Assistant Qualité

il y a 5 jours

Paris e, France POTEL ET CHABOT Temps plein

Potel et Chabot recherche **un(e) Assistant(e) Qualité H/F, en CDD, dans le cadre d’un remplacement. **Ce poste polyvalent vous permettra d'être un(e) acteur(trice) majeur(e) au sein de l’entreprise.

Rattaché au Responsable Qualité groupe, vous participez à l'assurance de la sécurité des aliments des prestations réalisées par les équipes de cuisine et pâtisserie.

**Vos missions principales seront**:

- De contrôler les bonnes pratiques de fabrication des équipes (nettoyage, températures des produits, manipulations, enregistrements qualité...),
- De réaliser mensuellement les indicateurs qualité (traçabilité, résultats bactériologiques, tests de surfaces ),
- De réaliser les audits hygiène internes, tant au laboratoire que sur les lieux de réception (dont Le Bourget, le Parc des Princes, le Saut Hermès, etc. ),
- De proposer un plan d'actions correctives dès qu'une non-conformité est relevée,
- De sensibiliser les équipes de production à la maitrise de la qualité sanitaire,
- De répondre aux demandes de menus spécifiques des clients (allergies, interdits religieux...),
- D’actualiser le système qualité de l'entreprise.

Vous serez amené à participer au sein du service qualité aux différents projets du groupe.

**Vos qualités et compétences sont les suivantes**:

- La rigueur,
- Le goût pour le terrain,
- Une bonne aisance relationnelle,
- Des connaissances en microbiologie alimentaire.

**Formation **:Vous avez suivi une formation supérieure en qualité, hygiène et sécurité des aliments et vous avez un Bac +3 à Bac +5 dans ce domaine.

**Expérience professionnelle **:Vous justifiez d’une première expérience significative au sein d'une entreprise agro-alimentaire en qualité.

La connaissance du monde de la restauration ou traiteur serait un plus

Si vous vous projetez déjà à travers ces lignes, que vous avez un réel intérêt pour la qualité, l’hygiène et la sécurité et que notre communauté vous attire, nous serions ravis de vous compter parmi nous

**Nos avantages**:

- Cantine d’entreprise,
- Mutuelle avantageuse / 60% pris en charge par l’employeur,
- Participation aux frais de transport : Prise en charge par l'employeur des frais de transport en commun à hauteur de 80%,
- Possibilité d’évolution,
- CSE.

Qui sommes nous ?

Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L’inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà L’ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes

Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Intégrer Potel et Chabot, c’est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d’histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels.

A travers l’attribution par l’état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l’innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l’avenir.

**Notre quotidien** : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités.

**Notre promesse** : Que l’éphémère devienne inoubliable

  • Assistant Qualité

    il y a 2 semaines

    Marseille 16e, France HBI Temps plein

    **HBI **est un groupe familial à dimension international en forte croissance. Expert du transport maritime et aérien depuis quatre générations, nous recherchons actuellement notre prochain **Assistant Qualité F/H à Marseille**. Au sein de notre siège, vous serez en lien direct avec la Directrice Qualité et en relation permanente avec nos équipes et...

  • Assistant Qualité

    il y a 2 jours

    Marseille 16e, France HBI Temps plein

    **HBI **est un groupe familial à dimension international en forte croissance. Expert du transport maritime et aérien depuis quatre générations, nous recherchons actuellement notre prochain **Assistant Qualité F/H à Marseille**. Au sein de notre siège, vous serez en lien direct avec la Directrice Qualité et en relation permanente avec nos équipes et...

  • Assistante-assistant de Direction

    il y a 2 jours

    Paris 16e, France Radio France Temps plein

    **Libellé du poste**: Assistante-Assistant de direction **Type de Contrat**: Durée indéterminée **Taux d'activité**: 100 % **Mission générale du poste**: Sous l’autorité de la Directrice des antennes et de la Stratégie Editoriale, et de de la Directrice générale adjointe en charge des moyens et des organisations, le/la assistant-e de...

  • Assistant Responsable Multi-sites

    il y a 5 jours

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, France Qualité & Co Temps plein

    **Notre concept** Proposer une restauration haut de gamme et une offre de prestige aux entreprises : création de restaurants sur mesure, proposition de services traiteur,... **Nos objectifs** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Notre méthode** Travailler chaque jour des produits sains et savoureux, en respectant...

  • Assistant Manager

    il y a 2 jours

    Paris, France Qualité & Co Temps plein

    Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et...

  • (H/F) Assistant Qualité Agro-alimentaire

    il y a 1 semaine

    Marseille 16e, France Comptoir des Salaisons Temps plein

    Charcuterie artisanale basée à Marseille, nous proposons une gamme de saucisserie fraiche et sèche, des plats cuisinés provençaux et des jambons cuits. Actuellement dans une phase importante de développement, après une phase d’agrandissement et de modernisation de notre atelier, nous recherchons un ou une assistant qualité. Véritable homme/femme...

  • (H/F) Assistant Qualité Agro-alimentaire

    il y a 2 semaines

    Marseille 16e, France Comptoir des Salaisons Temps plein

    Charcuterie artisanale basée à Marseille, nous proposons une gamme de saucisserie fraiche et sèche, des plats cuisinés provençaux et des jambons cuits. Actuellement dans une phase importante de développement, après une phase d’agrandissement et de modernisation de notre atelier, nous recherchons un ou une assistant qualité. Véritable homme/femme...

  • Assistant Approvisionnements Et Achats

    il y a 6 jours

    Paris 18e, France Qualité & Co Temps plein

    **Qualité & Co** **Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration, Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.** **Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.** **Comment ?** **- En travaillant chaque...

  • Assistant(E) de Copropriété

    il y a 14 heures

    Paris 16e, France ORBIREAL Temps plein

    **L'entreprise**: Notre objectif est d'apporter une réponse qualitative à nos clients et de permettre aux équipes d'exprimer toute leur expertise. En copropriété, chacun a son rôle, et celui du syndic est de gérer, conseiller, maitriser. Nous travaillons un petit nombre d'immeubles par membre de l'équipe pour assurer des réponses personnalisées...