Agent Polyvalent de Restauration Site Villeneuve

il y a 4 jours


VilleneuvesurYonne, France Centre Hospitalier de Sens Temps plein

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la
règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

Missions essentielles
- Préparation des plats froids
- Préparation des plats chauds
- Préparation des fruits et légumes
- Préparation des desserts
- Tranchage des viandes
- Préparation pour le self
- Préparation pour la mise en place des cuissons
- Préparation des potages
- Faire la plonge
- Entretien du matériel
- Entretien des locaux

**Savoir-faire requis**:

- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine

de compétence
- Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier
- Élaborer des plats
- Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité.
- Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau
- Utiliser les logiciels métier

**Connaissances requises**:

- Equipements et technologie des matériels de cuisson
- Gestes et postures /manutention
- Hygiène générale/méthodes HACCP
- Logiciel dédié à la restauration
- Normes, règlements techniques et de sécurité
- Pâtisserie
- Techniques culinaires

Centre Hospitalier de Sens
situé à 1h de Paris par SNCF - A5 - A6

Villeneuve-sur-Yonne
CAP BEP CUISINE BAC PRO RESTAURATION
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans)
CDD / Remplacement
Agent de restauration



  • Villeneuve-sur-Yonne, France Centre Hospitalier de Sens Temps plein

    Agent polyvalent de restauration — H/F MUTATION/DETACHEMENT/CDD Le CH de SENS recrute un agent polyvalent de restauration sur le site de VILLENEUVE SUR YONNE (MUTATION/DETACHEMENT/CDD) **Description du poste**: Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène...


  • Villeneuve-sur-Yonne, France Centre Hospitalier de Sens Temps plein

    Agent polyvalent de restauration — H/F MUTATION/CDD Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. **Missions essentielles**: - Préparation des plats froids - Préparation des plats chauds -...


  • Villeneuve-d'Ascq, France Ville de Villeneuve d'Ascq Temps plein

    Ville verte et innovante Villeneuve d'Ascq cultive sa spécificité au cœur de la Métropole européenne de Lille (Mel).. Verte : la chaîne des lacs et le parc du Héron s'étendent sur 225 ha, de nombreuses terres agricoles ont été préservées. Innovante : pôle universitaire et de recherche majeur, elle accueille deux campus, des grandes écoles et de...


  • Villeneuve-sur-Lot, France Pôle de Santé du Villeneuvois Temps plein

    **Description de la mission**: Le Pôle de Santé du Villeneuvois recrute 1 Agent (H/F) Polyvalent en Restauration pour Poste de Jour à Temps Plein en CDD à pourvoir au service de la Cuisine.


  • Villeneuve-sous-Dammartin, Île-de-France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein

    Employé polyvalent de restauration conditionnement (H/F)CDDDans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR conditionnement H/F en CDD temps plein basé à Villeneuve sous Dammartin 77230 – 8 rue des...

  • Agent de Service

    il y a 1 semaine


    Villeneuve-sur-Lot, France Groupe ONET Temps plein

    **Intitulé du Poste**: Agent de service - Emploi été - VILLENEUVE SUR LOT F/H **Votre mission**: Notre agence de **VILLENEUVE SUR LOT** est à la recherche d’Agents de service F/H pour la période estivale. Accompagné de votre responsable, votre mission consiste à: - Nettoyer et désinfecter les sols, les surfaces et les sanitaires avec les...


  • Villeneuve-sous-Dammartin, Île-de-France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein

    Employé polyvalent de restauration Plongeur (H/F)CDDDans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires et des entreprises recherche un EPR plongeur H/F en CDD temps plein basé à Villeneuves sous Dammartin – 8 rue des...

  • Agent D'entretien

    il y a 13 heures


    Villeneuve-sur-Lot, France VILLENEUVE RECRUTE Temps plein

    VILLENEUVE RECRUTE, réseau de **+ de 400 entreprises de différents secteurs d'activité et de différentes tailles en Lot-et-Garonne et Sud-Gironde**, qui recrutent. - Nous sommes le trait d'union entre vous et les entreprises dans lesquelles vous travaillez._ **Rejoignez-nous pour que nous construisions ensemble votre parcours emploi/formation !**: -...


  • Villeneuve-d'Ascq, France DRSM HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **Agent administratif RCT APPAREILLAGE Villeneuve d'Ascq**: - CDD - VILLENEUVE D'ASCQ - 1 800 € par mois - NIVEAU 3 - NVHADD97689 **DRSM HAUTS DE FRANCE**: L'Assurance Maladie s'inscrit dans une mission de service public pour garantir à tous les usagers l'accès à des soins de qualité. Le service du contrôle médical est un organisme expert chargé...

  • Agent Administratif Cdd

    il y a 4 jours


    Villeneuve-d'Ascq, France DRSM HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **Agent administratif CDD - Villeneuve d'Ascq**: - CDD - VILLENEUVE D'ASCQ - 1 800 € par mois - NIVEAU 3 - NVHADD97692 **DRSM HAUTS DE FRANCE**: L'Assurance Maladie s'inscrit dans une mission de service public pour garantir à tous les usagers l'accès à des soins de qualité. Le service du contrôle médical est un organisme expert chargé de la...