Chef de Cuisine

il y a 6 jours

EauxBonnes, France sas ISKO BASECAMP HOTEL Temps plein

Notre établissement 4 étoiles situé à Gourette, station de montagne emblématique de la Vallée d’Ossau, recherche un(e) Chef de Cuisine Bistronomique pour diriger sa brigade et sublimer une carte inspirée des produits locaux, dans un esprit à la fois raffiné et convivial.

Votre mission:
Élaborer une carte bistronomique créative, de saison, et en cohérence avec l’identité de l’établissement

Manager l’équipe de cuisine avec rigueur et bienveillance

Gérer les approvisionnements et les relations avec les producteurs locaux

Assurer la qualité constante des plats et le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Participer activement à l’expérience client par votre exigence et votre passion

Profil recherché:
Expérience confirmée en tant que chef ou second dans un restaurant de niveau équivalent

Maîtrise des techniques culinaires et goût prononcé pour la cuisine bistronomique

Créatif(ve), organisé(e), bon(ne) gestionnaire et excellent(e) communicant(e)

Ce que nous offrons:
Un cadre de travail unique en montagne, dans un hôtel 4* à taille humaine

Une ambiance de travail professionnelle et chaleureuse

Une réelle liberté de création culinaire

Rémunération attractive selon profil et expérience

Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 4 jours

    Eaux-Bonnes, France LE SCHUSS Temps plein

    **Commis de cuisine / Plongeur Polyvalent H/F - Saison d’hiver 2025/2026** **Lieu**: Restaurant de montagne - Pyrénées (Le Schuss) **Période**: du **1er octobre 2025 au 5 avril 2026** **Missions principales**: - Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, batterie de cuisine). - Préparer des plats chauds et froids sous la supervision du chef. -...

  • Aide cuisinier extra H/F

    il y a 3 jours

    Eaux-Bonnes, Nouvelle-Aquitaine, France ISKÖ Temps plein

    Extra Aide de Cuisine – Soirée du 31 décembre 2025Nous recherchons un(e) extra aide de cuisine pour renforcer l'équipe lors de la soirée du réveillon du 31 décembre 2025.Missions :Aide à la mise en place en cuisinePréparation des entrées et garnitures simplesDressage et envoi des plats en soutien du chefNettoyage et rangement du poste en fin de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Challes-les-Eaux, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de préparer et de présenter des plats délicieux à nos clients. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Challes-les-Eaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein

    Le Château des Comtes de Challes recrute...... un/e commis de cuisine (H/F) - Tout d’abord, une petite présentation de notre château_ C’est en **2002 **que la **Famille TREVES** acquiert le Château, dans lequel elle entreprend la réalisation de profonds travaux de rénovation et d’embellissementLe Château des Comtes de Challes, **Hôtel de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Challes-les-Eaux, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et de maintenir un environnement de travail propre et organisé. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Challes-les-Eaux, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Challes-les-Eaux, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Challes-les-Eaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein

    **Le Château des Comtes de Challes recrute...** **Chef de Partie (H/F)** **The Challenge...** Issu d’un parcours dans la restauration de préférence avec expérience dans l’hôtellerie-restauration, le/la Commis de cuisine rattaché à la restauration, est le soutien au Chef de Cuisine. **Missions Générales** - Préparer la mise en place selon...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Challes-les-Eaux, France Le vestiaire Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en supervisant une équipe de cuisiniers et en garantissant la qualité des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Challes-les-Eaux, France La Tour de Contrôle Temps plein

    **LA TOUR DE CONTROLE**, nichée dans l'ancienne tour de contrôle de l'aérodrome cherche son commis de cuisine (H/F) prêt à grimper à bord ! Le lieu ? Un bistrot-brasserie festif et chaleureux, où l'on sert des plats faits maison, des recettes locales (mais pas que) et de savoureuses pizzas napolitaines. Ce projet est porté par une famille...