Second / Seconde de Cuisine

il y a 6 heures

Metz, France Groupe AVEC Temps plein

Avec 10155 salariés et 341 établissements, le Groupe AVEC se classe dans le top 10 des groupes français acteurs du soin aussi bien en ville qu’à l’hôpital ou encore à domicile et en maison de retraite. Fort de ses 900 médecins, le Groupe se positionne comme le premier acteur global de santé sur de nombreux territoires. La mission du Groupe AVEC est "d'aider le plus grand nombre à vivre en bonne santé le plus longtemps possible", sa raison d'être. L'EHPAD La Grange-aux-Bois est situé à Metz en Moselle, au cœur d’un quartier calme, à quelques minutes des commerces. La résidence accueille 62 résidents dans un lieu convivial et médicalisé adapté aux attentes et aux besoins des personnes âgées en termes d’accueil, d’accompagnement, d’équipement et de soins. L'équipe de la résidence La Grange-aux-Bois, soucieuse du confort et du bien-être de chaque résident, leur offrant un cadre de vie familial, chaleureux et respectueux. Le poste est ouvert pour la SARL DG Hotpot DG hotpot est la société de restauration interne au groupe AVEC. Notre raison d'être est de produire au meilleur rapport qualité prix, dans la satisfaction de nos établissements (Ehpads & Cliniques) **Description du poste**: Nous avons 1 poste ouvert en tant que second de cuisine, en remplacement d'un départ à la retraite. Vous serez en charge de gérer l'intégralité de la production. Votre supérieur étant un gérant déposté. Vous serez rattaché à la cuisine de l'Ehpad de la Grange aux Bois, 21 rue de la Falogne - 57070 Metz Cette cuisine fonctionne en petite cuisine centrale en liaison froide pour cet Ehpad et ses 4 satellites. Nous y produisons environ 350 couverts par jour. Vous serez soumis aux sujétions d’horaires et de travail qu’impose le service et vous serez amené à effectuer des permanences certains week-end et jours fériés. Vous serez principalement posté au chaud. A ce titre une prime d’activité continue et une prime de service minimum vous seront versées mensuellement. Le travail est en continu, il n'y a pas de coupure **Vos responsabilités au quotidien** Statut : Employé Niveau : V Diplôme : CAP ou CQP de cuisine à mínima Description du poste : Assiste le responsable de site. Prépare et organise l'élaboration des plats, dans le respect strict du contrat de prestation. Participe à l'organisation et au fonctionnement de la cuisine. Peut assurer la conception des menus, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production ou le nettoyage. Peut dans certains cas encadrer l’équipe et remplacer ponctuellement le chef de cuisine. Maîtrise les règles d’hygiène issues du PMS et de l’analyse des risques sanitaires **Votre profil**: Une expérience professionnelle est demandé bien que votre motivation reste notre principal critère. **Compétences requises**: **Vos avantages**: - Mutuelle groupe - Primes **Informations sur le contrat**: Remplacement définitif d'un poste existant Contrat de travail à durée indéterminée (CDI) Temps plein 35h **Rémunération**: 13ème mois après 1 an d'ancienneté Participation à la mutuelle Prime de travail WE Repas le midi

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Metz, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche un Sous chef ou un Second de cuisine (h/f) pour sa grande brasserie au coeur des Ardennes. Notre restaurant brasserie se situe au centre historique de Charleville - Mézières, la place Ducale. Nous recherchons un sous chef ou un second de cuisine doté d'une expérience de plusieurs années et en mesure d'exécuter toutes les fonctions du chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce restaurant situé au cœur de la Marne, à environ quarante minutes de Reims recherche son Second de cuisine. Cet établissement se distingue par une cuisine conviviale, généreuse et gourmande, qui ravit la clientèle à chaque visite. Une carte variée mettant en avant des plats de pub, des burgers savoureux et des plats à partager sont...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Metz, France Le bistrot de G Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Metz, France Terroirs de lorraine Metz Gare Temps plein

    Nous cherchons un second de cuisine pour "Terroirs de lorraine de Michel Roth " en gare de Metz, afin d'aider notre Chef de cuisine au bon déroulement des services, garantir l'hygiène, suivre les stocks et les pertes, gestion quotidienne, mise en place des différents plats.... Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 501,00€ par mois...

  • Second - Seconde de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Metz, France Avec.fr Temps plein

    Nous avons 1 poste ouvert en tant que second de cuisine Vous serez en charge, avec votre chef de cuisine, de gérer l'intégralité de la production. Vous serez rattaché à la cuisine de l'Ehpad de la Grange aux Bois, 21 rue de la Falogne - 57070 Metz Cette cuisine fonctionne en petite cuisine centrale en liaison froide pour cet Ehpad et ses 4 satellites....

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, France Restaurant les Moulins Bleus Temps plein

    Les Moulins Bleus Centre ville, enseigne implantée depuis 25 ans sur Metz, recherche pour consolider son équipe avec son nouveau: - Second de Cuisine H/F Vous aimez les Pizzas ? Les Pâtes ? et la cuisine Italienne et du Sud de la France ? Notre carte avec ses produits frais et de qualité est faîte pour vous ! Véritable bras droit du Chef de...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, France Groupe AVEC Temps plein

    Avec 10155 salariés et 341 établissements, le Groupe AVEC se classe dans le top 10 des groupes français acteurs du soin aussi bien en ville qu’à l’hôpital ou encore à domicile et en maison de retraite. Fort de ses 900 médecins, le Groupe se positionne comme le premier acteur global de santé sur de nombreux territoires. La mission du Groupe AVEC...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, France L'établi de papy louis Temps plein

    **About us** Le but de notre entrepris et d'offrir à nos clients une cuisine gourmande en travaillant des produits frais.. Nous recherchons un second de cuisine (H/F) qui saura travailler en binôme avec notre chef de cuisine, afin de gérer l'équipe, les commandes, et les services. Notre plus et la liberté de création des plats, des choix des...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France SAS REUSSIREST Temps plein

    Les Moulins Bleus Centre ville, enseigne implantée depuis 25 ans sur Metz, recherche pour consolider son équipe avec son nouveau :Second de Cuisine H/FVous aimez les Pizzas ? Les Pâtes ? et la cuisine Italienne et du Sud de la France ?Notre carte avec ses produits frais et de qualité est faîte pour vous Véritable bras droit du Chef de cuisine, vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Metz, France Au Cheval Noir Hoenheim Temps plein

    Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...