Chef de Cuisine

il y a 6 jours

Dieulefit, France Domaine des Sources de Dieulefit Temps plein

**Chef-fe de Cuisine (H/F)**
**Rejoignez notre domaine pour une expérience culinaire unique au service de séminaires et d’événements de 10 à 200 personnes.**

**À propos de nous**:
Situé au cœur de la Drôme, notre établissement offre une expérience haut de gamme, avec un accent sur l’accueil de séminaires, d’événements professionnels et de groupes. Nous recherchons un **Chef-fe de Cuisine** expérimenté pour diriger notre équipe et sublimer nos prestations culinaires.

**Vos responsabilités**:

- Vous prenez en charge l’ensemble de l’offre culinaire du Domaine, dans un contexte alliant **restauration à la carte** et **événementiel** jusque 200 personnes (banquets, séminaires, groupes).

Vos principales missions:

- Créer une **carte authentique, locale et saisonnière**, en collaboration étroite avec **les fermes, producteurs et élevages locaux**.

**Assurer la production pour**:

- le restaurant à la carte et bar,
- les séminaires et événements professionnels,
- les banquets, cocktails et repas de groupes.
- Encadrer, organiser et accompagner l’équipe cuisine.
- Garantir la constance de la qualité, la maîtrise des coûts (achats, foodcost) et l’optimisation des marges.
- Concevoir des offres spécifiques pour l’activité événementielle en lien avec la direction.

**Votre profil**:

- Chef-fe de Cuisine confirmé-e, avec expérience en **service à la carte** et en **production événementielle**.
- Organisé-e, créatif-ve, rigoureux-se, capable de gérer des volumes variés.
- Leadership naturel, sens du collectif et capacité à fédérer une équipe.
- Sensibilité marquée pour les **produits du terroir, les circuits courts et une cuisine sincère et soignée**.

**Conditions & avantages**
- **CDD - Statut Cadre**:

- **Poste à pourvoir début mars**:

- **Salaire**selon expérience
- **Appartement de fonction** mis à disposition
- **Fermeture annuelle du Domaine de mi-novembre à mi-mars**:

- Cadre de travail privilégié, en pleine nature
- Un cadre exceptionnel au service d’événements prestigieux.
- Une rémunération compétitive et des avantages selon votre expérience.
- Des opportunités de développement professionnel dans un environnement stimulant.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : à partir de 3 400,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    Nous recherchons un(e) cuisiner (ière) pour un CDD de 4 mois, à partir du 1er février. Le poste est un temps plein, 35h/semaine et 1 Weekend sur 3 travaillé. Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur, notamment en matières d'hygiène...

  • Commis/ Commise de Cuisine de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Dieulefit, France Fondation Partage et Vie Temps plein

    CDD, 2-6 mois - Temps plein - Entre 1.9K€ et 2K€ brut/an - Prime - Dimanche et jours fériés - Expérience : pas de préférence - Aucun diplôme, CEP ou BEPC - Agent cadre de vie, h/f Publiée le 07/08/2025 Publiée le 07/08/2025 **Mission**: Sous l'autorité de chef cuisinier: - mise en place entrée et dessert - Entretenir/nettoyer les...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Dieulefit, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein

    **Description du poste**: Depuis 2021, au cœur de Dieulefit, Le Coin Gourmand apporte un élan nouveau à la région. Nous confectionnons avec passion gâteaux, pièces montées, et produits de boulangerie. En tant que boulangerie familiale, nous sommes profondément ancrés dans des valeurs artisanales authentiques. Chaque jour, nous privilégions le fait...