Chef.fe de Rang
il y a 1 semaine
**Description de l'entreprise**
Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur, redesigné par l’architecte Bernard Dubois.
Au cœur d’un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.
Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage
**Description du poste**
Autrefois Maison des Pêcheurs, le restaurant Les Pêcheurs, une étoile au Guide Michelin, est une institution de la cuisine méditerranéenne. Après une journée au bord de l’eau, empruntez un majestueux escalier en acajou, le soir venu. Par la vaste baie vitrée ou depuis la terrasse, une vue plongeante s’offre sur la côte. Le sol en travertin rouge évoque les terres cuites utilisées depuis des millénaires dans les régions chaudes du Midi. Les colonnes en métal chromé sont telles les mâts d’un navire. Au loin, se balancent les voiles des bateaux. « Je vois la cuisine avec humilité, en composant selon la mer. Comme un navigateur. » Nicolas Rondelli, Chef des Pêcheurs
En tant que Chef(fe) de Rang du Restaurant Les Pêcheurs*, votre rôle sera:
- Assurer un accueil de qualité et une expérience client fluide, de la prise de commande au service en salle.
- Anticiper les besoins des clients et gérer les éventuelles plaintes en les remontant aux supérieurs.
- Maintenir une communication efficace entre la cuisine et la salle pour garantir un service optimal.
- Préparer les additions, encaisser les paiements et vérifier la caisse en cas d’absence du responsable.
- Promouvoir les ventes additionnelles et optimiser la carte grâce à l’up-selling.
- Respecter les procédures en vigueur et maîtriser les techniques de service pour garantir un standard de restaurant étoilé
- Veiller à la propreté des locaux, du matériel et au dressage des tables selon les règles établies.
- Transmettre les demandes et commentaires des clients pour contribuer à l’amélioration des services.
- Participer activement à la vie de l’établissement en accomplissant les tâches ponctuelles demandées par la hiérarchie.
- Respecter la confidentialité de l’établissement et garantir un esprit d’équipe avec les collègues.
**Profil recherché**
Motivé(es) et passionné(es) par l'univers de la restauration et de l'hôtellerie, vous êtes dynamiques, autonomes, disponibles et assidus(es). Dotés(es) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Antibes, France Le Figuier de Saint-Esprit Temps pleinLe restaurant gastronomique **Le Figuier Saint Esprit**, 1 étoile au guide Michelin, est situé sur les remparts du Vieil Antibes. Il possède une capacité de 30 à 35 couverts. Le Chef propose une cuisine contemporaine et créative élaborée à partir de produits frais et de saisons. Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et...
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Econome - (H/F)
il y a 1 semaine
Antibes, France Villa Miraé Cap d'Antibes Temps plein**Description du poste** Descriptif du poste **Et si vous étiez la clé discrète de notre belle organisation ?** À **Villa Miraé**, la précision se cache derrière chaque assiette savoureuse, chaque minibar bien garni, chaque chambre prête à accueillir nos hôtes. Pour faire tourner cette douce mécanique à la perfection, nous recherchons notre...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Antibes, France Groupe de restauration Temps pleinDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau concept venu d'Italie, nous souhaitons construire une équipe complète à savoir sur les postes suivants: - plongeur - commis de cuisine - chef de partie - second - chef de cuisine - serveur - chef de rangs - barman L'aventure sera extraordinaire sur un espace très agréable et très cosy bénéficiant d'une...
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Maitre D'hôtel
il y a 2 semaines
Antibes, France Le Figuier de Saint-Esprit Temps pleinLe restaurant gastronomique **Le Figuier Saint Esprit**, 1 étoile au guide Michelin, est situé sur les remparts du Vieil Antibes. Il possède une capacité de 30 à 35 couverts. Le Chef propose une cuisine contemporaine et créative élaborée à partir de produits frais et de saisons. Vous serez avant tout, le véritable chef d'orchestre de la salle et...
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Opérateur de Production
il y a 2 semaines
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Emploi de Grasse Temps pleinVos missionsMissions: Réaliser la production selon les objectifs déterminés Alimenter et ranger les postes de travailSaisir et assurer la traçabilité de la productionVotre profilProfil: Votre esprit d'analyse et de synthèse vous permet de comprendre rapidement votre environnement.Première expérience obligatoire en industrie Autonome, polyvalent...
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Magasinier - Cariste (H/F)
il y a 4 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Emploi de Grasse Temps pleinVos missionsVous aurez pour mission :Réceptionner physiquement et informatiquement les livraisonsContrôler et prélever les matières premièresRanger les matières premières en respectant les règles de stockage définiesApprovisionner l'atelier de productionVotre profilVous disposez d'une première expérience sur un poste similaire et vous avez les...
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Assistant Parfumeur
il y a 2 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Emploi de Grasse Temps pleinVos missionsAu sein du laboratoire votre rôle consiste à préparer les compositions parfumées et échantillons pour les parfumeurs.A ce titre, vous assurez les pesées (petites pesées), la mise en échantillon ou en flacon (conditionnement), vous vérifiez les matières premières utilisées et faite un contrôle olfactif.- Pesée des matières...
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Technicien de maintenance
il y a 4 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Emploi de Grasse Temps pleinVos missionsSous la responsabilité du Responsable de Maintenance, vous assurez le bon fonctionnement des machines sur site ainsi que des locaux de la société. Vos missions principales : Assurer la maintenance préventive et curative des équipementsDiagnostiquer les pannes et réparer,Participer à la levée des non conformités,Veiller au bon...
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Cdi Agent de Service Hôtelier Serveur Temps Complet
il y a 1 semaine
Antibes, France Les Jardins de St Paul Temps plein**Résidence Les Jardins de Saint Paul**La résidence "Les Jardins de Saint Paul" située à Antibes, est un EHPAD du regroupement d'établissement familial "SENECTIS". Cet établissement accueille 70 résidents. Équipe dynamique, dont la majorité des salariés sont présents depuis des années au sein de l'entreprise, nous recherchons de nouveaux...
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Manoeuvre Tp
il y a 6 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Emploi de Grasse Temps pleinVos missionsInformations sur le profilCorrespondance entre les qualifications requises pour ce poste et votre profil.Diplômes et permisPermis BÊtes-vous titulaire d'un diplôme ou d'un permis valide en Permis B ?Détails de l'emploiCorrespondance entre ce poste et votre profil.Type de posteContrat renouvelableIntérimTemps pleinLieu06130...
