Chef Gérant/cheffe Gérante

il y a 2 jours

ThorensGlières, France Mille et un repas Temps plein

Entreprise
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Poste
# Mille et Un Repas recrute son-sa futur-e Chef-fe Gérant-e à Thorens-Glières (74)
**Lieu**: Cuisine centrale scolaire à Thorens-Glières (74)
**Type de contrat**: CDI
**Temps de travail**: Temps plein, du lundi au vendredi - horaires en continu de 7h à 15h
**Nombre de couverts**: Environ 880 repas/jour
**### Votre mission**: piloter la restauration avec passion et exigence
En tant que Chef-fe Gérant-e, vous êtes garant-e de la qualité des repas, de la bonne gestion de l’équipe et de la satisfaction des convives.
Vous serez en charge de la cuisine centrale située à Thorens-Glières et de la livraison de repas en liaison froide (et chaude pour certains sites):
**### Vos responsabilités**:

- Cuisiner au quotidien des plats savoureux à base de produits frais et de saison
- Gérer le site : production, commandes, suivi des coûts, qualité
- Animer et fédérer votre équipe : plannings, accompagnement, montée en compétences
- Être le-la référent-e de nos clients : interlocuteur-rice de confiance
- Veiller au respect rigoureux des normes HACCP et des règles de sécurité

## Pourquoi rejoindre Mille et Un Repas ?
- Rémunération selon votre profil
- Primes : performance, participation, cooptation
- Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, activités sportives et culturelles
- Formations proposées via notre école interne (culinaire, management )
- Parcours d’intégration structuré et perspectives d’évolution

Vous souhaitez donner du sens à votre métier ? Rejoignez une entreprise qui place l’humain, la qualité et la durabilité au cœur de ses engagements.
Profil
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un-e futur-e collaborateur-rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration collective, idéalement sur le segment scolaire.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur-rice de notre activité en restauration collective.

  • Second/ Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Thorens-Glières, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 2 semaines

    Thorens-Glières, France KELYPS Annecy Temps plein

    Notre agence KELYPS à ANNECY recherche un/e Chef/fe de rang (H/F) pour notre client situé au Petit-Bornand-les-Glières. Notre client est une auberge traditionnelle réputée pour son authenticité et son accueil chaleureux. Vos missions : - Assurer le service en salle dans le respect des standards de l'établissement. - Accueillir les clients avec sourire...

  • Chef d'Équipe Paysagiste Entretien H/F

    il y a 2 semaines

    Thorens-Glières, France RM Intérim Annecy Temps plein

    Rejoignez une entreprise qui a su évoluer pour que chacun trouve sa place. Nous recherchons un chef d'équipe expérimenté en entretien d'espaces vert, en tant que chef d'équipe qualifié, vous êtes un maillon essentiel de notre équipe. Vos missions principales : - Entretenir et embellir les espaces verts et les jardins de nos clients (tonte, taille,...

  • Chef/Cheffe de cuisine scolaire

    il y a 7 heures

    Thorens-Glières, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Employé/Employée de restauration

    il y a 6 jours

    Thorens-Glières, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Employé/employée de Restauration

    il y a 2 jours

    Thorens-Glières, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef d'Équipe Paysagiste en Entretien H/F

    il y a 2 semaines

    Thorens-Glières, France Fiderim Deux Savoie Temps plein

    Notre client entreprise spécialisée dans l'entretien, la conception et la réalisation d'aménagements extérieurs est à la recherche d'un.e chef.fe d'équipe expérimenté.e paysagiste en création. En tant que chef d'équipe qualifié, vous êtes un maillon essentiel de notre équipe. Vous travaillez dans le respect des règles de sécurité, des...

  • Chef d'Équipe Paysagiste en Création H/F

    il y a 2 semaines

    Thorens-Glières, France Fiderim Deux Savoie Temps plein

    Notre client entreprise spécialisée dans l'entretien, la conception et la réalisation d'aménagements extérieurs est à la recherche d'un.e chef.fe d'équipe expérimenté.e paysagiste en création. En tant que chef d'équipe qualifié.e, vous êtes un maillon essentiel de notre équipe. Vous travaillez dans le respect des règles de sécurité, des...

  • Chef d'Équipe Paysagiste H/F

    il y a 2 semaines

    Thorens-Glières, France Fiderim Deux Savoie Temps plein

    Notre client spécialisé dans la création d'espaces paysagers est à la recherche d'un.e chef.fe d'équipe paysagiste. ?? Vos missions : - Encadrer, organiser et motiver une équipe de 1 à 3 paysagistes - Réaliser des aménagements extérieurs : plantations, maçonnerie paysagère, terrassement, arrosage, engazonnement, etc. - Être garant·e de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Val Thorens, France Alpen Art Temps plein

    **Alpen Art, restaurant bistronomique au coeur de la station de Val Thorens recherche son chef de cuisine. Le restaurant propose une cuisine chic et gourmande avec son identité locale.** Votre parcours bénéficie d'une solide formation de cuisine, d'une étape auprès d'un chef étoilé et d'une expérience probante comme chef de cuisine. Vous aimez la...