Chef.fe de Rang

il y a 2 semaines

Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

**Description de l'entreprise**
Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur, redesigné par l’architecte Bernard Dubois.

Au cœur d’un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.

Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage

**Description du poste**
Autrefois Maison des Pêcheurs, le restaurant Les Pêcheurs, une étoile au Guide Michelin, est une institution de la cuisine méditerranéenne. Après une journée au bord de l’eau, empruntez un majestueux escalier en acajou, le soir venu. Par la vaste baie vitrée ou depuis la terrasse, une vue plongeante s’offre sur la côte. Le sol en travertin rouge évoque les terres cuites utilisées depuis des millénaires dans les régions chaudes du Midi. Les colonnes en métal chromé sont telles les mâts d’un navire. Au loin, se balancent les voiles des bateaux. « Je vois la cuisine avec humilité, en composant selon la mer. Comme un navigateur. » Nicolas Rondelli, Chef des Pêcheurs

En tant que Chef(fe) de Rang du Restaurant Les Pêcheurs*, votre rôle sera:

- Assurer un accueil de qualité et une expérience client fluide, de la prise de commande au service en salle.
- Anticiper les besoins des clients et gérer les éventuelles plaintes en les remontant aux supérieurs.
- Maintenir une communication efficace entre la cuisine et la salle pour garantir un service optimal.
- Préparer les additions, encaisser les paiements et vérifier la caisse en cas d’absence du responsable.
- Promouvoir les ventes additionnelles et optimiser la carte grâce à l’up-selling.
- Respecter les procédures en vigueur et maîtriser les techniques de service pour garantir un standard de restaurant étoilé
- Veiller à la propreté des locaux, du matériel et au dressage des tables selon les règles établies.
- Transmettre les demandes et commentaires des clients pour contribuer à l’amélioration des services.
- Participer activement à la vie de l’établissement en accomplissant les tâches ponctuelles demandées par la hiérarchie.
- Respecter la confidentialité de l’établissement et garantir un esprit d’équipe avec les collègues.

**Profil recherché**
Motivé(es) et passionné(es) par l'univers de la restauration et de l'hôtellerie, vous êtes dynamiques, autonomes, disponibles et assidus(es). Dotés(es) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.

  • Chef.fe de Rang

    il y a 2 jours

    Antibes, France Villa Miraé Cap d'Antibes Temps plein

    **Description de l'entreprise** Idéalement situé au Cap d’Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d’exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable.. **Description du poste** Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.** Idéalement...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Antibes, France Maison de Bacon Temps plein

    Des Chefs de Rang en CDD de 3 à 10 mois La Maison de Bacon recrute des chefs de rang expérimentés. Institution de la gastronomie de la mer fondée en 1948. Après une période de transformation en 2022 l’établissement s’épanouit aujourd’hui dans un cadre rénové, décoré avec soin, des espaces différenciés et enfin une magnifique terrasse...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Le Figuier de Saint-Esprit Temps plein

    Le restaurant gastronomique **Le Figuier Saint Esprit**, 1 étoile au guide Michelin, est situé sur les remparts du Vieil Antibes. Il possède une capacité de 30 à 35 couverts. Le Chef propose une cuisine contemporaine et créative élaborée à partir de produits frais et de saisons. Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Roof Top par la Maison de Bacon Temps plein

    Des Chefs de Rang en CDD de 3 à 9 moisLa Maison de Bacon recrute ses futurs talents pour l'année 2026.Nous recherchons des chefs de rang expérimentés à partir de fin février.Institution de la gastronomie de la mer fondée en 1948. Après une période de transformation l'établissement s'épanouit aujourd'hui dans un cadre rénové, décoré avec soin,...

  • Econome - H/F

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description Du Poste Descriptif du poste Et si vous étiez la clé discrète de notre belle organisation ? 🔐 À Villa Miraé, la précision se cache derrière chaque assiette savoureuse, chaque minibar bien garni, chaque chambre prête à accueillir nos hôtes. Pour faire tourner cette douce mécanique à la perfection, nous recherchons notre Économe,...

  • Econome (H/F)

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...

  • Serveur /serveuse/ Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Le comptoir de la tourraque Temps plein

    Vous travaillez pour le service du soir de 18h00 à 00h00 tous les jours sauf le mercredi pour un restaurant gastronomique du vieil Antibes, le comptoir de la tourraque Vous assurez la mise en place, le service et les encaissements en collaboration avec le responsable de salle Maîtrise de l'anglais nécessaire. rémunération : 1800€ net par mois +...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Le Figuier de Saint-Esprit Temps plein

    Le restaurant gastronomique **Le Figuier Saint Esprit**, 1 étoile au guide Michelin, est situé sur les remparts du Vieil Antibes. Il possède une capacité de 30 à 35 couverts. Le Chef propose une cuisine contemporaine et créative élaborée à partir de produits frais et de saisons. Vous serez avant tout, le véritable chef d'orchestre de la salle et...

  • Remplacement Ash Lingerie 27/10 Au 31/10

    il y a 1 semaine

    Antibes, France association des seniors de saint jean Temps plein

    Au sein d'une résidence autonomie, Poste de lingère remplacement de 9h à 14h du lundi 27 octobre au vendredi 31 octobre 2025. Les missions principales sont : récolte du linge, comptage des pièces, laver les têxtiles selon la t° indiquée, repasser, livrer le linge aux résidents et le ranger dans leur armoire. Compétences requises : sens de...

  • Magasinier - Cariste (H/F)

    il y a 2 semaines

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Vos missionsVous aurez pour mission :Réceptionner physiquement et informatiquement les livraisonsContrôler et prélever les matières premièresRanger les matières premières en respectant les règles de stockage définiesApprovisionner l'atelier de productionVotre profilVous disposez d'une première expérience sur un poste similaire et vous avez les...