Second de Cuisine

il y a 7 jours

Rodez, France Touósto Temps plein

**Second de Cuisine (H/F)**

La cuisine est ton métier, mais aussi ta passion. Tes expériences ton permis d’intégrer différentes brigades d’établissement bistro-gastronomique dans lesquels tu as évolué en responsabilité et en créativité.

Tu cherches un nouveau défi, mais aussi stabilité pour construire ta vie en dehors de ton travail. Comme nous, l’humain et la transmission sont des valeurs qui t’animent et qui te donne l’énergie et la bienveillance pour encadrer une équipe.

Nous avons hâte de te rencontrer et de parler de ton avenir au sein de notre entreprise.

Missions principales:

- Gestion des mises en place : bien planifier la mise en place pour toute la brigade.
- Mise en place du service.
- Limiter le gaspillage et la surproduction.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique et gustatif.
- Contrôler les stocks (marche en avant, rupture, casse) et participer aux commandes fournisseurs.
- Contribuer à l’évolution et la création des plats en adéquation avec la vision du chef de cuisine.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité́ alimentaire à toute la brigade.
- Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
- Faire reconnaitre son autorité́ en absence du Chef.

Savoir & Savoir-Faire:

- Excellent professionnel(le), doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade.
- Méthodique, discipliné(e), responsable.
- Tolérant(e) et juste pour la satisfaction du client et le bon fonctionnement de l’équipe
- Sens du management (savoir déléguer et responsabiliser) et bonne communication.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène.

Condition d’exercice:

- Travailler 2 soir par semaine (jeudi et vendredi).
- Peut être amené à se déplacer sur des évènements extérieurs à l’entreprise.
- Bonne mutuelle d’entreprise et Plan Épargne Entreprise avantageux.
- Prise en charge des frais de stationnement.
- Samedi soir, dimanche et lundi de repos.
- Possibilité de logement à court terme

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 450,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Intéressement et participation

Horaires:

- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Rodez, France OKO Temps plein

    OKO cabinet de recrutement ruthénois recrute pour une structure privée un **Second de cuisine en CDI** à temps complet. **Vous travaillez du lundi au vendredi 9h-14h/19h-21h (vendredi fin 9h-15h30) **_(horaires 40 heures annualisé 35 heures-)_ Sous la responsabilité du Chef de cuisine qui réalise les menus, vous travaillez au sein d'une équipe de 4...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rodez, France OKO Temps plein

    OKO cabinet de recrutement ruthénois recrute pour une structure privée un **Second de cuisine en CDI** à temps complet. Sous la responsabilité du Chef de cuisine qui réalise les menus, vous travaillez au sein d'une équipe pour préparer les repas de midi et soir. Vous avez en charge la préparation des plats chauds, à partir de produits frais, et le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rodez, France Pôle Emploi Temps plein

    Présents sur la région Midi Pyrénées, 280 collaborateurs portent ce projet d'une nouvelle restauration et nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner des produits frais, locaux, en respectant les saisons et le savoir-faire régional. Une cuisine faite maison a pour seul but de satisfaire nos clients et nos convives ! Notre cuisine s'inscrit dans le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rodez, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI Intermittent - 35H - Du lundi au vendredi : 06H30 - 14H30 - 13ème mois - RTT - Prime d'intermittence Ce que vous ferez concrètement: - Elaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser l’organisation de la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Rodez, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDD 35H dans le cadre d'un remplacement maladie - Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 11h45 - 20h00 et Mercredi : 12h00 - 20h00 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Elaborer les préparations froides et chaudes -...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Rodez, France Staffmatch Montauban Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Responsable Export Et RHf

    il y a 3 jours

    Rodez, France Uptoo Temps plein

    **Êtes-vous prêt pour un nouveau défi ?** Nous sommes entreprise à dimension humaine en pleine croissance, **attachée à son terroir régional et à sa tradition culinaire.** Reconnus pour la qualité de fabrication et la commercialisation de nos **produits gastronomiques du Sud-Ouest** (foies gras, plats cuisinés, saucisses,) pour la France et...

  • Coordinateur Maintenance

    il y a 2 semaines

    Rodez, France Arkolia Temps plein

    Au sein du département Gestion d’Actifs, rattaché au Responsable Maintenance basé à Toulouse, nous sommes à la recherche d’un Coordinateur(rice) Maintenance SE pour rejoindre notre équipe. En tant que **Coordinateur(rice) Maintenance Région Sud-Est**, vos missions seront les suivantes: - Manager l’équipe et animer **les technicien(nes)**: -...

  • Technicien de Maintenance et d'Exploitation Photovoltaïque H/F

    il y a 2 semaines

    Rodez, Occitanie, France Arkolia Temps plein

    Participez à notre développement et rejoignez l'aventure Arkolienne MissionNous recherchons notre futur(e) Technicien(ne) de Maintenance et d'exploitation, vous intégrerez l'équipe O&M dédiée aux centrales photovoltaïques toitures et grands comptes.Le poste s'articule autour d'une activité essentiellement terrain, ciblée sur le dépannage, le...