Commis de Pâtisserie

il y a 2 jours

SaintRaphaël, France La Réserve Estérel Temps plein

Depuis 40 ans, **DALOFI**écrit une histoire familiale et audacieuse dans l’hôtellerie.
Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit d’équipe sont au cœur de l’expérience proposée.
Aujourd’hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait commencer ici.

Plongez au cœur de la **Réserve Estérel**un lieu privilégié au sein d’un parc luxuriant bordé par sa plage privée.

Vous contribuerez à faire vivre une expérience client unique, où l’accueil raffiné et l’atmosphère apaisante sont essentiels.
Vous ferez partie d’une équipe engagée à offrir un service discret et attentionné, dans un environnement naturel rare.
- Un lieu exceptionnel où luxe discret, nature préservée et art de vivre méditerranéen se rencontrent._

Avantages:

- Mutuelle
- 50% Transports

Dans le cadre du développement de notre établissement **La Réserve - Esterel** situé à Saint-Raphaël, nous recherchons un **Commis de pâtisserie (H/F)**. Vous assistez le Chef Pâtissier ou le Chef de partie dans la confection des desserts, des mignardises et de l'offre sucrée de l'établissement. Vous assurez la mise en place du service et l’exécution des recettes dans le respect des délais impartis et des normes d’hygiène. Poste offrant un environnement structuré et des perspectives d’évolution au sein du **Groupe DALOFI**.
- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts, crèmes et entremets.
- Participer au dressage et à l'envoi des assiettes de pâtisserie avec une précision esthétique.
- Participer aux travaux d'inventaire ainsi qu’au contrôle et au stockage des produits spécifiques à la pâtisserie (chocolaterie, fruits frais, épicerie fine) lors des livraisons.
- Appliquer les fiches techniques, les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) propres au laboratoire de pâtisserie.
- Expérience en pâtisserie de restauration ou hôtellerie.
- Bonne maîtrise des bases de la pâtisserie et des techniques fondamentales (cuissons, pochages, pesées).
- Passion pour la création sucrée et la gastronomie.
- Réactivité, rigueur et créativité dans l'exécution.
- Passion pour les produits frais et une attention particulière portée au détail et à la finesse.
- Savoir-être exemplaire et esprit d'équipe.

Rejoindre DALOFI, c’est intégrer un groupe hôtelier multi-marques où l’on construit des parcours, développe les talents et fait grandir les équipes dans un esprit de confiance, d’exigence et de partage.

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 16 minutes

    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Réserve Estérel Temps plein

    Depuis 40 ans, DALOFI écrit une histoire familiale et audacieuse dans l'hôtellerie.Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit d'équipe sont au cœur de l'expérience proposée.Aujourd'hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait commencer ici.Plongez au...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-du-Var, France LA PIAZZETTA Temps plein

    Son métier: Le Commis Pâtisserie exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef de Partie, du Second, du Chef Exécutif, le Commis Pâtisserie sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Rejoignez une aventure légendaire au cœur de la Riviera tropézienne !** AREV est bien plus qu’une marque hôtelière : c’est une invitation à redécouvrir l’âme authentique de la French Riviera. Inspiré par le charme intemporel de Saint-Tropez, notre établissement conjugue à la perfection le glamour des années 60 et 70 avec le confort et...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    Vous faites preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en pâtisserie et avez le sens de l’observation - Vous savez vous adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - Vous aiderez le chef de partie pâtisserie à tenir son poste - Vous aidererez à entretenir le matériel - Vous intégrerez une équipe hierarchisée...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Saint-Joachim, France la mare aux oiseaux Temps plein

    Pour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie. vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti). Nous avons des objectifs d'entreprise bien définis notamment celui d'obtenir une deuxième étoile au...

  • Commis pâtisserie

    Il y a 37 minutes

    Saint-Barthélemy, Bretagne, France Eden Rock - St Barths Temps plein

    Eden Rock - St Barths –un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l'art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.Eden Rock - St Barthsvous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer cherche un commis de cuisine motivé, connaissant la pâtisserie, pour intégrer une équipe dynamique.** **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupure.** **Salaire : 2.100,00€ bruts par mois = 1.700€ nets, nourri,...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, France 2MGP Temps plein

    Nous recherchons un commis pâtissier autonome, communiquant et organisé pour assister le chef de cuisine dans le respect des normes imposées par la franchise. Sensible à la cuisine et aux produits de saison, le commis produit chaque jour aux cotés du chef de cuisine. - Niveau d’études : CAP cuisine et/ou expériences dans la restauration. - Maitrise...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2025. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des années sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Ouen, France LABORATOIRE CURTY'S Temps plein

    Qui sommes-nous ? Situé aux portes de Paris sur plus de 900 m2 dédiés à la cuisine et à la pâtisserie, et titulaire d’un agrément sanitaire européen, le Laboratoire Curty’s crée et fabrique de façon artisanale des pièces cocktail, des pâtisseries, et des mets préparés sur mesure pour les professionnels de la restauration : traiteurs,...