Boulanger (H/F)

il y a 1 jour


Reims, France Boulangerie du Point du Jour Temps plein

**NOTRE ENTREPRISE**:
Boulangerie artisanale leader dans la fourniture de pains et viennoiseries à l'hôtellerie de luxe et la restauration gastronomique parisienne, recherche pour son atelier situé à Sèvres un/une Boulanger H/F pour un poste de nuit.

Vous assisterez l'équipe d'un Meilleur Ouvrier de France dans toutes les préparations pour la production et contribuerez à servir une clientèle exigeante..

Notre atelier vous offre d'excellentes conditions de travail, une très bonne ambiance et le plaisir de fabriquer des produits de qualité à la hauteur de votre passion pour ce métier.

**VOS MISSIONS**:

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse ;
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ;
- Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage,...) ;
- Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ;
- Effectuer la décoration des produits ;
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux ;
- Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie ;
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et prévenir le responsable si besoin...

**VOTRE PROFIL**:
Vous êtes minutieux(se), polyvalent(e) et vous avez le goût pour les bons et beaux produits. Vous avez le sens de l'hygiène et de la propreté.

Vous êtes titulaire d'un BP ou BM en Boulangerie. Vous disposez d'une première expérience en tant que Boulanger.

**INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES**:

- Poste de nuit.
- Salaire brut : 1800€ à 2000€/mois selon profil et expérience.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 050,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Vendeur Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Reims, France BOULANGERIE F Temps plein

    VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du directeur de site, votre objectif est de gérer la mise en place et la vente des produits de la boulangerie - La réception des créations boulangerie / pâtisserie - Le conditionnement des produits - La mise en place et ré approvisionnement de la vitrine et des produits - La vente des produits et gestion de la...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Reims, France Boulangerie Louise Temps plein

    **Description du poste**: **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** Nous sommes à la recherche d'un/une boulanger. Votre mission principale consistera à fabriquer les...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours


    Reims, France Boulangerie Louise Temps plein

    **Description du poste**: **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** Nous sommes à la recherche d'un/une boulanger. Votre mission principale consistera à fabriquer les...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 2 semaines


    Reims, France CASE A PAIN SARL Temps plein

    Ami du bon produit, viens voir par ici! Nous sommes une entreprise de boulangerie artisanale à la recherche d'un apprenti boulanger (F/H) passionné et motivé pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné par la création de produits de qualité et que vous souhaitez apprendre les techniques de boulangerie traditionnelle, cette offre est faite...

  • Boulanger Itinérant H/F

    il y a 2 jours


    Reims, France Boulangerie Louise Temps plein

    Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous sommes à la recherche d'un/une boulanger itinérant sur la région de Reims, à savoir pour les boulangerie Louise de Reims...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Reims, France Ma Première Boulangerie Temps plein

    ** Poste basé dans les Alpes-Maritimes, à La Turbie, entre Nice et Monaco ** Vous serez en charge du pétrissage, façonnage et cuisson de différentes pâtes. Notre boulangerie est artisanale, nous fabriquons tous nos produits. Vous devez travailler en équipe. La gestion des stocks et la propreté de votre lieu de travail feront également partie de...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 2 semaines


    Reims, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 3 jours


    Reims, France CASE A PAIN SARL Temps plein

    _Futur ami boulanger, cette offre est faite pour toi !_ Parce que le métier de boulanger reste un métier d'avenir, et que nous souhaitons te transmettre notre savoir-faire artisanal : nous recherchons nos futurs **apprentis boulangers (F/H).** Du **CAP au BP**, nous pouvons t'accompagner tout au long de tes études ! Au travers de ton parcours chez nous...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 3 jours


    Reims, France CASE A PAIN SARL Temps plein

    _Futur ami boulanger, cette offre est faite pour toi !_ Parce que le métier de boulanger reste un métier d'avenir, et que nous souhaitons te transmettre notre savoir-faire artisanal : nous recherchons nos futurs **apprentis boulangers (F/H).** Du **CAP au BP**, nous pouvons t'accompagner tout au long de tes études ! Au travers de ton parcours chez nous...

  • Boulanger de Jour

    il y a 1 jour


    Reims, France Boulangerie du Point du Jour Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE**: Boulangerie artisanale leader dans la fourniture de pains et viennoiseries à l'hôtellerie de luxe et la restauration gastronomique parisienne, recherche pour son atelier situé à Sèvres un/une Boulanger H/F pour un poste de jour. Vous assisterez l'équipe d'un Meilleur Ouvrier de France dans toutes les préparations pour la...