Sous-chef Senior

il y a 19 heures

Paris e, France Dalia Temps plein

**Le restaurant Dalia**

Niché au cœur du quartier de la Bourse, Dalia vous invite à un voyage à travers les saveurs du Levant. Dalia c’est un lieu vivant de 120 couverts où l’on se rassemble autour de grandes tablées de copains, et où l’on reste faire la bringue après le repas.

On y propose des assiettes de partage, inspirées de la méditerranée orientale, tout en sublimant les produits de saison français, issus d’un sourcing responsable. Cuisine ensoleillée et conviviale. Des produits bruts, travaillés avec une tonne d’amour, la cuisine middle east version sexy, tout simplement

**LE POSTE**

Nous recherchons un.e sous-chef.fe pour participer à la préparation des plats, tout en assurant une expérience inoubliable à nos clients. Le poste est un CDI de 42h/semaine.

En tant que sous-chef.fe, en lien avec le Chef tes missions seront les suivantes:

- Etre garant de la fluidité des services, maintien du niveau d’expérience client et de la qualité des plats
- Organiser et participer à la mise en place, en lien avec le chef
- Participer à la création des nouveaux plats en lien avec le head chef
- Participer au suivi des commandes, à la gestion des stocks et aux inventaires
- Assurer l’encadrement et la formation des chef.fes de partie, commis de cuisine et apprenti.es
- Veiller au respect des Normes d’Hygiène et de Sécurité (HACCP) et du bon entretien de la cuisine et du matériel en lien avec le chef
- Assureur le respect des engagements en matière de responsabilité sociétale de l'entreprise

**LE PROFIL IDEAL**
- Tu es souriant.e, dynamique et plein.e d’énergie
- Diplômé.e d’une école de cuisine, tu justifies déjà d’une expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire
- Tu es proactif.ve et force de proposition
- Tu souhaites évoluer au sein d'une team jeune et dynamique de 30 personnes, dans laquelle entraide, esprit d’équipe et perspectives d’évolution sont les maîtres mots
- L’idée de travailler des produits saisonniers dans une cuisine ouverte te fait saliver
- Tu souhaites apprendre, grandir et évoluer rapidement
- Gros plus pour les amateurs/trices de cuisine méditerranéenne & levantine :)

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 875,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- cuisine: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous Chef

    il y a 6 jours

    Paris, France Colère Temps plein

    Es-tu prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et à t’impliquer dans une aventure culinaire en plein essor ? Après le succès d’Orgueil, le chef Eloi Spinnler a ouvert en septembre son second péché : Colère, un restaurant vibrant et audacieux situé dans le 9ème arrondissement, avec une capacité de 85 couverts. Depuis son ouverture, Colère...

  • Sous Chef Junior

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Soho House & Co Temps plein

    Nous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs afin d'encadrer l'équipe de la cuisine et de la plonge. Votre rôle sera de sublimer l'expérience culinaire et gastronomique de la clientèle. Vous aurez un rôle essentiel dans la satisfaction client et dans le management de l'équipe.Vos MissionsElaborer les menus...

  • Sous Chef Junior

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs afin d'encadrer l'équipe de la cuisine et de la plonge. Votre rôle sera de sublimer l'expérience culinaire et gastronomique de la clientèle. Vous aurez un rôle essentiel dans la satisfaction client et dans le management de l'équipe. Vos missions :Elaborer les...

  • Chef de projet senior/Cheffe de projet senior

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Jobberry Temps plein

    Maison de renommée internationale, notre prestigieux client recherche dans le cadre d'une mission temporaire de 10 mois en intérim un Chef de Projets Senior F/H pour accompagner des projets en Cosmétique/parfumerie. Soyez le chef d'orchestre d'équipes pluridisciplinaires et le garant de l'aboutissement de projets complexes sans rupture ni perte de...

  • Junior Sous Chef

    il y a 7 jours

    Paris, France Restoration Hardware Temps plein

    With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking a passionate and skilled...

  • Sous Chef

    il y a 2 jours

    Paris, France RH Temps plein

    Director of Talent Acquisition, Hospitality With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH...

  • Senior Sous Chef

    il y a 2 jours

    Paris, France RH Temps plein

    A leading hospitality company in Paris is searching for an experienced Sous Chef to lead their culinary team. Responsibilities include training team members, collaborating with the Executive Chef, and ensuring operational excellence. Candidates must have 3+ years of experience in a high-volume restaurant, financial management skills, and proficiency in...

  • Chef de Projets Senior H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, France JOBBERRY SUPPLY Temps plein

    Maison de renommée internationale, notre prestigieux client recherche dans le cadre d'une mission temporaire de 10 mois en intérim un Chef de Projets Senior F/H pour accompagner des projets en Cosmétique/parfumerie. Soyez le chef d'orchestre d'équipes pluridisciplinaires et le garant de l'aboutissement de projets complexes sans rupture ni perte de...

  • Chef de Projets Senior H/F

    il y a 6 jours

    Paris, France Golden Bees Temps plein

    Maison de renommée internationale, notre prestigieux client recherche dans le cadre d'une mission temporaire de 10 mois en intérim un Chef de Projets Senior F/H pour accompagner des projets en Cosmétique/parfumerie. Soyez le chef d'orchestre d'équipes pluridisciplinaires et le garant de l'aboutissement de projets complexes sans rupture ni perte de...

  • Sous Chef Junior

    il y a 6 heures

    Paris, France Soho House & Co Temps plein

    Join to apply for the Sous Chef Junior - Soho House Paris H/F role at Soho House & Co2 days ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the Sous Chef Junior - Soho House Paris H/F role at Soho House & CoNous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs afin d'encadrer l’équipe de la cuisine et de la...