Cuisinier Responsable Partie Chaude
il y a 3 jours
**Cuisinier / Responsable Partie Chaude (H/F)**
**CDI - Montauban (82)**
Depuis plus de 40 ans, notre maison de traiteur installée à Montauban propose des prestations culinaires de qualité pour événements professionnels et privés. Afin d’accompagner notre développement, nous recherchons un(e) **Cuisinier(e) Responsable de la Partie Chaude** pour rejoindre notre équipe de production.
**Missions**:
Sous la responsabilité du Coordinateur de Production, vous serez en charge de:
- Participer à l’élaboration des menus et recettes
- Organiser et planifier la production selon les commandes
- Gérer les stocks et les approvisionnements liés à votre partie
- Encadrer et accompagner l’équipe affectée à la partie chaude
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
**Profil recherché**:
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans le secteur traiteur, restauration collective ou gastronomique
- Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
- Capacité à encadrer et fédérer une équipe
- Esprit d’initiative et capacité à s’adapter aux variations de production
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Chaud
il y a 2 semaines
Montauban, France Cantarossa Temps plein**Offre d’emploi - Chef de Partie Chaud (H/F)** **Restaurant Cantarossa** Le **restaurant Cantarossa** poursuit son développement et recrute un(e) **Chef(fe) de Partie Chaud** pour renforcer sa brigade et participer activement à une nouvelle dynamique culinaire. **Le restaurant** Cantarossa est un établissement en constante évolution, porté par...
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Responsable de Cuisinier
il y a 2 semaines
Montauban-de-Bretagne, France Cfa la rouvraie Temps pleinLA MFR de Montauban de Bretagne accueille 500 élèves de la 4ème au BTS dans le domaine de l'AGRO EQUIPEMENT, AGRICULTURE, MAINTENANCE DE MATERIELS AGRICOLES ET VEHICULES DE TRANSPORT. La MFR recherche un Responsable de cuisine H/F pour la gestion et le pilotage de la production du restaurant scolaire. Il assurera la préparation froide ( entrée)...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Montauban-de-Bretagne, France Cfa la rouvraie Temps pleinLA MFR accueille 450 élèves de la 4ème au BTS dans le domaine de l'AGRO EQUIPEMENT, AGRICULTURE, MAINTENANCE DE MATERIELS AGRICOLES ET VEHICULES DE TRANSPORT. La MFR recherche un cuisinier H/F pour assurer la préparation froide ( entrée) préparation chaude et desserts pour 350 couverts jour ( midi et soir par alternance). Travaillera avec une équipe...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Montauban-de-Bretagne, France Convivio Temps pleinVous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**? **Convivio, groupe familial de restauration collective** présent sur toute la France met la **passion de ses 3900 collaborateurs** **au service de ses convives** (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la...
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Cuisinier (H/F) - Montauban-de-bretagne (35)
il y a 2 semaines
Montauban-de-Bretagne, France Convivio Temps pleinEntreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Montauban, France Cantarossa Temps plein**OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE PARTIE (H/F)** **Montauban** - Restaurant **Cantarossa** Le **restaurant Cantarossa**, ouvert depuis 10 mois à Montauban, s’est installé dans un lieu historique des années 30 pour y faire revivre l’esprit du Sud à travers une cuisine colorée, généreuse et pleine de caractère. Pour renforcer notre équipe, nous...
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Chef de Partie 39H H/F
il y a 2 heures
Montauban, Occitanie, France La Côte et l'Arête Temps pleinMission : Des produits frais, des vrais cuisiniers E basta De la burrata, au pecorino en passant par le speck et la pancetta, l'intégralité des produits vient tout droit d'Italie. Pour le reste, on utilise uniquement des produits frais, préparés dans les règles de l'art en cuisine tous les matins. Et comme chez la mamma, on prend le temps Tu veux...
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Cuisinier (F/H)
il y a 7 jours
Montauban, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Montauban, France sarl les garçons Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité, travaillant uniquement des produit frais de saison et en circuit court. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes - Collaborer avec l'équipe en cuisine...
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Agent Polyvalent en Restauration Collective
il y a 6 jours
Montauban, France Centre Hospitalier Général Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent polyvalent en restauration collective (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Missions et activités principales: - Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. - Contrôler et Assurer la traçabilité. - Entretenir les locaux et les...