lead DevOps (H/F) La mission: - Accompagner et former les référents de votre service sur les activités de coaching DevOps, - Accompagner les équipes de développement et d’opérations dans l’adoption et la mise en œuvre des pratiques DevOps - Aider à...

  • Freelance - Formateur Drone (H/F)

    il y a 7 jours

    Tours, France CF2i Temps plein

    **Description de l'offre d'emploi** CF2i-Formation est un organisme de formation professionnelle spécialisé dans les logiciels CAO/DAO et les drones. CF2i commercialise également des logiciels 2D/3D et des drones. Nos formations drone, sont destinées aux utilisateurs débutants, regroupant 5 stagiaires maximum, et durent entre 1 et 4 jours. Nous...

  • Support Fonctionnel N2(H/F)

    il y a 1 semaine

    Tours, France Espace Freelance Temps plein

    Espace-Freelance, réseau de consultants indépendants, recherche pour l’un de ses clients directs à Tours : un Support fonctionnel N2(H/F) **Votre mission**: Gestion des tickets des utilisateurs, Echange avec les équipes techniques et les développeurs pour planifier les évolutions, Analyse des spécifications fonctionnelles Élaboration de la...

  • DBA Oracle PostgreSQL SQL

    il y a 1 semaine

    Tours, France Espace Freelance Temps plein

    Espace-Freelance, réseau de consultants indépendants, recherche pour l’un de ses clients directs : un DBA Oracle PostgreSQL SQL (H/F) à Tours, Votre mission: - Administrer les bases de données Oracle, PostgreSql et Sql Server, - Assurer un fonctionnement optimal, performant et sécurisé des bases de données, - Support technique, résolutions...

  • Formateur Traiteur Salé Freelance

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France FORMALYON CONSEIL Temps plein

    FORMALYON CONSEIL RECRUTE UN/E FORMATEUR/RICE INDEPENDANT/TE (SIRET OBLIGATOIRE) POUR DISPENSER UNE FORMATION EN TRAITEUR SALE POUR L'UN DE NOS CLIENTS A Tours (37)FORFAIT FORMATION 21 HTAUX HORAIRE 50E/HType d'emploi : Freelance / IndépendantType d'emploi : Freelance / IndépendantRémunération : 50,00€ par heureLieu du poste : En présentiel

  • Architecte Informatique Solution Senior

    il y a 1 semaine

    Tours, France Espace Freelance Temps plein

    Espace-Freelance, réseau de consultants indépendants, recherche pour l?un de ses clients directs : un Architecte Solution Senior (H/F) Mission à pourvoir en régie sur la région Centre **Présence sur site**: 3 jours / semaine Le consultant devra être en mesure d?assurer les missions suivantes: Développer des services OAV sur la plateforme...

  • Gestionnaire de Processus Itil

    il y a 3 jours

    Tours, France Espace Freelance Temps plein

    Espace-Freelance, réseau de consultants indépendants, recherche pour l?un de ses clients directs : un Gestionnaire de processus ITIL (H/F) ? TOURS Mission à pourvoir en régie sur Tours Présence sur site : 3 jours / semaine Compétences obligatoires : ITIL ; Gestionnaire de processus ; EasyVista Votre mission: - Gérer les processus ITIL incidents,...

  • Business Analyst Vente

    il y a 1 semaine

    Tours, France Espace Freelance Temps plein

    Espace-Freelance, réseau de consultants indépendants, recherche pour l?un de ses clients directs : Business analyst vente (H/F) - TOURS Dans le cadre d?un programme de transformation digitale, un projet de refonte des outils de vente a été lancé pour renforcer les processus de distribution omnicanale de produits d?assurance (santé, prévoyance,...

  • Business Analyst Assurance

    il y a 3 jours

    Tours, France Espace Freelance Temps plein

    Espace-Freelance, réseau de consultants indépendants, recherche pour l?un de ses clients directs : Un Business Analyst assurance (H/F) à TOURS LA CONNAISSANCE DES SECTEURS ASSURANCE ET/OU MUTUELLE EST INDISPENSABLE 3j/semaine sur site Vos missions: Vous agissez aussi bien en phase d?étude, d?implémentation, de validation et de support du produit...

  • Boulanger Confirmé

    il y a 2 semaines

    Tours, France Baker Staff Temps plein

    **Baker Staff est le réseau freelance des métiers de la boulangerie-pâtisserie.** Nous recherchons actuellement des **boulanger(e)s expérimenté(e)s**, souriant(e)s et autonomes, disponibles à **temps plein ou partiel** sur **Tours** **et ses environs**. **Être boulanger freelance avec Baker Staff, c’est**: - Travailler en toute liberté, en...