Second de Cuisine

il y a 10 heures


Metz, France L'établi de papy louis Temps plein

Offre d’emploi : Second de Cuisine

Lieu : L'etabli de papy louis

Type de contrat : CDI, 39 heures par semaine

Repos hebdomadaire : 2,5 jours de repos par semaine

Description du poste:
Notre brasserie dynamique et conviviale recherche son futur Second de Cuisine pour rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie et dédiée à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.

En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef dans la préparation et le service des plats, assurerez la qualité et la présentation des assiettes, et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous serez aussi amené à superviser l’équipe de cuisine en l’absence du Chef, à gérer les stocks et à contribuer à l’élaboration des recettes.

Vos missions:
Assister le Chef dans la préparation des plats et le service.

Garantir une qualité constante dans toutes les préparations culinaires.

Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires.

Former et encadrer les commis et autres membres de l’équipe de cuisine.

Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché:
Expérience confirmée en cuisine (idéalement en brasserie ou restaurant traditionnel).

Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.

Passion pour la cuisine et volonté de contribuer au succès de l’établissement.

Nous offrons:
Contrat à temps plein (39 heures par semaine).

2,5 jours de repos hebdomadaire pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle.

Un environnement de travail agréable au sein d’une équipe motivée et soudée.

Opportunités d’évolution au sein de la brasserie.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une brasserie qui valorise l’esprit d’équipe et l’innovation culinaire, envoyez-nous votre CV accompagné d’une lettre de motivation.

Rejoignez-nous et contribuez à faire de notre brasserie un lieu incontournable pour nos clients

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 204,00€ à 2 304,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 8 heures


    Metz, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche un Sous chef ou un Second de cuisine (h/f) pour sa grande brasserie au coeur des Ardennes. Notre restaurant brasserie se situe au centre historique de Charleville - Mézières, la place Ducale. Nous recherchons un sous chef ou un second de cuisine doté d'une expérience de plusieurs années et en mesure d'exécuter toutes les fonctions du chef de...

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    il y a 2 semaines


    Metz, France Le bistrot de G Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

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    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

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    il y a 2 semaines


    Metz, France Terroirs de lorraine Metz Gare Temps plein

    Nous cherchons un second de cuisine pour "Terroirs de lorraine de Michel Roth " en gare de Metz, afin d'aider notre Chef de cuisine au bon déroulement des services, garantir l'hygiène, suivre les stocks et les pertes, gestion quotidienne, mise en place des différents plats.... Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 501,00€ par mois...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Metz, France Flexiwork Temps plein

    Pour notre client situé à Metz (1h20 de Paris) nous recherchons un Second de cuisine H/F. Vous travaillerez au sein d'un complexe disposant de 3 systèmes de restauration (dont un gastronomique) Vous aurez pour tâche principale de seconder le Chef de cuisine dans toutes ses missions, et le remplacer occasionnellement. Poste moitié en coupure, et moitié...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Metz, France Groupe AVEC Temps plein

    Avec 10155 salariés et 341 établissements, le Groupe AVEC se classe dans le top 10 des groupes français acteurs du soin aussi bien en ville qu’à l’hôpital ou encore à domicile et en maison de retraite. Fort de ses 900 médecins, le Groupe se positionne comme le premier acteur global de santé sur de nombreux territoires. La mission du Groupe AVEC...

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    il y a 6 jours


    Metz, France Flexiwork Temps plein

    Chez FlexiWork EASY, VOUS CHERCHEZ ? NOUS TROUVONS POUR VOUS ! Présent sur le Grand Est, nous avons à cœur de mettre nos valeurs au service de l'humain et de l'entreprise : Altruisme - Empathie - Respect Nous sommes une société à forte identité régionale, spécialisée dans le recrutement en CDD, CDI et Intérim. Nos principaux secteurs d'activité...

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    il y a 1 semaine


    Metz, France Restaurant El Theatris Temps plein

    Le restaurant el theatris centre ville de metz, recherche un second de cuisine pour epauler le chef dans la gestion de l equipe de 7 cuisiniers et 3 apprentis La conception des cartes issue de produits frais et de saison est faite en commun Vous serez ammené a gerer des stocks, passer des commandes, assurer la gestion de services et gerer des...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Metz, France Restaurant "LE COMPTOIR" Temps plein

    Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), passionné par la cuisine française et doté d'une expérience significative. Si vous possédez ces qualités et que vous souhaitez travailler dans un environnement où la qualité et le goût sont primordiaux, alors nous souhaiterions vous rencontrer ! En tant que Second de Cuisine,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Metz, France Les Trois Fils Temps plein

    Afin de continuer son développement, Les Trois Fils recherchent à intégrer un second de cuisine à son équipe actuelle. Equipe composée d'un chef, 2 cuisiniers, 1 apprenti et une plongeuse. Jour de fermeture les lundis + 1 jour de repos minimum. Le but est de créer un réel binôme avec le chef de cuisine. Nous laissons libre choix des suggestions,...