Maitre D'hôtel

il y a 6 jours

Nantes, France Convivio Temps plein

Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.

Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.**

Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, **sur des sites incontournables de Nantes** (le Château des Ducs de Bretagne, les Machines de l’Ile de Nantes ), les nombreux domaines et châteaux de la région nantaise, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.

Certifier ISO 20121 depuis quelques mois, Ruffault Traiteur continue à développer sa démarche RSE et des actions pour des évènements éco-responsables.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Maitre d'**Hôtel** **F/H** **à Nantes.** Ce poste est à pourvoir rapidement en CDI.

Vous êtes rattaché au Responsable d'Activité Traiteur de Nantes et intégré à une équipe de collaborateurs. Enfin, vous assurez le bon **déroulement** et la **réussite** des prestations, organisation et coordination, auprès d’une équipe de serveurs(ses) extra et intérimaires.

Ainsi vous:

- Placez le **client** au centre de votre activité **:accueillez** les convives, les **orientez** à leur arrivée et les **installez**, assurez le service et veillez à son bon déroulement ;
- Assurez la **mise en place** de la salle ;
- Créez un **climat de convivialité** dans le respect des codes de l’établissement ;
- ** Conseillez** le convive sur le choix des prestations ;
- Assurez l'**organisation** et la **coordination** auprès d’une équipe de serveurs(ses) extra et intérimaires ;
- Appliquez, tout au long de la prestation, **les règles de service, les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques** ;
- Participez à la remise en **propreté** des locaux.

Environnement de travail et avantages:

- Prise de poste : dès que possible.
- Contrat **:CDI 39h00**:

- Rythme de travail **:lundi au dimanche **dont 2 jours de repos hebdomadaires**.
- Missions diverses se déroulant principalement aux Bateaux Nantais, connaissances en informatique appréciées.
- Avantage en nature repas, mutuelle d'entreprise, prime de parrainage, participation aux frais de transport en commun et accès au CSE.
- Parcours de formation avec des perspectives d'évolution.

Pour ce poste, le **permis B e**st** nécessaire**. Enfin, la rémunération proposée est **à partir de 2390€ brut**.

Issu d'une **formation hôtelière**, vous justifiez d'une **expérience professionnelle** dans le secteur de la **restauration**, de l'**hôtellerie** mais encore en **traiteur** et maîtrisez parfaitement les codes de la **relation client** ce qui vous permettra d'être le **garant de l'image de marque** Ruffault Traiteur.

**Bon manager** et fort de vos **qualités relationnelles**, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 jours

    Nantes, France LUCCIOLA Temps plein

    À La Lucciola, nous célébrons l’art de vivre à l’italienne dans chaque assiette et chaque sourire. Situé au cœur de Nantes, notre restaurant est une adresse incontournable pour ceux qui apprécient une cuisine authentique et un service raffiné. **Vos missions**: En tant qu’assistant maître d’hôtel, vous serez le bras droit du maître...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 10 heures

    Nantes, France GROUPEMENT D EMPLOYEURS Temps plein

    RESO recrute un/e MAITRE D'HOTEL traiteur en CDI temps plein. Traiteur ayant son laboratoire au nord-est de Rennes recherche du personnel qualifié pour des prestations banques, séminaires, mariages, évènementiel. Il possède un laboratoire de production avec également un magasin boucherie/charcuterie et épicerie fine. Les déplacements s'effectuent...

  • assistant maitre d'hotel

    il y a 10 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Mercure Nantes Centre Grand Hôtel Temps plein

    À propos du posteAu sein du Mercure Nantes Centre Grand Hôtel, établissement 4★ du groupe Accor, nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel – Responsable Petits-Déjeuners et Banquets assiste dans l'organisation, la coordination et le bon déroulement des services de petits-déjeuners et des banquets (séminaires, réunions, événements) le...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Nantes, France Kuchi Temps plein

    **Maître d'Hôtel - Restaurant Kuchi, Nantes** Kuchi, restaurant niché au cœur de Nantes, invite les amateurs de saveurs exotiques et les passionnés de service à rejoindre son équipe en tant que **Maître d'Hôtel**. Kuchi est un lieu où l’expérience culinaire se veut immersive, élégante et inoubliable Ici, l’expérience client est une...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi. Notre adhérent est un établissement scolaire où les élèves acquièrent les techniques fondamentales de nos métiers de passion situé à...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 13 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Bateaux Nantais Temps plein

    EntrepriseDepuis 1992, les Bateaux Nantais, situés sur le quai de la Motte Rouge à Nantes, vous accueillent toute l'année pour des croisières et promenades inoubliables sur l'Erdre.Entièrement rénovés en 2015 et 2016 les bateaux vous plongent dans un cadre privilégié et contemporain.Pour en savoir plus sur notre activité évènementielle, c'est par...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LA TAVERNE Rezé Temps plein

    _La Taverne Rezé_ - **LA TABLE DE CARACTERE --**Maître Restaurateur**--** - (La Taverne de Nantes Sud situé à Rezé aux portes des Sorinières)_ OUVERT 7 j/7 de 12 h à 00 h, Propose un service de grande brasserie. C’est une autre génération de brasseries ! La Taverne est un univers richement et soigneusement décoré alliant le souci du détail, la...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 4 jours

    Nantes, France LuluRouget Temps plein

    LuluRouget, restaurant 1* au Guide Michelin sur l'Ile de Nantes recrute: **un (e) assistant(e) maitre d'hôtel** Vous êtes sérieux(se), motivé(e), qualifié(e) avec une expérience confirmée en établissement étoilé ou équivalent. Vous évoluez au sein d’une équipe jeune et dynamique afin de réaliser un service professionnel mais non guindé...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 jours

    Nantes, France LE CAMBRONNE Temps plein

    Le Cambronne, restaurant situé en centre-ville, proposant une cuisine Française à la fois généreuse et raffinée, avec une capacité de 75 couverts, est à la recherche d'un Maître d’Hôtel F/H. Vous serez accueilli par notre Directeur qui veillera à votre bonne intégration et progression tout au long de votre parcours parmi nous. Vous évoluez...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LA TAVERNE Rezé Temps plein

    _**La Taverne Rezé**:_ - Notre politique est de répondre au maximum à vos attentes : Confort de vie, Jours de repos, Vacances, SalaireTout cela pour s'entourer de personnes passionnées et performantes et avoir une situation stable._ **Nous recherchons un MAITRE D’HÔTEL (H/F)**: **CDD/ 39H** - _**Salaire : 2200 € NET**_ - Vous souhaitez travaillez...