Chef(fe) de Cuisine Adjoint(e)

il y a 3 jours

Caen, Normandie, France MB RH Consulting Temps plein

Chef(fe) de Cuisine Adjoint(e) – CDI

Le restaurant

Restaurant étoilé dans le Calvados, porté par les deux Chefs propriétaires, présents au quotidien et animés par une cuisine sincère, créative et en mouvement.

Maison reconnue pour sa bienveillance, son esprit d'équipe et une vraie culture du partage.

L'équipe cuisine

  • Les deux Chefs propriétaires
  • 1 Sous-chef pâtissier
  • 1 Chef(fe) de Partie
  • 2 Commis
  • 1 Plongeur
  • Un laboratoire de production dédié à l'étage

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine Adjoint(e), autonome, créatif(ve), ayant un leadership reconnu, avec une vraie envie de s'investir.

Vos responsabilités :

  • Gestion au quotidien en collaboration avec les Chefs propriétaires
  • Organisation du back-office (commandes, stocks, hygiène)
  • Management et accompagnement de l'équipe
  • Force de proposition sur la carte et les créations
  • Participation active à la réflexion créative
  • Menus du déjeuner pensés selon le marché et les produits disponibles
  • Véritable rôle de bras droit des deux Chefs propriétaires.

Le profil recherché

  • Déjà autonome en cuisine
  • Solide en gestion et organisation
  • Très motivé(e) par la création
  • Manager positif(ve), moteur et fédérateur(rice)
  • Envie de proposer, tester, partager
  • Une personne qui a vraiment envie de s'inscrire dans un projet humain et gastronomique

Organisation & conditions de travail

  • Lundi / mardi & mercredi au déjeuner fermé
  • Service déjeuner & dîner du jeudi au samedi
  • Maximum 4 coupures (basse saison : 2)
  • 3 semaines de fermeture en janvier
  • 1 semaine de congés entre le 22 juin et le 10 juillet
  • 30 à 35 couverts maximum
  • Ticket moyen : 110–120 €

Rémunération & avantages

  • Prise de poste : février 2026
  • 2 500 € à 2800€ net / mois sur 12 mois (selon profil)
  • Intéressement
  • Pourboires
  • CDI
  • Logement possible au démarrage du poste

Pourquoi rejoindre ce restaurant ?

  • Un restaurant étoilé à taille humaine
  • Une ambiance bienveillante et exigeante
  • Une vraie place laissée à la créativité
  • Des chef(fe)s propriétaires présents et à l'écoute
  • Un poste clé avec évolution et responsabilités

  • chef de cuisine

    il y a 20 heures

    Caen, Normandie, France Groupe La Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • chef de cuisine

    il y a 20 heures

    Caen, Normandie, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours

    Caen, Normandie, France La Taverne Caen Temps plein

    La Taverne La Taverne de Caen, situé dans le centre commercial Les Rives de l'Orne, vous accueille 7J/7. La taverne séduit grâce à une atmosphères singulière qui se caractérise par la CHALEUR, la CONVIVIALITE et l'AUTHENTICITÉ. Description de l'entreprise Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 6 jours

    Caen, Normandie, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    DESCRIPTIONLe Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très...

  • responsable adjoint(e) du centre maternel h/f

    il y a 5 jours

    Caen, Normandie, France DEPARTEMENT DU CALVADOS Temps plein

    Situé au cœur de la Normandie, le Département du Calvados, en charge des solidarités sociales et territoriales, est un acteur majeur de proximité au service des Calvadosiens. Avec ses 3 000 agents, le Département est le deuxième employeur du Calvados. Chaque année, plus de 150 personnes aux profils variés sont recrutées sur la base de leurs...

  • Chef de cuisine H/F Second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Caen, Normandie, France BRASSERIE MARCEL'S Temps plein

    Vous serez en charge de la gestion de la cuisine, des stocks, des commandes fournisseurs, et du personnel de cuisine.Pendant le service, vous serez en charge du poste chaud pour l'envoi des plats.Une bonne maitrise de la cuisine et du management est indispensableVous travaillerez sur 4 jours et demi. Une journée de repos en semaine sera à...

  • Chef de partie F/H

    il y a 3 jours

    Caen, Normandie, France La Taverne Caen Temps plein

    La Taverne La Taverne de Caen, situé dans le centre commercial Les Rives de l'Orne, vous accueille 7J/7. La taverne séduit grâce à une atmosphères singulière qui se caractérise par la CHALEUR, la CONVIVIALITE et l'AUTHENTICITÉ. Description de l'entreprise Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche...

  • Un directeur adjoint des ressources humaines H/F

    il y a 6 jours

    Caen, Normandie, France Université de Caen Normandie Temps plein

    À propos de nousL'université de Caen Normandie est un acteur majeur et un moteur de développement de l'enseignement supérieur et de la recherche en Normandie.Pluridisciplinaire, elle accueille plus de étudiants au sein de 12 composantes.Afin de mener ces missions, elle s'appuie sur 2 700 professionnels, dont 1 600 personnels enseignants et 540 ) et 1...

  • Second.e de cuisine

    il y a 3 jours

    Caen, Normandie, France emeis Temps plein

    Informations généralesEntité de rattachementAu nord-ouest de Caen, dans un cadre récent, à proximité du Stade Michel d'Ornano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits.Notre établissement dispose de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la...

  • chef de projet pour un projet d'augmentation de capacité process dans le domaine laitier

    il y a 1 semaine

    Caen, Normandie, France Alco Engineering Temps plein

    [RECRUTEMENT]Chef de Projet Process – Augmentation de Capacité(H/F) Basé en Normandie | Secteur : Agroalimentaire | Missions de 6 à 18 moisChez ALCO ENGINEERING, nous croyons que l'excellence industrielle se construit sur le terrain, aux côtés de nos clients.Cabinet d'ingénierie basé à Caen, nous accompagnons depuis plus de 20 ans les industriels...