Commis de Cuisine

il y a 3 jours

PalavaslesFlots, France Groupe Partouche Temps plein

Notre Casino, filiale du **Groupe PARTOUCHE**, est idéalement situé face au port et sous le soleil de Palavas-les-Flots.

Tout récemment rénové, il propose un cadre de jeu et de travail exceptionnel pour nos clients ainsi que nos collaborateurs.

Dans le cadre de notre développement, **nous recherchons un(e) Commis de cuisine**

**FINALITES DU POSTE**

Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples

Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle

Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes

Faire la plonge

**METIER**

Réalisation des préparations

Travailler les fruits, les légumes, les condiments en utilisant le matériel approprié

Transformer les produits bruts (poissons, viandes, volailles...)

Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits

Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en températures

Exécuter les préparations culinaires

Fabriquer les plats

Respecter les fiches techniques

Appliquer le plan de maîtrise sanitaire

Vérifier la qualité des produits

Appliquer les bases culinaires

Dressage et envoie des plats

Préparer le matériel de service adapté

Respecter le temps de dressage

Envoyer les plats dans le respect des consignes

Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine

Nettoyer et ranger le poste de travail

Participer au nettoyage du matériel

Participer au rangement des locaux

Veiller à la propreté des lieux et des abords

Hygiène et sécurité

Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité

Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité

Se conformer aux règles de sécurité et utiliser les matériels (badges, etc. ) conformément à leur destination

**COMPETENCES REQUISES**

Formations et qualifications

CAP ou Brevet Professionnel

Compétences techniques

Utiliser et développer ses compétences organoleptiques

Aptitudes

Avoir le sens de l'observation

Faire preuve de curiosité

Etre à l'écoute

Etre réactif

S'adapter

Faire preuve de dextérité

**CONDITIONS DE TRAVAIL**

Travail le soir du mercredi au samedi sans coupure

Station debout prolongé

Gestion du stress

Températures extrêmes

Travail de nuit

Bruit

Salaire brut 1.800€ (Evolutif) + avantages en nature

Prime Assiduité mensuelle, Paiement mensuel majoration heures de nuit, participation, avantages CSE, etc...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Palavas-les-Flots, France Mamie rosé Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du chef - Assurer la propreté et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Palavas-les-Flots, France Sarl ELAN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Palavas-les-Flots, France Plage Bonaventure Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez un sens de l'organisation développé et un intérêt pour la gastronomie, ce poste...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Palavas-les-Flots, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 - Notre Casino, filiale du Groupe Partouche, est idéalement situé face au port et sous le soleil de Palavas-les-Flots. Tout récemment rénové, il propose un cadre de jeu et de travail exceptionnel pour nos clients ainsi que nos collaborateurs. Dans le cadre de notre développement, **nous recherchons un(e) Commis de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Palavas-les-Flots, France HÔTEL PLAGE PALACE Temps plein

    **RECRUTE** COMMIS DE CUISINE H/F **type de contrat CDI** **DISPONIBILITE IMMEDIATE** **Non logé.** **_ Aux portes de la Camargue, sur la plage entre Palavas et Carnon, l’hôtel Plage _**_Palace propose 72 chambres et suites, un restaurant, une belle piscine de 27 _**_mètres, un spa avec sa propre piscine et juste devant, la très jolie plage de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Commis de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats alimentaires - L’aide à la préparation...

  • Baumaniere La Cabro D'Or

    il y a 2 semaines

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Commis De Cuisine Temps plein

    Descriptif du posteLa brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.Vos principales missions seront : Préparation du matérielMise en place du posteRéalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Palavas-les-Flots, France Mamie rosé Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la préparation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets. Ce poste est idéal pour une personne ayant une...

  • Commis Salle

    il y a 2 semaines

    Palavas-les-Flots, France Plage Bonaventure Temps plein

    La **Plage privée Bonaventure**, restaurant à la cuisine méditerranéenne & aux saveurs exotiques sur une terrasse en bois floté face à la mer, située à Palavas-les-Flots recherche **:RUNNER H/F.** En tant que commis de salle / plage, vous serez responsable d'offrir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Palavas-les-Flots, France Restaurant Mamie rosé Temps plein

    Restaurant familial et traditionnel ouvert à l’année sur palavas les flots recherche un chef de cuisine en cdi. Service uniquement le soir pendant la saison, puis ouvert du jeudi au dimanche midi et soir (3 jour de repos par semaine) Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...