Sous-chef Senior

il y a 23 heures

Paris e, France Dalia Temps plein

**Le restaurant Dalia**

Niché au cœur du quartier de la Bourse, Dalia vous invite à un voyage à travers les saveurs du Levant. Dalia c’est un lieu vivant de 120 couverts où l’on se rassemble autour de grandes tablées de copains, et où l’on reste faire la bringue après le repas.

On y propose des assiettes de partage, inspirées de la méditerranée orientale, tout en sublimant les produits de saison français, issus d’un sourcing responsable. Cuisine ensoleillée et conviviale. Des produits bruts, travaillés avec une tonne d’amour, la cuisine middle east version sexy, tout simplement

**LE POSTE**

Nous recherchons un.e sous-chef.fe pour participer à la préparation des plats, tout en assurant une expérience inoubliable à nos clients. Le poste est un CDI de 42h/semaine.

En tant que sous-chef.fe, en lien avec le Chef tes missions seront les suivantes:

- Etre garant de la fluidité des services, maintien du niveau d’expérience client et de la qualité des plats
- Organiser et participer à la mise en place, en lien avec le chef
- Participer à la création des nouveaux plats en lien avec le head chef
- Participer au suivi des commandes, à la gestion des stocks et aux inventaires
- Assurer l’encadrement et la formation des chef.fes de partie, commis de cuisine et apprenti.es
- Veiller au respect des Normes d’Hygiène et de Sécurité (HACCP) et du bon entretien de la cuisine et du matériel en lien avec le chef
- Assureur le respect des engagements en matière de responsabilité sociétale de l'entreprise

**LE PROFIL IDEAL**
- Tu es souriant.e, dynamique et plein.e d’énergie
- Diplômé.e d’une école de cuisine, tu justifies déjà d’une expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire
- Tu es proactif.ve et force de proposition
- Tu souhaites évoluer au sein d'une team jeune et dynamique de 30 personnes, dans laquelle entraide, esprit d’équipe et perspectives d’évolution sont les maîtres mots
- L’idée de travailler des produits saisonniers dans une cuisine ouverte te fait saliver
- Tu souhaites apprendre, grandir et évoluer rapidement
- Gros plus pour les amateurs/trices de cuisine méditerranéenne & levantine :)

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 875,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- cuisine: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous chef senior en cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Bonaloi Temps plein

    Fiche de poste – Sous-Chef SeniorÉtablissement : Envie – Le Banquet (Groupe Bonaloi)Localisation : Paris 3ᵉ arrondissementType de contrat : CDI – 43h / semaineRémunération : 2 770 € brut mensuels + variable sur objectifs (450 €) + part de pourboireÀ propos du groupe BonaloiLe groupe Bonaloi, fondé par le chef Éloi Spinnler, réunit les...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, France RH Temps plein

    Director of Talent Acquisition, Hospitality With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH...

  • Junior Sous-Chef Cuisine F/H

    il y a 4 jours

    Paris, France Raffles Hotels & Resorts Temps plein

    OverviewJunior Sous-Chef Cuisine Bar Long & Room Service – join to apply for the role at Raffles Hotels & Resorts.Description de l'entreprise: Hôtel des Années Folles construit en 1928, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne ce je-ne-sais-quoi parisien. Après sa réouverture en 2010 et la transformation par Philippe Starck, l'hôtel offre 149...

  • Senior Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, France RH Temps plein

    A leading hospitality company in Paris is searching for an experienced Sous Chef to lead their culinary team. Responsibilities include training team members, collaborating with the Executive Chef, and ensuring operational excellence. Candidates must have 3+ years of experience in a high-volume restaurant, financial management skills, and proficiency in...

  • Acheteur Senior Sous-Traitance Pharmaceutique

    il y a 4 jours

    Paris, France ACL Conseil - Recrutement & chasse de têtes Temps plein

    Une société de conseil en recrutement recherche un(e) Acheteur(se) Senior Sous-Traitance pharmaceutique à Paris. Vous jouerez un rôle clé dans l'approvisionnement en identifiant les meilleurs fournisseurs et en à négociant des contrats avantageux. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience dans les achats de sous-traitance industrielle,...

  • Senior Sous Chef: Lead Talent, Elevate Kitchen

    il y a 2 semaines

    Paris, France RH Temps plein

    A leading hospitality company in Paris is seeking an experienced Sous Chef to join their culinary team. This role involves leading the team, managing daily kitchen operations, and ensuring high-quality standards. Candidates must have significant Sous Chef experience, expertise in financial management, and advanced culinary skills. Proficiency in English is...

  • CDD - Chef de produit senior/Cheffe de produit senior

    il y a 2 semaines

    Paris, France MAISON LEMARIÉ Temps plein

    CDD - Chef de produit senior/Cheffe de produit senior Responsable Développement & Industrialisation En lien direct avec : Studio de Création, Ateliers, Logistique, Finance, fournisseurs et fabricants externes Assurer le développement des projets à la fois sur le plan opérationnel et administratif de la phase créative jusqu’à la passation vers...

  • Chef de projet Sénior

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Fives Group Temps plein

    Fives Conveying recherche activement un Chef de Projet sénior  F/H pour venir renforcer ses équipes à Montévrain, en CDI. Chez Fives, nous sommes toutes et tous portés par une vocation commune, celle de faire aimer l'industrie Ensemble, nous œuvrons au quotidien pour faire de l'industrie une réponse aux grands défis de notre temps :...

  • Chef de Service

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Welcome at Work Temps plein

    *** Nous sommes à la recherche de **Welcome Manager Senior **(Chef de Service H/F/X) qui aiment travailler en équipe, qui ont le sens du service et qui aiment le contact humain Le **Welcome Manager Senior** est responsable des activités d'animations et des services dans un immeuble de bureaux. Le **Welcome Manager Senior **est également responsable de...

  • Sous Chef Junior

    il y a 2 semaines

    Paris, France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et le Sous Chef exécutif afin encadrer l'équipe de la cuisine et de la plonge. Votre rôle sera de sublimer l'expérience culinaire et gastronomique de la clientèle. Vous aurez un rôle essentiel dans la satisfaction client et dans le management de l'équipe. **Vos missions**: -...