Junior Sous Chef

il y a 3 jours

Paris, France Restoration Hardware Temps plein

With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle.

RH is seeking a passionate and skilled Junior Sous Chef to join our culinary team. In this role, you will help create extraordinary dining experiences by upholding the highest standards of culinary excellence and hospitality. As a leader in the kitchen, you will support Team Members, ensuring precision, consistency, and excellence in every dish.

YOUR RESPONSIBILITIES
- Provide Team Members with training and in-the-moment guidance in order to deliver quality food to our guests
- Collaborate closely with the Executive Chef and Sous Chefs to ensure the kitchen is fully prepared and service-ready each day
- Implement and enforce food quality, safety, and hygiene protocols, conducting regular audits and proactively addressing any operational risks.
- Analyze kitchen productivity, labor efficiency, and food costs, making data-driven recommendations to enhance operational performance and reduce waste.
- Document key updates and insights to ensure alignment, enhance team performance and support ongoing operational excellence

OUR REQUIREMENTS
- 3+ years of Chef de Partie or relevant culinary experience in a high-volume, full-service restaurant; and/or culinary program curriculum; or equivalent combination of education and experience
- Strong technical expertise, including advanced knife skills and a deep understanding of culinary techniques.
- Proven ability to work autonomously, make strategic decisions, and collaborate with senior leadership
- Experience managing productivity metrics, food costs, and labor optimization in a high-performance kitchen
- Command of the English language, both written and spoken

OUR PHYSICAL REQUIREMENTS
- Frequently moving and lifting items up to 25 kgs, while utilizing appropriate equipment and following safety guidelinesWork standing and walking for extended periods of time #LI-EP1

  • Junior Sous Chef

    il y a 1 semaine

    Paris, France Aqua Restaurant Group Temps plein

    Salaire jusqu'à 38k€ brut annuel **À propos d’Aqua Restaurant Group**: Aqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars situés dans des villes dynamiques telles que Londres,Hong Kong,New York,Miami et Dubaï,et s’étend désormais en France,à Paris ! **Un lieu d’exception pour une expérience culinaire japonaise...

  • Sous-chef Junior

    il y a 4 jours

    Paris 17e, France Restaurant Vive, Maison Mer Temps plein

    Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec. Nous ouvrons un nouveau restaurant, joyeux, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où...

  • Sous Chef Junior

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs afin d'encadrer l'équipe de la cuisine et de la plonge. Votre rôle sera de sublimer l'expérience culinaire et gastronomique de la clientèle. Vous aurez un rôle essentiel dans la satisfaction client et dans le management de l'équipe. Vos missions :Elaborer les...

  • Sous Chef Junior

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Soho House & Co Temps plein

    Nous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs afin d'encadrer l'équipe de la cuisine et de la plonge. Votre rôle sera de sublimer l'expérience culinaire et gastronomique de la clientèle. Vous aurez un rôle essentiel dans la satisfaction client et dans le management de l'équipe.Vos MissionsElaborer les menus...

  • Sous Chef Junior

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs afin d'encadrer l'équipe de la cuisine et de la plonge. Votre rôle sera de sublimer l'expérience culinaire et gastronomique de la clientèle. Vous aurez un rôle essentiel dans la satisfaction client et dans le management de l'équipe.Vos missions :Elaborer les...

  • Sous Chef Junior

    il y a 1 semaine

    Paris, France The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited Temps plein

    Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 86 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...

  • Sous-Chef Junior Chocolatier

    il y a 2 semaines

    Paris, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Pour notre Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton, nous recherchons un Sous-Chef Junior Chocolatier(H/F). Objectif de la Fonction : Le Sous-Chef Junior est responsable de l’organisation et la production de la gamme de chocolats, sous l’autorité du Chef Pâtissier Exécutif et/ou de l’Adjoint Chef Pâtissier Exécutif. Il participe au processus de...

  • Junior & Sous Chef (H/F) - Paris

    il y a 2 semaines

    Paris, France Big Mamma Group Temps plein

    Junior & Sous Chef (H/F) - Paris Big Mamma est un groupe de restauration franco‑italien né de l’idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission : partager l’environnement...

  • Sous-chef Junior

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France INFORM CAFE Temps plein

    INFORM CAFE, moderne concept de restaurant et en plein développement, recrute un sous chef junior (H/F) à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris ! Pour Inform Café situé au sein d'un bâtiment historique de la Cité de l'Economie situé dans le 17e arrondissement de paris, INFORM recherche des personnes...

  • Junior & Sous Chef (H/F)

    il y a 6 jours

    Paris, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 9 dernières années, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...