Chef de Cuisine

il y a 2 heures

Val Thorens, France Alpen Art Temps plein

**Alpen Art, restaurant bistronomique au coeur de la station de Val Thorens recherche son chef de cuisine. Le restaurant propose une cuisine chic et gourmande avec son identité locale.**

Votre parcours bénéficie d'une solide formation de cuisine, d'une étape auprès d'un chef étoilé et d'une expérience probante comme chef de cuisine. Vous aimez la délicatesse d'une cuisine de restaurant gourmet, vous maitrisez les clés du management d'une brigade de 6 jeunes, vous êtes en capacité d'organiser et d'assurer des services pour une centaine de convives, vous connaissez les produits de notre terroir et le travail des poissons.

**Vos missions**:

- Maitriser et être en capacité de respecter les règles d'hygiènes, la gestion des stocks, l'organisation des MEP, la maitrise des couts.
- Suivre le rythme des services auquels vous participez pleinement.
- Cuisiner de beaux produits, dresser les assiettes et être judicieux dans le choix des produits et des plats.
- Satisfaire une clientèle exigeante et internationale, contribuer de part la qualité et le respect des temps de service à la fidélisation et au développement de la clientèle.

Vous êtes rapide, efficient, organisé et propre, soucieux du détail avec une bonne capacité d'adaptation.

Vous travaillerez en collaboration avec la maitresse de maison, notre chef consultant pour la création des cartes et des recettes qui respecte notre cahier des charges.

Le poste est nourri et logé, pourboires et primes sur objectif.

Salaire a discuter selon le profil et l'expérience acquise.

Diplome en hotellerie+experience en restaurant gastronomique indispensable.

Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 958,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 6 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/11/2024

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France Alpen Art Temps plein

    **Alpen Art, restaurant bistronomique au coeur de la station de Val Thorens recherche son chef de cuisine. Le restaurant propose une cuisine chic et gourmande avec son identité locale.** Votre parcours bénéficie d'une solide formation récente de cuisine avec diplôme, d'une étape auprès d'un chef étoilé et d'une expérience probante comme chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce Groupe compte une soixantaine d’établissements sur toute la France, tant en montagne, en centre-ville qu’en bord de mer. Vous avez l'opportunité d'intégrer le groupe pour la saison d’hiver (ou en CDI) et de participer à son développement, au travers d’un poste à responsabilités qui vous permettra de vous épanouir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Val Thorens, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce Groupe compte une soixantaine d’établissements sur toute la France, tant en montagne, en centre-ville qu’en bord de mer. Vous avez l'opportunité d'intégrer le groupe pour la saison d’hiver (ou en CDI) et de participer à son développement, au travers d’un poste à responsabilités qui vous permettra de vous épanouir...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    **Avantages** Poste logé, salaire selon profil **Définition des Postes** Nous recherchons pour un nouveau restaurant aux Spécialités Savoyardes un Chef de cuisine (junior) et chef de partie. Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réalise en particulier les préparations...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) CHEF DE PARTIE H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2024 à Avril 2025** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) CHEF DE PARTIE H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Val Thorens, France Altapura Temps plein

    **Altapura recherche Sous chef de cuisine H/F***: RECHERCHE SES TALENTS ET SOUHAITE VOUS FAIRE GRANDIR Altapura est idéalement situé sur les pistes de ski avec un accès direct au télésiège Plein Sud et aux autres remontées mécaniques du domaine des 3 Vallées, pour le plus grand bonheur des amateurs de glisse. Au calme en contrebas de la station,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Val Thorens, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce Groupe compte une soixantaine d’établissements sur toute la France, tant en montagne, en centre-ville qu’en bord de mer. Vous avez l'opportunité d'intégrer le groupe pour la saison d’hiver (ou en CDI) et de participer à son développement, au travers d’un poste à responsabilités qui vous permettra de vous épanouir...

  • Second de Cuisine

    Il y a 17 minutes

    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    Le poste Rattaché(e) au Directeur d’établissement et au Chef de cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires et assisterez le Chef de cuisine. Vos principales missions seront: - D’élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine - De contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du...

  • Chef de Cuisine La Brasserie

    il y a 5 jours

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Chef(fe) de cuisine LA BRASSERIE du VAL THORENS 4** **Une belle...