Second de Cuisine

il y a 5 jours

Les Angles, France la tonnelle Temps plein

**Annonce - Second / Chef de Cuisine (H/F) - Restaurant Bistronomique**

**Lieu**: La Tonnelle 15 avenue Jules Ferry 30133 Les Angles
**Type de contrat**: CDI
**Capacité**: 100 couverts
**Date de prise de poste**: Dès que possible

**Description du poste**:
Nous recherchons un Second / **chef de cuisine passionné(e)** pour prendre les rênes de notre restaurant **bistronomique**, alliant authenticité, créativité et produits frais.
Notre établissement propose une **cuisine de saison**, élaborée à partir de **produits locaux et de qualité**, dans un cadre convivial et raffiné.

En véritable chef ou sous chef d’orchestre, vous serez responsable:

- De la **création et du renouvellement des cartes** (menus du marché, tapas, suggestions saisonnières)
- De la **gestion de la brigade** (organisation, encadrement, formation)
- Du **respect des normes HACCP** et de la qualité des plats servis
- De la **gestion des coûts matières** et des approvisionnements
- De la **collaboration étroite avec la direction** pour faire évoluer le concept
- De former des apprentis et stagiaires

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en restauration bistronomique, gastronomique ou brasserie haut de gamme
- Créatif(ve), rigoureux(se) et impliqué(e)
- Sens du goût, du produit et de la présentation
- Esprit d’équipe et leadership naturel
- Capacité à travailler dans un service soutenu (100 couverts) tout en maintenant un haut niveau de qualité

**Nous offrons**:

- Une ambiance de travail dynamique et bienveillante
- Un établissement en plein développement
- Une réelle liberté culinaire pour exprimer votre créativité
- Rémunération motivante 3000 à 3500€ / brut Mensuel selon profil et expérience

**Contact**: 0648415192

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps plein

    Groupe de restaurants situé en bord de mer. Nous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie. Nous proposons des horaires en coupure ou en continu. Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe. 2 jours de repos par semaine/ nourri et logé. Les heures supplémentaires sont payées...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Les Houches, France Chalet de Montvauthier Temps plein

    Description du poste Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service de restauration de qualité. Responsabilités: - Superviser les opérations quotidiennes de la...

  • Second / Seconde de cuisine

    il y a 10 heures

    Andernos-les-Bains, France Temporis Temps plein

    L'agence d'emploi Temporis Andernos-les-Bains recherche pour un de ses clients sur le Nord Bassin, un second de cuisine (H/F) ! La poncutlité, la motivation et l'autonomie sont vos qualités ? Vos missions seront : - Mise en place de la carte, seconder le Chef de cuisine - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...),cuire...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Ménuires, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** ️ » des Ménuires (73) pour la saison Hiver 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons **un(e) Second(e) de Cuisine F/H** pour rejoindre notre équipe de Savoie Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Les Billaux, France LE BON DUC Temps plein

    Description de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, d'assurer la qualité des plats préparés et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Fleury-les-Aubrais, France COT’S restaurant Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision et la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos...

  • Second/e de Cuisine

    il y a 5 jours

    Thollon-les-Mémises, France Domaine de Maravant Temps plein

    **Le Domaine de Maravant, notre centre de vacances situé à Thollon-les-Mémises (Haute-Savoie), cherche son futur Second de Cuisine !** Nous accueillons une centaine de personnes tout au long de l’été: des groupes en colonies de vacances, des séjours adaptés des familles Notre priorité est de leur offrir un accueil de qualité et de faire en...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 jours

    Pernes-les-Fontaines, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous interviendrez en qualité de second de cuisine. Vous êtes en capacité de suppléer le chef. Le poste est à pourvoir à compter du mois d'avril Fermeture le dimanche soir et lundi en saison (juin à septembre) Fermeture le dimanche soir, lundi et mardi en dehors de la saison estivale - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Allues, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Pour assister notre chef de cuisine nous recherchons notre **SECOND DE CUISINE H/F** **Votre mission** - Épauler le Chef de Cuisine dans l’organisation et le bon déroulement des services. - Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques. - Encadrer et accompagner les commis et cuisiniers pour maintenir rythme et ambiance en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Ronce-les-Bains, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** ️ » de Ronce Les Bains (17) pour la saison 25 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons **un(e) Second de Cuisine H/F** pour rejoindre notre équipe de Charente Maritime Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est...