Sous Chef

il y a 4 jours

Paris, France Colère Temps plein

Es-tu prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et à t’impliquer dans une aventure culinaire en plein essor ? Après le succès d’Orgueil, le chef Eloi Spinnler a ouvert en septembre son second péché : Colère, un restaurant vibrant et audacieux situé dans le 9ème arrondissement, avec une capacité de 85 couverts.

Depuis son ouverture, Colère est un véritable succès Aujourd’hui, nous cherchons un(e) Sous-Chef Senior pour consolider notre équipe et continuer à faire rayonner la cuisine d’Eloi Spinnler. Si tu es passionné(e) par l'originalité, que tu as une saine dose d’ambition et que tu veux jouer un rôle clé dans une équipe en pleine montée en puissance, alors cette offre est faite pour toi

Description du poste:
En tant que Sous-Chef Senior chez Colère, tu auras l'opportunité d’être un membre clé de l’équipe et de faire rayonner la cuisine imaginée par Eloi Spinnler.

Responsabilités principales:

- Assister le Chef de cuisine dans l’organisation de la mise en place et la gestion des services
- Gestion des urgences et des priorités pendant le service et en l’absence du chef ;
- Gérer les inventaires et le passage de commande ;
- Assurer une bonne communication et une entente saine avec l’équipe de salle ;
- En l’absence du chef de cuisine, superviser les services et garantissant une expérience client constante, et également manager, gérer et coordonner les équipes de cuisine (entre 6 et 10 personnes)
- Gérer la commande de produits
- Assurer la formation et l'épanouissement des membres de l’équipe de cuisine et de plonge;
Conditions de travail:

- Localisation : 39 rue Richer, 75009
- CDI à temps plein de 43h par semaine
- Contrat de 4 jours par semaine avec 3 jours de repos consécutifs
- Salaire compétitif de 2760€ brut, agrémenté de primes variables importantes
- 1 part de pourboires
- 50% sur tout le menu dans nos restaurants Bonaloi, parce que nous croyons que tout le monde mérite de se régaler.
- Possibilités d'évolution rapide au sein de Bonaloi pour ceux qui ont soif d'aventure et de succès (2 autres ouvertures dans les cartons pour 2025 et 2026 )

Ici, la routine n'a pas sa place Chaque jour est une nouvelle page blanche prête à être écrite.

Profil recherché:

- Une expérience précédente de Sous-Chef dans un univers aussi captivant que le nôtre
- Un amour profond pour l'hospitalité et l'art du service client
- Une âme créative, prête à explorer de nouvelles frontières culinaire et environnementale
- Des compétences de leadership et de management pour guider notre équipe vers l'excellence.
- Début recherché pour : Immédiatement

Si tu es prêt(e) à te lancer dans cette aventure hors du commun avec Bonaloi, réponds à cette offre, et prépare-toi à vivre une expérience professionnelle aussi unique que notre cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 760,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    il y a 6 jours

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, a ouvert un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, Cassaro's est à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la convivialité...

  • SOUS CHEF

    il y a 1 jour

    Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Offre d'emploi : Client Notre client, un groupe international reconnu pour son concept innovant poursuit le développement de son réseau de restaurants d’exception à travers le monde.Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons un Sous-Chef expérimenté, capable de jouer un rôle clé dans la réussite opérationnelle et la cohésion d’équipe...

  • Sous-chef

    il y a 2 semaines

    Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein

    Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Sous-Chef to join our Kitchen team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and...

  • Sous Chef

    il y a 4 jours

    Paris, France Residence d'un diplomate Temps plein

    he Residence of the United States Ambassador to France and Monaco is seeking a talented and committed Sous-Chef to join its culinary team in one of Paris’s most prestigious diplomatic settings.Located in the heart of the 8ᵗʰ arrondissement, the Ambassador’s Residence is an emblematic private residence and official venue for high-level diplomatic...

  • Sous Chef

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Residence d'un diplomate Temps plein

    CDI / RESIDENCE D'UN DIPLOMATE .[CDI] Sous Chef .Missionshe Residence of the United States Ambassador to France and Monaco is seeking a talented and committed Sous-Chef to join its culinary team in one of Paris's most prestigious diplomatic settings.Located in the heart of the 8ᵗʰ arrondissement, the Ambassador's Residence is an emblematic private...

  • Sous Chef

    il y a 4 jours

    Paris, France RESTORATION HARDWARE (RH) Temps plein

    **RH, the world's leading luxury home furnishings and lifestyle company, is expanding in Europe and we are opening our first Gallery and Restaurant in Paris on The Avenue des Champs-Élysées this Summer.** With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design...

  • Sous Chef

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Residence d'un diplomate Temps plein

    he Residence of the United States Ambassador to France and Monaco is seeking a talented and committed Sous-Chef to join its culinary team in one of Paris's most prestigious diplomatic settings.Located in the heart of the 8ᵗʰ arrondissement, the Ambassador's Residence is an emblematic private residence and official venue for high-level diplomatic...

  • Sous-chef Brunch

    il y a 4 jours

    Paris, France MARAIS HOME COFFEE Temps plein

    **SOUS-CHEF COFFEE SHOP - BRUNCH - 2 semaines** Paris 03 - République - Ouvert de 9:00 à 19:00 **À propos du poste** Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour nous épauler la semaine et sur les gros services brunch du week-end, en tant que extra sous-chef, **durant 2 semaines en continu.** - **Horaires fixes**, pas de coupure - Fin de...

  • sous chef pâtissier

    il y a 1 heure

    Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité, une maison de pâtisserie haut de gamme recherche un(e) Sous-chef(fe) de production pour son laboratoire central.R attaché(e) au Chef de production et à la Direction générale, vous participez activement à l’organisation, à la supervision et à l’optimisation de la production destinée à plusieurs...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 6 heures

    Paris, France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Restaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris) Un restaurant gastronomique situé au sein d’un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour une prise de poste prévue début 2026. L’établissement, d’une capacité de 50 places assises, propose une cuisine raffinée et...