Fromager (H/F)
il y a 2 semaines
_**VOS MISSIONS**_ **Vérification de l’environnement de travail**: - Tous les enregistrements du lavage du matériel des fromagers sont notés sur la feuille de contrôle FAB tec Ctrl 3.1 - Vérification des PRP (vis, tranche caillé, lumières, cadenas des tanks, absence d'objet) - Vérifier le bon état des néons **Travail en cuve selon les consignes technologiques**: - Tous les enregistrements du travail en cuve sont notés la feuille de contrôle FAB tec Ctrl1 - Tirage du lait (respect consigne température et vérification du pH) - Emprésurage et vérification temps de prise et durcissement - Décaillage - Mise en brassage **Gestion de l’approvisionnement**: - Vérifier la disponibilité des moules pour la journée et organiser les besoins de démoulage avec le chef d'équipe salage et lavage - Assurer l'approvisionnement en savon, essuie main et désinfectant sur le poste de travail **Communication et partage de connaissances**: - Transmettre les consignes au mouleur (heure de moulage) - Signaler tous dysfonctionnements ou anomalies constatés - Former un nouveau remplaçant au travail du poste. - **VOS AVANTAGES**_ - Primes - Intéressement / Participation. - CSE - Annualisation : heures supplémentaires majorées - **Compétences requises**:_ Savoirs généraux de base plus formation générale à la fromagerie ou expérience équivalente - **Savoir-faire**:_ Connaissances de bases en technologie fromagère et doit être capable d'effectuer tous les postes de l'emploi "ouvrier de fabrication" et les postes: ouvrier lait cru et mouleur gaperons - **Savoir être**:_ - Organisé - Rigoureux - Réactif - Concentré - Adopter les bonnes pratiques d’hygiène - Savoir transmettre et passer les consignes Adresse complète: SOCIETE LAITIERE DE LAQUEUILLE 372 Route des Neiges - Laqueuille Gare 63820 SAINT JULIEN PUY LAVEZE Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 052,00€ par mois Avantages: - Crèche d'entreprise - Intéressement et participation Capacité à faire le trajet ou à déménager: - 63820 Saint-Julien-Puy-Lavèze: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Affineur / Fromager
il y a 7 jours
Saint-Haon-le-Châtel, France MONS FROMAGER AFFINEUR Temps plein250 fromages différents en affinage / 4 sites d'affinage / 2 unités de production de produits laitiers / 130 producteurs en lien direct / 14 boutiques en France ! Bienvenue dans l'univers captivant de la Maison Mons, une entreprise familiale et indépendante au riche héritage depuis les années 1960. Notre mission ? Sublimer les fromages pour garantir...
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Ouvrier de Fabrication
il y a 2 semaines
Saint-Julien-Puy-Lavèze, France Société Laitière de Laqueuille Temps plein_**VOS MISSIONS**:_ **Le terme d'ouvrier de production regroupe différents postes**: **Démouleur, saleur**: Réaliser les étapes nécessaires au démoulage, salage, soins de croûte, etc. **Mouleur**: Réaliser l'égalisation du caillé, le chargement des plateaux et les retournements. Sortir les fromages de la veille (Moulage > saumure) **Gaperon**:...
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Fromager H/F
il y a 6 jours
Saint-Flour, France DFI INTERIM Temps pleinDFI intérim et recrutement recherche pour un de ses clients implanté sur le secteur de Saint Flour, un fromager H/F. Rattaché(e) au chef d'atelier, le Fromager (H/F) garanti la réalisation des opérations de maturation des laits et de travail en cuve des produits en termes de quantité, qualité, coûts et délais. Assure, selon les consignes, les...
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Aide Fromager
il y a 1 semaine
Saint-Ours, France Schmidhauser SAS Temps pleinNous recherchons pour nos fruitières, situées à proximité d'Annecy et d'Aix Les Bains, des **Employés de fromagerie H/F**. Missions principales: - Participer à la fabrication des fromages : moulage, retournement, saumurage, etc. - Suivre les consignes d’hygiène et de sécurité - Vous appréciez le travail en équipe - Vous êtes reconnu pour...
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Fromager (H/F)
il y a 2 jours
Saint-Ours, France Schmidhauser SAS Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un **Fromager H/F** pour notre fruitière de **Saint-Ours **(73410). Vous réalisez la fabrication de fromages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la réglementation des AOP (Appellation d'Origine Protégée) et les référentiels qualité de l'entreprise. Vos missions sont: -...
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Responsable de Fromagerie
il y a 2 jours
Mont-Saint-Aignan, France CALI & PONTEL Temps plein**La Fromagerie Cali & Pontel recrute son(sa) Responsable de Magasin !** **Idéalement située dans le village de Mont-Saint-Aignan au 103 Route de Maromme, nous proposons dans cette jolie boutique une nouvelle offre alimentaire complémentaire aux activités de la Boutique du Bœuf Normand et des autres présentes sur le secteur que sont la Boulangeries,...
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Fromager (H/F)
il y a 1 semaine
Bourg-Saint-Maurice, France COOPERATIVE LAITIERE DE HAUTE TARENTAISE Temps plein**Fromager (H/F)** **À Bourg Saint Maurice** - **Poste à pourvoir dès que possible.**_ Située au pied des grandes stations de ski, à Bourg-Saint-Maurice, **dans un secteur touristique et agréable, la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise** fabrique et affine du Beaufort AOP depuis près de **60 ans.** Nos **8 millions de litres de lait** sont...
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Responsable de Fromagerie
il y a 1 semaine
Mont-Saint-Aignan, France CALI & PONTEL Temps plein**La Fromagerie Cali & Pontel recrute son(sa) Responsable de Magasin !** **Idéalement située dans le village de Mont-Saint-Aignan au 103 Route de Maromme, nous aurons à cœur de proposer dans cette jolie boutique une nouvelle offre alimentaire complémentaire aux activités de la Boutique du Bœuf Normand et des autres présentes sur le secteur que sont...
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Preparateur de Commandes
il y a 2 jours
Saint-Haon-le-Châtel, France MONS FROMAGER AFFINEUR Temps plein250 fromages différents en affinage / 4 sites d'affinage / 2 unités de production de produits laitiers / 130 producteurs en lien direct / 14 boutiques en France ! Bienvenue dans l'univers captivant de la Maison Mons, une entreprise familiale et indépendante au riche héritage depuis les années 1960. Notre mission ? Sublimer les fromages pour garantir...
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Chauffeur - Aide-fromager
il y a 1 semaine
Bourg-Saint-Maurice, France COOPERATIVE LAITIERE DE HAUTE TARENTAISE Temps pleinSituée au pied des grandes stations de ski, à Bourg-Saint-Maurice, dans un secteur touristique et agréable, la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise fabrique et affine du Beaufort AOP depuis près de 60 ans. Nos 8 millions de litres de lait sont collectés dans une cinquantaine d’exploitations agricoles, transformés puis affinés en Beaufort,...
