Assistant Qualité

il y a 3 jours

Paris e, France POTEL ET CHABOT Temps plein

Potel et Chabot recherche **un(e) Assistant(e) Qualité H/F, en CDD, dans le cadre d’un remplacement. **Ce poste polyvalent vous permettra d'être un(e) acteur(trice) majeur(e) au sein de l’entreprise.

Rattaché au Responsable Qualité groupe, vous participez à l'assurance de la sécurité des aliments des prestations réalisées par les équipes de cuisine et pâtisserie.

**Vos missions principales seront**:

- De contrôler les bonnes pratiques de fabrication des équipes (nettoyage, températures des produits, manipulations, enregistrements qualité...),
- De réaliser mensuellement les indicateurs qualité (traçabilité, résultats bactériologiques, tests de surfaces ),
- De réaliser les audits hygiène internes, tant au laboratoire que sur les lieux de réception (dont Le Bourget, le Parc des Princes, le Saut Hermès, etc. ),
- De proposer un plan d'actions correctives dès qu'une non-conformité est relevée,
- De sensibiliser les équipes de production à la maitrise de la qualité sanitaire,
- De répondre aux demandes de menus spécifiques des clients (allergies, interdits religieux...),
- D’actualiser le système qualité de l'entreprise.

Vous serez amené à participer au sein du service qualité aux différents projets du groupe.

**Vos qualités et compétences sont les suivantes**:

- La rigueur,
- Le goût pour le terrain,
- Une bonne aisance relationnelle,
- Des connaissances en microbiologie alimentaire.

**Formation **:Vous avez suivi une formation supérieure en qualité, hygiène et sécurité des aliments et vous avez un Bac +3 à Bac +5 dans ce domaine.

**Expérience professionnelle **:Vous justifiez d’une première expérience significative au sein d'une entreprise agro-alimentaire en qualité.

La connaissance du monde de la restauration ou traiteur serait un plus

Si vous vous projetez déjà à travers ces lignes, que vous avez un réel intérêt pour la qualité, l’hygiène et la sécurité et que notre communauté vous attire, nous serions ravis de vous compter parmi nous

**Nos avantages**:

- Cantine d’entreprise,
- Mutuelle avantageuse / 60% pris en charge par l’employeur,
- Participation aux frais de transport : Prise en charge par l'employeur des frais de transport en commun à hauteur de 80%,
- Possibilité d’évolution,
- CSE.

Qui sommes nous ?

Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L’inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà L’ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes

Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Intégrer Potel et Chabot, c’est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d’histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels.

A travers l’attribution par l’état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l’innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l’avenir.

**Notre quotidien** : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités.

**Notre promesse** : Que l’éphémère devienne inoubliable

  • Assistant Qualité

    il y a 2 jours

    Marseille 16e, France HBI Temps plein

    **HBI **est un groupe familial à dimension international en **forte croissance. **Expert du **transport maritime** et **aérien **depuis quatre générations, nous recherchons actuellement notre prochain **Assistant Qualité F/H à Marseille**. Au sein de notre siège, vous serez en lien direct avec la Directrice Qualité et en relation permanente avec nos...

  • Assistant Qualité

    il y a 2 semaines

    Paris, France FED Ingénierie Temps plein

    **Fed Ingénierie recherche pour son client, spécialisé dans les solutions de traçabilité industrielle, un Assistant Qualité F/H basé dans le 91 pour une mission d’intérim longue durée.** **Votre fonction**: Rattaché au Responsable QSE, l’Assistant Qualité travaille en équipe avec un contrôleur qualité, vos missions: - Gestion de la...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, France Qualité&Co Temps plein

    **À propos du poste** Vous souhaitez évoluer dans un cadre d’exception et participer à une expérience culinaire haut de gamme au sein d’un restaurant d’entreprise prestigieux ? Nous recherchons un(e) **Assistant(e) Manager** passionné(e), dynamique et rigoureux(se), prêt(e) à s'investir au cœur d’un environnement professionnel exigeant et...

  • Assistant Responsable Multi-sites

    il y a 3 jours

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...

  • Assistant Approvisionnements Et Achats

    il y a 5 jours

    Paris, France Qualité & Co Temps plein

    **Qualité & Co** Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration, Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. **Son objectif**: conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût **Comment ?** - En travaillant chaque jour des...

  • (H/F) Assistant Qualité Agro-alimentaire

    il y a 6 jours

    Marseille 16e, France Comptoir des Salaisons Temps plein

    Charcuterie artisanale basée à Marseille, nous proposons une gamme de saucisserie fraiche et sèche, des plats cuisinés provençaux et des jambons cuits. Actuellement dans une phase importante de développement, après une phase d’agrandissement et de modernisation de notre atelier, nous recherchons un ou une assistant qualité. Véritable homme/femme...

  • (H/F) Assistant Qualité Agro-alimentaire

    il y a 5 jours

    Marseille 16e, France Comptoir des Salaisons Temps plein

    Charcuterie artisanale basée à Marseille, nous proposons une gamme de saucisserie fraiche et sèche, des plats cuisinés provençaux et des jambons cuits. Actuellement dans une phase importante de développement, après une phase d’agrandissement et de modernisation de notre atelier, nous recherchons un ou une assistant qualité. Véritable homme/femme...

  • Assistant Qualité en Alternance

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France FOODEX Temps plein

    Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vous aurez pour principales missions de participer aux projets d’amélioration continu du SMSDA dont la création et l’enrichissement d’un outil de gestion des données produits. Vous participez également à la vie du service qualité au travers des missions suivantes: - Le suivi des certifications GFSI, BIO,...

  • Cdd : Assistante- Assistant de Gestion

    il y a 1 semaine

    Paris 16e, France Radio France Temps plein

    **Libellé du poste**: CDD : Assistante - Assistant de gestion administrative **Type de Contrat**: Durée déterminée **Taux d'activité**: 100% **Mission générale du poste**: Sous l’autorité du délégué aux ressources humaines et à la gestion, le-la titulaire du poste assure la saisie des actes de gestion engendrés par l’organisation des...

  • Assistant Approvisionnements Et Achats

    il y a 3 jours

    Paris 18e, France Qualité & Co Temps plein

    **Qualité & Co** **Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration, Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.** **Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.** **Comment ?** **- En travaillant chaque...