Sous Chef

il y a 1 semaine

Paris, France Colère Temps plein

Es-tu prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et à t’impliquer dans une aventure culinaire en plein essor ? Après le succès d’Orgueil, le chef Eloi Spinnler a ouvert en septembre son second péché : Colère, un restaurant vibrant et audacieux situé dans le 9ème arrondissement, avec une capacité de 85 couverts.

Depuis son ouverture, Colère est un véritable succès Aujourd’hui, nous cherchons un(e) Sous-Chef Senior pour consolider notre équipe et continuer à faire rayonner la cuisine d’Eloi Spinnler. Si tu es passionné(e) par l'originalité, que tu as une saine dose d’ambition et que tu veux jouer un rôle clé dans une équipe en pleine montée en puissance, alors cette offre est faite pour toi

Description du poste:
En tant que Sous-Chef Senior chez Colère, tu auras l'opportunité d’être un membre clé de l’équipe et de faire rayonner la cuisine imaginée par Eloi Spinnler.

Responsabilités principales:

- Assister le Chef de cuisine dans l’organisation de la mise en place et la gestion des services
- Gestion des urgences et des priorités pendant le service et en l’absence du chef ;
- Gérer les inventaires et le passage de commande ;
- Assurer une bonne communication et une entente saine avec l’équipe de salle ;
- En l’absence du chef de cuisine, superviser les services et garantissant une expérience client constante, et également manager, gérer et coordonner les équipes de cuisine (entre 6 et 10 personnes)
- Gérer la commande de produits
- Assurer la formation et l'épanouissement des membres de l’équipe de cuisine et de plonge;
Conditions de travail:

- Localisation : 39 rue Richer, 75009
- CDI à temps plein de 43h par semaine
- Contrat de 4 jours par semaine avec 3 jours de repos consécutifs
- Salaire compétitif de 2760€ brut, agrémenté de primes variables importantes
- 1 part de pourboires
- 50% sur tout le menu dans nos restaurants Bonaloi, parce que nous croyons que tout le monde mérite de se régaler.
- Possibilités d'évolution rapide au sein de Bonaloi pour ceux qui ont soif d'aventure et de succès (2 autres ouvertures dans les cartons pour 2025 et 2026 )

Ici, la routine n'a pas sa place Chaque jour est une nouvelle page blanche prête à être écrite.

Profil recherché:

- Une expérience précédente de Sous-Chef dans un univers aussi captivant que le nôtre
- Un amour profond pour l'hospitalité et l'art du service client
- Une âme créative, prête à explorer de nouvelles frontières culinaire et environnementale
- Des compétences de leadership et de management pour guider notre équipe vers l'excellence.
- Début recherché pour : Immédiatement

Si tu es prêt(e) à te lancer dans cette aventure hors du commun avec Bonaloi, réponds à cette offre, et prépare-toi à vivre une expérience professionnelle aussi unique que notre cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 760,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous chef

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    du poste :Poste : Sous chefContrat : CDIPrise de poste : immédiatementHeure : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au samedi soir (coupure ou non)Lieu : Restaurant Jean Jacques, 75017 ParisFondamentalement parisien, Jean Jacques est votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. Ici, on savoure une cuisine généreuse,...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Barrière Temps plein

    ContratDépartement: RESTAURATIONStatut: CadreEtablissement: Hôtel Barrière Fouquet's ParisType de contrat: CDIDescription de l'entrepriseL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Sous chef Restaurant Fouquet's (F/H)L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique...

  • SOUS CHEF

    il y a 2 semaines

    Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Offre d'emploi : Client Notre client, un groupe international reconnu pour son concept innovant poursuit le développement de son réseau de restaurants d’exception à travers le monde. Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons un Sous-Chef expérimenté, capable de jouer un rôle clé dans la réussite opérationnelle et la cohésion d’équipe...

  • Sous Chef

    il y a 1 semaine

    Paris, France RESTORATION HARDWARE (RH) Temps plein

    **RH, the world's leading luxury home furnishings and lifestyle company, is expanding in Europe and we are opening our first Gallery and Restaurant in Paris on The Avenue des Champs-Élysées this Summer.** With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design...

  • Sous-chef Brunch

    il y a 1 semaine

    Paris, France MARAIS HOME COFFEE Temps plein

    **SOUS-CHEF COFFEE SHOP - BRUNCH - 2 semaines** Paris 03 - République - Ouvert de 9:00 à 19:00 **À propos du poste** Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour nous épauler la semaine et sur les gros services brunch du week-end, en tant que extra sous-chef, **durant 2 semaines en continu.** - **Horaires fixes**, pas de coupure - Fin de...

  • sous chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Les Z Temps plein

    Entreprise Nous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d’une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous avez l’opportunité de travailler aux côtés d’un chef mondialement reconnu et apprécié, qui non seulement offre une cuisine de...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, France RH Temps plein

    With over Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking an experienced and dynamic...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, France Restoration Hardware Temps plein

    RH is seeking a Sous Chef to join our team in providing world-class guest experiences while taking great care of our equipment and facilities. In this role you will support the Chef de Cusine and Executive Chef with daily kitchen operations and further be involved in research, development, and recruitment of our teams. YOUR RESPONSIBILITIES - Live Our...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Restoration Hardware Temps plein

    Description With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle.RH is seeking an experienced...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris, France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...