Boulanger (H/F)
il y a 10 heures
**NOTRE ENTREPRISE**:
Boulangerie artisanale leader dans la fourniture de pains et viennoiseries à l'hôtellerie de luxe et la restauration gastronomique parisienne, recherche pour son atelier situé à Sèvres un/une Boulanger H/F pour un poste de nuit.
Vous assisterez l'équipe d'un Meilleur Ouvrier de France dans toutes les préparations pour la production et contribuerez à servir une clientèle exigeante..
Notre atelier vous offre d'excellentes conditions de travail, une très bonne ambiance et le plaisir de fabriquer des produits de qualité à la hauteur de votre passion pour ce métier.
**VOS MISSIONS**:
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse ;
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ;
- Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage,...) ;
- Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ;
- Effectuer la décoration des produits ;
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux ;
- Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie ;
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et prévenir le responsable si besoin...
**VOTRE PROFIL**:
Vous êtes minutieux(se), polyvalent(e) et vous avez le goût pour les bons et beaux produits. Vous avez le sens de l'hygiène et de la propreté.
Vous êtes titulaire d'un BP ou BM en Boulangerie. Vous disposez d'une première expérience en tant que Boulanger.
**INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES**:
- Poste de nuit.
- Salaire brut : 1800€ à 2000€/mois selon profil et expérience.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 800,00€ à 2 050,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Boulanger (H/F)
il y a 2 jours
Reims, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein**Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** Nous sommes à la recherche d'un/une boulanger. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les...
-
Boulanger H/F
il y a 2 semaines
Reims, France Boulangerie Louise Temps pleinBoulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous cherchons un/une boulanger pour notre secteur de Reims (La Neuvillette, Saint Brice, Cormontreuil) Votre mission principale consistera...
-
Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Reims, France Boulangerie Louise Temps plein**Description du poste**: **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** Nous sommes à la recherche d'un/une boulanger. Votre mission principale consistera à fabriquer les...
-
Apprenti Boulanger
il y a 2 semaines
Reims, France CASE A PAIN SARL Temps pleinAmi du bon produit, viens voir par ici! Nous sommes une entreprise de boulangerie artisanale à la recherche d'un apprenti boulanger (F/H) passionné et motivé pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné par la création de produits de qualité et que vous souhaitez apprendre les techniques de boulangerie traditionnelle, cette offre est faite...
-
Boulanger 35h
il y a 1 semaine
Reims, France Boulangerie Marie Blachère Temps pleinGrand-Est - Boulanger (H/F) - 51 Marne - CDI 51100 Reims Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! **Après 1 semaine de formation, vos missions...
-
Apprenti Boulanger
il y a 4 jours
Reims, France Moulins bourgeois Temps pleinNous recherchons un apprenti boulanger, sérieux et investie pour notre boulangerie. Vous serez chaleureusement accueillie dans une équipe bien en place. Votre challenge sera de vous intégrer au sein de notre équipe pour en devenir un élément indispensable. Travail une semaine en matin/après-midi. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD,...
-
Boulanger Préparateur H/F
il y a 1 semaine
Reims, France Boulangerie Louise Temps pleinBoulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous cherchons un/une Préparateur en Boulangerie. Votre mission principale consistera à préparer, fabriquer et/ou cuire les produits...
-
Apprenti Boulanger
il y a 2 jours
Reims, France CASE A PAIN SARL Temps plein_Case à pain, entreprise 100% artisanale de boulangerie-pâtisserie-traiteur, met au cœur de son activité des considérations éco-responsables ; et ce, dans une approche RSE reconnue à l’échelle régionale. Prônant des valeurs qui nous sont chères, nous avons pour ambition de procurer ensemble, aujourd’hui et demain, petits et grands plaisirs...
-
Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Reims, France CASE A PAIN SARL Temps pleinTu as bien lu : nous sommes bien une boulangerie et nous recherchons effectivement un **Boulanger (F/H), pour notre équipe de... boulangers **! Tu es amoureux du travail des matières premières de qualité ? Tes produits sont gourmands, et tu te passionnes pour émoustiller les papilles ? Tu connais la différence entre un pain de campagne et un pain du...
-
Pâtissier Boulanger
il y a 1 semaine
Reims, France Paintagruélique - boulangerie épicurienne Temps pleinAperçu: Nous recherchons un pâtissier (H/F) dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences. Fonctions: -...