Responsable Pâtisserie

il y a 1 semaine

Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

**Le Bistrot Papa Pool, dernier né de la famille des Bistrots Pas Parisiens, ouvre ses portes.**
- Idéalement situé dans le nouveau quartier Panorama à Clamart, le bistrot _**Papa Pool **_propose une cuisine de chefs gourmande dans une ambiance singulière et réconfortante._

**Le Bistrot Papa Pool recherche son responsable pâtisserie H/F**:
Animateur d'équipes, il supervise toute son équipe, il est le garant de l'image et de l'esprit du groupe. Spécialisé en pâtisserie, il a la charge de la réalisation des desserts.

Il aura pour missions principales:

- Gérer les coûts matières définis par la direction
- Etablir et proposer la carte des desserts en validation avec le chef
- Garant de la qualité des desserts servis par les membres de l'équipe de service
- Gestion et suivi des commandes transmises par les équipes
- Application des règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité dans la cuisine

**Si l’aventure vous tente, rejoignez-nous **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Clamart, France BISTROT PAPA POOL Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Pâtissier - Fournier

    il y a 1 semaine

    Clamart, France Boulangerie Des Racines et Du Pain Temps plein

    **Rejoignez notre équipe passionnée - Pâtissier / Pâtissière (H/F) - CDI 40h** Vous êtes passionné(e) par l’artisanat, le travail bien fait et les produits de qualité ? Notre **boulangerie-pâtisserie artisanale**, plusieurs fois primée, recherche un(e) **pâtissier(ère) autonome et responsable** pour renforcer son équipe dynamique. **Notre...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Clamart, France LE BISTROT PAPA POOL Temps plein

    Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien. Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard par ces...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Clamart, France LE BISTROT PAPA POOL Temps plein

    Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 9 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien. Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard par ces...