Commis de Salle
il y a 2 jours
**Le Carré d'Alethius**, Hôtel** (9 chambres) - restaurant - **(1 macaron Michelin depuis 2014).** Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne **« Logis»**. Le restaurant du Carré d’Alethius (capacité 35 couverts) est également distingué par les labels suivants: - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - « Belle carte des vins » Michelin 2024 - Vignobles et découvertes, - Toqués d’Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France **Poste** Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Commis de salle (H/F) **Mission** Vous serez en charge du service d'une clientèle exigeante et internationale et de la mise en place du restaurant Plus concrètement, vous serez amené(e), sous la direction d’un maître d’hôtel, à: - Entretien du restaurant. - Entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table. - Mise en place du restaurant et de la terrasse en saison. - Accueil des clients et placement aux tables. - Service des apéritifs et de ses accompagnements, ainsi que des amuse-bouche. - Assurer le service en étroite collaboration avec le maître d’hôtel, le chef de cuisine et la sommelière. - Développer une bonne relation clientèle. - Assurer le rangement et débarrassage de la salle. - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité. **Profil** Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP/Bac Pro ou vous pouvez justifier d’un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative (minimum 1 an) - éventuellement lors de votre apprentissage - sur un poste similaire dans un restaurant gastronomique de bon niveau. Vous maitrisez les techniques de service et de la prise de commande. Vous avez une bonne présentation et un excellent sens de l'accueil et du service. La motivation, l'organisation, l'exigence du travail soigné, la capacité à prendre des initiatives sont des qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. Vous faites preuve d'un goût affirmé pour le travail en équipe. - Nous recherchons un commis de salle mais ne fermons pas la porte à un commis sommelier désireux d'apprendre et de faire ses armes dans une maison étoilée située à proximité des vignobles de la vallée du Rhône septentrionale._ **Informations complémentaires** CDI - temps plein (39h). Jours de fermetures hebdomadaires : dimanche soir, lundi, mardi midi et mercredi midi Congés annuels : 1 semaine début janvier, 2 semaines fin février, 2 semaines fin août. Salaire à déterminer selon expérience : a mínima 2 000€ à 2 400€ brut (soit 1 600€ à 1 800€ net) Poste à pourvoir début courant septembre 2024 (et/ou dès maintenant) Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
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Commis Sommelier
il y a 2 jours
07800 Charmes-sur-Rhône, France SAS Olivier Samin Temps plein**Le Carré d'Alethius**, Hôtel** (9 chambres) - restaurant - **(1 macaron Michelin depuis 2014).** Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové...
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Commis de Salle
il y a 2 jours
21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein**Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un...
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Commis de Cuisine Polyvalent
il y a 2 jours
Charmes-sur-l'Herbasse, France SARL CHEZ VIE RESTAURANT CABARET NEUF Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine polyvalent(e), dynamique et motivé(e). **Responsabilités** - Participer à la préparation des plats - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Contribuer...
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Commis de Salle
il y a 2 semaines
Théoule-sur-Mer, France Château de Théoule Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et contribuant à l'ambiance conviviale de notre établissement. Le Commis de Rang débute dans le métier du service en salle...
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Commis de Salle
il y a 7 jours
Théoule-sur-Mer, France Château de Théoule Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et contribuant à l'ambiance conviviale de notre établissement. Le Commis de Rang débute dans le métier du service en salle...
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Commis de Salle
il y a 1 semaine
Grésy-sur-Aix, France Château Brachet Temps pleinLe Château Brachet, établissement cinq étoiles au cadre raffiné et chargé d’histoire, recherche un(e) **Commis de Salle** motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre essentiel de notre service en salle, vous participerez à offrir une expérience gastronomique d'exception à notre clientèle dans un...
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Commis de Salle
il y a 10 heures
Villefranche-sur-Mer, France LE COSMO Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de salles dynamique pour rejoindre notre équipe dans un environnement de restauration convivial. Vous serez en charge de l'envoi des plats et boisson, nettoyage et redressage des tables. Si vous aimez travailler en équipe et que vous avez le sens du service, ce poste est fait pour vous...
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Commis de Salle/runner
il y a 2 jours
21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein**Présentation de l'entreprise**: Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré...
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Commis de Salle
il y a 4 jours
Neuilly-sur-Seine, France SASU Resthoconseil Temps plein**Commis de salle / runner** **Restaurant italien familial - Paris & Neuilly-sur-Seine** **Notre maison** Institution de quartier fondée par notre grand-père, notre table italienne sert chaque jour plus de 600 convives. Ici, on cuisine avec amour, on accueille avec le sourire, et on partage aussi notre passion du vin. Rejoindre l’équipe, c’est...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 4 jours
Charmes-sur-Rhône, France SAS Olivier Samin Temps pleinDescription du poste **Le Carré d'Alethius**, Hôtel** (9 chambres) - restaurant - **(1 macaron Michelin depuis 2014).** Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement...