Demi Chef de Partie
il y a 1 jour
**Qui sommes-nous ?**
La Clairière Bio & Spa Hôtel, situé dans un écrin de verdure au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord, est un hôtel dédié au bien-être. Notre cuisine est engagée : bio, locale, saine, de saison et créative.
Nous recherchons un(e) **Demi-Chef de Partie** motivé(e) pour accompagner notre brigade dans la réalisation de mets savoureux et équilibrés.
**Votre mission**:
Sous la responsabilité du Chef de Partie, vous participerez à la mise en place, à la cuisson et à la présentation des plats. Vous interviendrez sur différents postes et contribuerez à maintenir la qualité et la régularité des préparations.
**Vos missions incluront**:
- Participer à la mise en place et à la production des plats.
- Assurer les cuissons et les préparations dans le respect des consignes du Chef de Partie.
- Aider à la réception et au rangement des livraisons.
- Contribuer au maintien de la propreté de la cuisine selon les normes d’hygiène HACCP.
- Être force de proposition dans la création et l'amélioration des plats.
- Encadrer les commis si nécessaire.
**Votre profil**:
- Première expérience réussie en tant que Demi-Chef de Partie ou commis confirmé.
- Bonne connaissance des techniques culinaires de base.
- Rigueur, rapidité d’exécution et capacité à travailler en équipe.
- Sens de l’organisation et respect des procédures.
- Sensibilité à une cuisine saine, durable et innovante.
**Conditions de travail**:
- Horaires de travail variables, incluant soirées et week-ends.
- Cadre de travail agréable, cuisine moderne et bien équipée.
- Équipe bienveillante et dynamique, partageant une passion commune pour la gastronomie.
**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Possibilité de monter en compétences rapidement.
- Cadre naturel exceptionnel et ambiance de travail sereine.
- Engagement écoresponsable et culinaire fort.
**Candidature**:
**Intégrez une brigade passionnée et faites partie d’un projet porteur de sens **
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD
Rémunération : à partir de 13,00€ par heure
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
- HACCP: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Demi- Chef de Partie
il y a 23 heures
La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps pleinJob opening criteria The company Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour. Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...
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Demi-cheffe de partie
il y a 2 semaines
Rue de la Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil, France La Grenouillère Temps pleinDescription de l'entreprise La Grenouillère, maison de cuisinier, tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin.Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi réalisant une cuisine d'auteur refusant la servitude et prônant...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
La Wantzenau, France Restaurant Au Pont de l'Ill Temps plein**À propos du poste** Le restaurant Au Pont de l'Ill à la Wantzenau recherche un demi chef de partie pâtisserie H/F pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'un poste de la cuisine, en veillant à offrir des plats de qualité tout en respectant les normes de sécurité...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
La Petite-Pierre, France Hôtel La Clairiere Temps plein**Qui sommes-nous ?** **La Clairière Bio & Spa Hôtel est un hôtel de bien-être situé au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord. Nous proposons à nos clients une expérience de bien-être, de détente et de reconnexion à la nature, tout en mettant en avant une cuisine saine, locale, bio et de saison. Dans le cadre du développement de notre équipe,...
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Demi-chef de partie H/F
il y a 1 semaine
La Croix-Valmer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Lily of the Valley Temps pleinFruit d'un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d'un père et de sa fille de créer l'hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c'est en ces termes que Lily of the Valley se raconte. Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l'année, l'hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 semaines
Mantes-la-Jolie, France Grand Chemin Temps pleinFondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le...
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Demi Chef de Partie Patisserie
il y a 7 jours
La Tour-de-Salvagny, France Partouche Temps pleinLe PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements privés...
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Demi-Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
La Tour-de-Salvagny, France Partouche Temps pleinLe PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements privés...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Franqueville-Saint-Pierre, France Le Vert Bocage Temps pleinSitué à quelques kilomètres du centre de Rouen, **Le Vert Bocage** est un Hôtel-restaurant qui propose une redécouverte des classiques de la cuisine française. Depuis 2021, l'établissement à entamer une nouvelle page de son histoire grâce au Chef Olivier Da Silva, entouré de sa belle équipe. - **Accueil - Vert Bocage. OFFICIEL** Vous coordonnez...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein**Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Chef de partie confirmé (H/F) **Missions**: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats -...