Chef(fe) de Cuisine Adjoint(e)

il y a 3 jours

Caen, Normandie, France MB RH Consulting Temps plein

Chef(fe) de Cuisine Adjoint(e) – CDI

Le restaurant

Restaurant étoilé dans le Calvados, porté par les deux Chefs propriétaires, présents au quotidien et animés par une cuisine sincère, créative et en mouvement.

Maison reconnue pour sa bienveillance, son esprit d'équipe et une vraie culture du partage.

L'équipe cuisine

  • Les deux Chefs propriétaires
  • 1 Sous-chef pâtissier
  • 1 Chef(fe) de Partie
  • 2 Commis
  • 1 Plongeur
  • Un laboratoire de production dédié à l'étage

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine Adjoint(e), autonome, créatif(ve), ayant un leadership reconnu, avec une vraie envie de s'investir.

Vos responsabilités :

  • Gestion au quotidien en collaboration avec les Chefs propriétaires
  • Organisation du back-office (commandes, stocks, hygiène)
  • Management et accompagnement de l'équipe
  • Force de proposition sur la carte et les créations
  • Participation active à la réflexion créative
  • Menus du déjeuner pensés selon le marché et les produits disponibles
  • Véritable rôle de bras droit des deux Chefs propriétaires.

Le profil recherché

  • Déjà autonome en cuisine
  • Solide en gestion et organisation
  • Très motivé(e) par la création
  • Manager positif(ve), moteur et fédérateur(rice)
  • Envie de proposer, tester, partager
  • Une personne qui a vraiment envie de s'inscrire dans un projet humain et gastronomique

Organisation & conditions de travail

  • Lundi / mardi & mercredi au déjeuner fermé
  • Service déjeuner & dîner du jeudi au samedi
  • Maximum 4 coupures (basse saison : 2)
  • 3 semaines de fermeture en janvier
  • 1 semaine de congés entre le 22 juin et le 10 juillet
  • 30 à 35 couverts maximum
  • Ticket moyen : 110–120 €

Rémunération & avantages

  • Prise de poste : février 2026
  • 2 500 € à 2800€ net / mois sur 12 mois (selon profil)
  • Intéressement
  • Pourboires
  • CDI
  • Logement possible au démarrage du poste

Pourquoi rejoindre ce restaurant ?

  • Un restaurant étoilé à taille humaine
  • Une ambiance bienveillante et exigeante
  • Une vraie place laissée à la créativité
  • Des chef(fe)s propriétaires présents et à l'écoute
  • Un poste clé avec évolution et responsabilités

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Caen, Normandie, France LA POTERNE Temps plein

    Merci de ne postuler que si vos expériences sont vérifiables et se sont bien déroulées. Des appels seront effectués avant toute embauche.Chef(fe) de Cuisine – CDD d'environ 10 mois - Restaurant La Poterne – CaenLe restaurant La Poterne, restaurant chaleureux situé au cœur de Caen, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine dans le cadre d'un remplacement...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours

    Caen, Normandie, France La Taverne Caen Temps plein

    La Taverne La Taverne de Caen, situé dans le centre commercial Les Rives de l'Orne, vous accueille 7J/7. La taverne séduit grâce à une atmosphères singulière qui se caractérise par la CHALEUR, la CONVIVIALITE et l'AUTHENTICITÉ. Description de l'entreprise Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche...

  • responsable adjoint(e) du centre maternel h/f

    il y a 5 jours

    Caen, Normandie, France DEPARTEMENT DU CALVADOS Temps plein

    Situé au cœur de la Normandie, le Département du Calvados, en charge des solidarités sociales et territoriales, est un acteur majeur de proximité au service des Calvadosiens. Avec ses 3 000 agents, le Département est le deuxième employeur du Calvados. Chaque année, plus de 150 personnes aux profils variés sont recrutées sur la base de leurs...

  • Chef de partie F/H

    il y a 3 jours

    Caen, Normandie, France La Taverne Caen Temps plein

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  • Chef de secteur GMS

    il y a 6 jours

    Caen, Normandie, France GROUPE ARTHES Temps plein

    Vous aimez satisfaire des clients du secteur GMS ?Le monde du parfum et de la cosmétique vous attire ?Vous êtes une personne automne dotée d'un bon relationnel et d'un sens aigu du résultat ?Postulez pour notre offre deChef(fe) de secteur GMSen CDI basé dans la régionNormandie(déplacement sur les départements :14, 27, 28, 50, 61 et 76)Le Groupe...

  • Second.e de cuisine

    il y a 3 jours

    Caen, Normandie, France emeis Temps plein

    Informations généralesEntité de rattachementAu nord-ouest de Caen, dans un cadre récent, à proximité du Stade Michel d'Ornano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits.Notre établissement dispose de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours

    Caen, Normandie, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • chef de projet pour un projet d'augmentation de capacité process dans le domaine laitier

    il y a 1 semaine

    Caen, Normandie, France Alco Engineering Temps plein

    [RECRUTEMENT]Chef de Projet Process – Augmentation de Capacité(H/F) Basé en Normandie | Secteur : Agroalimentaire | Missions de 6 à 18 moisChez ALCO ENGINEERING, nous croyons que l'excellence industrielle se construit sur le terrain, aux côtés de nos clients.Cabinet d'ingénierie basé à Caen, nous accompagnons depuis plus de 20 ans les industriels...

  • Chef d'équipe en propreté

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    Caen, Normandie, France Groupe JBS Temps plein

    À Propos De Notre Agence JBS PropretéSituée à Colombelles, notre agence se distingue dans le secteur de la propreté en offrant des services de qualité depuis de nombreuses années. Nous sommes fiers de créer un environnement de travail positif et inclusif, favorisant le développement professionnel de nos collaborateurs. Jean-François, Responsable...

  • Cuisinier / Cuisinière – Cuisine de brasserie (H/F)

    il y a 6 jours

    Caen, Normandie, France le royal Temps plein

    Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) Tu aimes la cuisine de brasserie française , les bons produits et le travail en équipe ?Rejoins un restaurant dynamique et convivial, ouvert 7j/7, où la passion de la cuisine est au cœur du service.Tes missionsPréparer et envoyer des plats de brasserie françaiseAssurer la mise en place et l'organisation de ton...