Second de Cuisine

il y a 2 semaines


Blois, France restaurant mimosa Temps plein

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir des plats de qualité à nos clients.

Résumé du poste:
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations culinaires. Vous devrez superviser les équipes, préparer les plats et veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'élaboration des recettes
- Superviser les équipes de cuisine et les aider à préparer les plats
- Veiller à ce que tous les plats soient préparés selon les normes de qualité et de présentation
- Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine
- Gérer les stocks alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Former et encadrer les nouveaux membres du personnel
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle

Compétences requises:

- Expérience en cuisine et en service dans l'hôtellerie/restauration
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques culinaires et manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Sens aigu de l'organisation et souci du détail
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et respect des réglementations en vigueur

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez de l'expérience en gestion d'équipe, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Salaire en fonction de l'expérience.

Postulez dès maintenant pour devenir notre prochain Second de Cuisine (H/F) talentueux et motivé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 398,00€ à 2 529,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/04/2025


  • Second de Cuisine

    il y a 10 heures


    Blois, France Samsic Emploi - Blois Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre de son développement un(e) SECOND DE CUISINE (H/F). Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations...

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    il y a 2 semaines


    Blois, France Agapes Temps plein

    Pour le restaurant étoilé Michelin d'un Hôtel 5* non loin de Blois, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine, avec une expérience confirmée sur un poste similaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 3 000,00€ à 4 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Lieu du poste : Un seul lieu de travail

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    il y a 2 semaines


    Blois, France Les Burgers d'Annie & CO Temps plein

    **Description du poste**: Notre restaurant, recherche un **Second de cuisine (H/F)** motivé et passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Aux côtés de nos Chefs de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et veillerez au bon déroulement du service. **Missions principales**: - Assister les Chefs de cuisine dans la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Blois, France Elior Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre...

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    il y a 2 semaines


    Blois, France SAS BeeLodge Hotels et Residences Temps plein

    BeeLodge Blois est un hôtel 3 étoiles de 74 chambres et un Restaurant-Bar de 90 places assises situé en face de la Gare de Blois ! Au sein de notre entreprise, nous avons à cœur de valoriser le savoir-être et la motivation qui sont, selon nous, la clef de la réussite. Dans notre quotidien, la polyvalence et l'esprit d'équipe seront les maîtres mots...

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    il y a 2 semaines


    Blois, France EMERA MAISONNEE SAINT FRANCOIS Temps plein

    Vous êtes un second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise ? Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. Vos missions...

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    il y a 2 semaines


    Blois, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à CELLETTES (proche de Blois - 41), pour vous confier les missions...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Blois, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre...

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    il y a 1 semaine


    Blois, France Chez Lucette Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous l’assistez au quotidien: - Vous participez à l’organisation et à l’animation de l’équipe pour répondre aux besoins du service ; - Vous participez à l’élaboration de la gamme sur l’ensemble des métiers ; - Vous veillez au respect des recettes définis et contrôlez la qualité de vos...

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    il y a 2 jours


    Blois, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** La famille Feuillette s'agrandi et ouvre son nouveau concept de restauration ! Entrez dans l’univers du bouillon, avec des plats iconiques et traditionnels, pour tous les amoureux de cuisine française. Adresse idéale pour partager des moments conviviaux et de partage pour le déjeuner, en afterwork ou pour...