Chef de Partie

il y a 2 jours

La PetitePierre, France Hôtel La Clairiere Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

**La Clairière Bio & Spa Hôtel est un hôtel de bien-être situé au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord. Nous proposons à nos clients une expérience de bien-être, de détente et de reconnexion à la nature, tout en mettant en avant une cuisine saine, locale, bio et de saison. Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre brigade et contribuer à la création de plats raffinés et équilibrés.**

**Votre mission**:
**En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des mets dans votre section, en veillant à respecter les recettes et les standards de qualité de l’établissement. Vous participerez activement à la gestion de la cuisine, sous la supervision du Chef de Cuisine, et veillerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.**

**Vos missions incluront**:

- **Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de qualité.**:

- **Assurer le bon fonctionnement de votre section et garantir la régularité et la qualité des plats.**:

- **Veiller à la gestion des stocks de votre section et à la réception des produits.**:

- **Superviser et former les commis de cuisine et stagiaires, en partageant votre savoir-faire.**:

- **Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.**:

- **Participer à la mise en place et à l’entretien de votre poste de travail.**:

- **Collaborer avec l’équipe pour garantir la bonne marche des services et la satisfaction des clients.**

**Votre profil**:

- **Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement gastronomique ou haut de gamme.**:

- **Passion pour la cuisine et maîtrise des techniques culinaires.**:

- **Créativité et esprit d’équipe, avec une capacité à travailler de manière autonome.**:

- **Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.**:

- **Sens du détail, de la qualité et de la présentation des plats.**:

- **La maîtrise de l’anglais est un plus.**

**Conditions de travail**:

- **Horaires de travail : Poste à horaires variables, incluant des services en journée et en soirée.**:

- **Rythme de travail : Travail du lundi au dimanche avec des jours de repos fixés selon le planning de l’établissement.**:

- **Lieu de travail : Travailler dans un cadre naturel apaisant, propice à la créativité culinaire.**

**Pourquoi nous rejoindre ?**

**Un environnement de travail stimulant, dans un cadre naturel exceptionnel.**
**Une équipe passionnée par la cuisine de qualité, respectueuse du bien-être et des produits locaux.**
**L’opportunité de travailler dans un hôtel de bien-être avec des installations modernes et un engagement fort pour la satisfaction client.**
**Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir une expérience culinaire d’exception au cœur de la nature **

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 13,00€ par heure

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- HACCP: 1 an (Requis)
- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 jours

    La Petite-Pierre, France Hôtel La Clairiere Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** La Clairière Bio & Spa Hôtel, situé dans un écrin de verdure au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord, est un hôtel dédié au bien-être. Notre cuisine est engagée : bio, locale, saine, de saison et créative. Nous recherchons un(e) **Demi-Chef de Partie** motivé(e) pour accompagner notre brigade dans la réalisation de mets...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    La Défense, France Histoire De Temps plein

    recherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté** pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Mandelieu-la-Napoule, France l'Ermitage de l'OASIS Temps plein

    Niché au cœur de l’hôtel Ermitage de L’Oasis** Le Bistrot de L’Oasis bénéficie d’une situation idéale face à la Méditerranée et le long du Riou. Ouvert du mardi au samedi, de 19h00 à 21h30. **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    La Martinerie, France Le florilège Temps plein

    Chef de partie en Cuisine avec 3 à 5 ans expériences minimum..Sur le même poste.. Work Location: In person

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 jour

    La Défense, France Histoire De Temps plein

    recherche – Chef de Partie (H/F)Brasserie située au cœur de La Défense, nous recherchons un Chef de Partie expérimentépour rejoindre notre équipe dynamique.Vos missions :Assurer la préparation et l'envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité• Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques• Maintenir une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, France LA DAME DE TREFLE Temps plein

    _Chef de partie H/F _ - Chef de partie H/F _ Le bar restaurant LA DAME DE TREFLE sur le vieux port de La Rochelle est à la recherche d'un nouveau collaborateur, véritable passionné de son métier, professionnel et rigoureux, travaille de produits frais, poissons, fruits de mer et viandes équipe de 3 personnes l'hiver et 6 en saison, horaire en continu et...

  • Demi- Chef de Partie

    il y a 1 jour

    La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps plein

    Job opening criteria The company Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour. Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps plein

    Le Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description du...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Franqueville-Saint-Pierre, France Le Vert Bocage Temps plein

    Situé à quelques kilomètres du centre de Rouen, **Le Vert Bocage** est un Hôtel-restaurant qui propose une redécouverte des classiques de la cuisine française. Depuis 2021, l'établissement à entamer une nouvelle page de son histoire grâce au Chef Olivier Da Silva, entouré de sa belle équipe. - **Accueil - Vert Bocage. OFFICIEL** Vous coordonnez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    La Turbie, France Le café de la fontaine Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement...