Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Rodez, France Pôle Emploi Temps plein

Présents sur la région Midi Pyrénées, 280 collaborateurs portent ce projet d'une nouvelle restauration et nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner des produits frais, locaux, en respectant les saisons et le savoir-faire régional. Une cuisine faite maison a pour seul but de satisfaire nos clients et nos convives Notre cuisine s'inscrit dans le développement durable en valorisant les circuits courts et les accords avec les producteurs locaux de la région. Nous recherchons pour notre société un Second de cuisine en restauration collective (h/f) sur le secteur de Rodez dans le milieu scolaire. Les principales missions seront d'organiser la production culinaire, donner les consignes de production, répartir les tâches et les responsabilités. Participation à la réalisation des préparations chaudes et froides. S'assurer de la qualité gustative et visuelle des plats préparés par l'équipe. Conseiller et former l'équipe de cuisine Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et les règles HACCP. Nombre de repas : 1000 couverts Equipe : 9 personnes Les horaires sont les suivants: Lundi au jeudi de 10h15 à 20h15 avec 1h10 de pause. Avantages: CE et 13ème mois Vous bénéficiez impérativement d'une expérience dans un poste similaire. Rejoignez-nous
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Réactivité
- Sens de l'organisation
- Rigueur

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Rodez, France OKO Temps plein

    OKO cabinet de recrutement ruthénois recrute pour une structure privée un **Second de cuisine en CDI** à temps complet. **Vous travaillez du lundi au vendredi 9h-14h/19h-21h (vendredi fin 9h-15h30) **_(horaires 40 heures annualisé 35 heures-)_ Sous la responsabilité du Chef de cuisine qui réalise les menus, vous travaillez au sein d'une équipe de 4...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rodez, France OKO Temps plein

    OKO cabinet de recrutement ruthénois recrute pour une structure privée un **Second de cuisine en CDI** à temps complet. Sous la responsabilité du Chef de cuisine qui réalise les menus, vous travaillez au sein d'une équipe pour préparer les repas de midi et soir. Vous avez en charge la préparation des plats chauds, à partir de produits frais, et le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rodez, France Touósto Temps plein

    **Second de Cuisine (H/F)** La cuisine est ton métier, mais aussi ta passion. Tes expériences ton permis d’intégrer différentes brigades d’établissement bistro-gastronomique dans lesquels tu as évolué en responsabilité et en créativité. Tu cherches un nouveau défi, mais aussi stabilité pour construire ta vie en dehors de ton travail. Comme...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rodez, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI Intermittent - 35H - Du lundi au vendredi : 06H30 - 14H30 - 13ème mois - RTT - Prime d'intermittence Ce que vous ferez concrètement: - Elaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser l’organisation de la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Rodez, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDD 35H dans le cadre d'un remplacement maladie - Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 11h45 - 20h00 et Mercredi : 12h00 - 20h00 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Elaborer les préparations froides et chaudes -...

  • Responsable Export Et RHf

    il y a 4 jours

    Rodez, France Uptoo Temps plein

    **Êtes-vous prêt pour un nouveau défi ?** Nous sommes entreprise à dimension humaine en pleine croissance, **attachée à son terroir régional et à sa tradition culinaire.** Reconnus pour la qualité de fabrication et la commercialisation de nos **produits gastronomiques du Sud-Ouest** (foies gras, plats cuisinés, saucisses,) pour la France et...

  • Technicien de Maintenance et d'Exploitation Photovoltaïque H/F

    il y a 2 semaines

    Rodez, Occitanie, France Arkolia Temps plein

    Participez à notre développement et rejoignez l'aventure Arkolienne MissionNous recherchons notre futur(e) Technicien(ne) de Maintenance et d'exploitation, vous intégrerez l'équipe O&M dédiée aux centrales photovoltaïques toitures et grands comptes.Le poste s'articule autour d'une activité essentiellement terrain, ciblée sur le dépannage, le...