Emplois actuels liés à Chef de Partie Pâtisserie - Ramatuelle - CASA AMOR - MOMA GROUP

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Ramatuelle, France Château de la Messardière Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Niché sur une colline surplombant la baie de Saint-Tropez et les plages de Pampelonne, le Château de la Messardière, Palace édifié en 1904, ne cesse d’évoluer afin d’offrir année après année une qualité de service d’excellence. Entre terre et mer, le Palace offre de toute part les plus belles vues sur le...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Ramatuelle, France La Réserve Ramatuelle Temps plein

    Rejoignez La Réserve Ramatuelle (Hôtel Villas & Spa Palace 5*) en qualité de **Chef(fe) de Partie** au sein de la brigade du Chef Etoilé Eric Canino et contribuez au bien-être de nos clients, dans un environnement privé de rêve avec la Méditerranée pour seule toile de fond. Vos **principales missions**seront les suivantes: - Coordonner le travail...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE WILL Temps plein

    Chef de partie chaud ou froid (H/F) – Saison 2026Le Will – Ramatuelle (83)Le restaurant Le Will, situé à Ramatuelle au cœur des vignes du Golfe de Saint-Tropez, recrute pour la saison 2026 (avril à fin septembre) 4 chef de partie chaud ou froid.Nous recherchons 3 personnes professionnelle, dynamique, ponctuelle et humaine, aimant le travail bien fait...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Ramatuelle, France Byblos Beach Ramatuelle Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Au sein de la cuisine de Byblos Beach le Demi Chef de Partie sera chargé de la fabrication et de l’élaboration de plats sous la responsabilité du chef de partie. **Formation** : CAP-BEP cuisine ou CAP BEP Hôtellerie Restauration exigé **Expérience exigée** : 1 an en hôtellerie de luxe/ Restauration **Compétences...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Le Will Temps plein

    Le Will – Ramatuelle (83)Le restaurant Le Will, situé à Ramatuelle au cœur des vignes du Golfe de Saint-Tropez, recrute pour la saison 2026 (avril à fin septembre) 4 chef de partie chaud ou froid.Nous recherchons 4 personnes professionnelle, dynamique, ponctuelle et humaine, aimant le travail bien fait et l'esprit d'équipe.Cuisine de produits, cadre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Ramatuelle, France La Réserve Ramatuelle Temps plein

    Rejoignez La Réserve Ramatuelle (Hôtel Villas & Spa Palace 5*) en qualité de **Chef(fe) de Partie Sushi** au sein de la brigade du Chef Etoilé Eric Canino et contribuez au bien-être de nos clients, dans un environnement privé de rêve avec la Méditerranée pour seule toile de fond. Vos **principales mission**s seront les suivantes: - Offrir et...

  • Chef(Fe) de Partie Contrat Saisonnier 7 Mois

    il y a 1 semaine

    Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. - Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air,...

  • Chef(Fe) de Partie Contrat Saisonnier 7 Mois

    il y a 1 semaine

    Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    **Description de l'entreprise** Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air, le...

  • Chef(fe) de Partie pizza Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    il y a 4 jours

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description de l'entreprise Le camping Yelloh Village Les Tournels est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle, dans le Golfe de Saint Tropez. Le camping propose divers services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que des animations, un espace aquatique, un spa, un restaurant-snack-bar et un supermarché.Fort de ses 60 ans...

  • Chef(fe) de Partie pizza Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    il y a 5 jours

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description de l'entrepriseLe camping Yelloh Village Les Tournels est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle, dans le Golfe de Saint Tropez. Le camping propose divers services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que des animations, un espace aquatique, un spa, un restaurant-snack-bar et un supermarché.Fort de ses 60 ans...

Chef de Partie Pâtisserie

il y a 2 semaines

Ramatuelle, France CASA AMOR - MOMA GROUP Temps plein

Fondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, de l’entertainment.

Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux : restaurants, salles événementielles, implantés principalement à Paris, avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Lyon) et ailleurs (avec des ouvertures prévues à Djeddah, Bruxelles, Londres,...).

Pour sa troisième saison, la jolie cabane bohème chic change d’adresse et s’agrandit

Les ingrédients qui ont fait son succès sont toujours au rendez-vous : pieds dans le sable, carte signée par le Chef Akram, bossa nova et programmation musicale pointue.

Un premier service rythmé au son live d’un groupe de Bossa Nova et un second service plus pointu. L’atmosphère unique de ce restaurant de plage à Ramatuelle nous transporte tout droit jusqu’au Mexique. Casa Amor, c’est un peu de Tulum à Pampelonne.

Pour cette nouvelle expérience nous recherchons un **Chef de partie pâtisserie** (H/F).

MISSIONS:

- Réaliser les préparations relevant de la partie pâtisserie en fonction de l’organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.
- Mettre en œuvre les techniques de production en pâtisserie, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Vos principales responsabilités**:
Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:

- Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis ;
- Réaliser les préparations culinaires de la partie pâtisserie après consultation de votre supérieur hiérarchique ;
- Respecter les critères de qualités du restaurant et appliquer les standards Moma ;
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
- Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du Chef et Sous-Chef de cuisine.
- **Capacités relationnelles et comportementales**:_
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Excellente gestion du temps ;
- S’intégrer à l’équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine ;
- Conforter un climat de motivation et de cohésion.
- **Capacités techniques et fonctionnelles**:_
- Respecter les procédures HACCP ;
- Maitriser et faire appliquer les techniques culinaires de la pâtisserie ;
- Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus ;
- Travailler en autonomie et auto-contrôler son travail.
- **Formation / Expérience**:_
- Formation initiale : minimum CAP/BEP pâtissier ;
- Expérience professionnelle : minimum 4 ans d’expérience et 1 an dans un poste similaire.

Lieu :Chemin de Matarane, 83350 Ramatuelle

Démarrage : Mai

Type de contrat : CDD de 5 mois

Rémunération : A définir selon profil et expérience

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Lieu du poste : Un seul lieu de travail