Chef Patissier

il y a 9 heures

Caen, France Restaurant L'Esperance Temps plein

**Chef Pâtissier H/F**

**Description du poste**

Vos missions seront les suivantes:

- Élaborer la carte des desserts avec le Chef de Cuisine
- Gérer les commandes et sélectionner des produits de qualité
- Imaginer et réaliser les desserts en s'inspirant de l'histoire et des valeurs du restaurant
- Veiller au respect des fiches techniques, participer à la maîtrise des coûts et des stocks
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que les différentes procédures de l'établissement
- Encadrer et former l'équipe de pâtisserie
- Être garant du respect des délais et des cadences nécessaires à la bonne marche du service

Cette liste est non exhaustive, elle est donnée à titre indicatif

**Qualifications**

Idéalement issu-e d’une formation en hôtellerie-restauration (de type BEP, BAC PRO ou BTS),vous avez de solides connaissances et compétences en pâtisserie.

Vous êtes autonome, rigoureux, dynamique et impliqué. D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour vous intégrer dans une équipe créative et dynamique au sein d'une maison familiale.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 666,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/01/2025

  • Chef Patissier Orientale

    il y a 2 semaines

    Caen, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité sur Caen l'entreprise A Caen l'Epicerie est à la recherche d'un ou une chef(fe) patissier(ère) Oriental(e). Vous serez en charge des missions suivantes ; - Confectionner la pâtisserie orientale - Régler et surveiller les temps de cuissons des produits - Gérer le stock des denrées - Connaitre et savoir...

  • Pâtissier Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Caen, France Camo Emploi CAEN Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Caen recrute pour son client, dans un restaurant, un PÂTISSIER EXPÉRIMENTÉ H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**: Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits Mélanger des produits et ingrédients culinaires Cuire des produits de pâtisserie,...

  • Pâtissier (Prise de Poste Immédiate)

    il y a 2 jours

    Caen, France Restaurant La Taverne Temps plein

    Le restaurant la Taverne recherche un(e) pâtissier(e) confirmé(e) pour une période de 2 mois en temps complet **Vous travaillerez du lundi au vendredi.** Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous devrez: - Réaliser la production des préparations et recettes de la pâtisserie selon les fiches techniques - Veillez à la qualité et à la...

  • Chef de Secteur

    il y a 8 heures

    Caen, France Délice et Création Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 3.5 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santéetc). Nous nous appuyons sur...

  • Chef(fe) de Cuisine Adjoint(e)

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France MB RH Consulting Temps plein

    Chef(fe) de Cuisine Adjoint(e) – CDILe restaurantRestaurant étoilé dans le Calvados, porté par les deux Chefs propriétaires, présents au quotidien et animés par une cuisine sincère, créative et en mouvement.Maison reconnue pour sa bienveillance, son esprit d'équipe et une vraie culture du partage.L'équipe cuisineLes deux Chefs propriétaires1...

  • Formateur Cuisine Et Dessert de Restaurant

    il y a 4 jours

    Caen, France ICEP Temps plein

    Dans le cadre du projet d’établissement et de son règlement intérieur, le/la Formateur(rice) met en œuvre la pédagogie confiée par la Responsable Pédagogique de l’établissement. S'adressant à des jeunes et à des adultes, le/la Formateur(rice) doit posséder les techniques de transmission des savoirs, savoir-faire et savoir-être dans des...