Directeur Adjoint

il y a 7 heures

Belleville, France L'ecole des grands Temps plein

Directeur Adjoint (H/F) - Restaurant festif immersif

Lieu : Belleville en Beaujolais(69)

Contrat : CDI - Temps plein

Salaire : À définir selon profil + primes

Disponibilité : Dès que possible

Qui sommes-nous ?

L’École des Grands, c’est bien plus qu’un restaurant.

C’est un lieu festif, immersif et humain qui fait revivre les émotions de l’enfance:
les grandes tablées façon cantine, les rires de la récré, les chansons qui rassemblent,

les desserts qui débarquent en fanfareet une équipe qui vit chaque service comme un show

Ta mission

En tant que Directeur Adjoint, tu es le bras droit du directeur d’établissement.

Tu pilotes les services, tu motives l’équipe, tu incarnes l’ambiance, tu veilles à la qualité, à la fluiditéet à la magie de l’expérience client.

Tes responsabilités

Superviser les services (midi, soir, club) et garantir leur bon déroulement.

Encadrer les équipes salle/bar/animation : planning, briefings, motivation.

Participer à la gestion des stocks, commandes, ratios, hygiène.

Animer les temps forts : soirees à themes, surprises, anniversaires, rituels festifs

Assurer une expérience client mémorable, conviviale et festive.

Être garant du respect des process et de la vision de L’École des Grands.

Profil recherché

Idealement tu as de l’expérience en tant que responsable en restauration, hôtellerie, événementiel ou au moins gestion d’un point de vente et d’une équipe minimum 8 personnes.

Tu aimes encadrer, animer, géreret rire.

Tu es carré(ère), fiable, proactif(ve).

Tu es à l’aise dans les services dynamiques et festifs.

Tu sais allier exigence, bienveillance et bonne humeur.

Tu es passionné(e) par l’humain, le terrain et les projets qui ont du sens.

Ce qu’on t’offre

Un cadre de travail unique

Une ambiance conviviale et humaine

Des perspectives d’évolution (ouvertures, franchise, pilotage)

Une équipe soudée et bienveillante

La possibilité de t’impliquer dans une aventure en plein essor

Des primes, des formations et de vraies responsabilités

Comment postuler ?

Envoie-nous ton CV (et un petit mot sympa)

Possibilité de contact rapide si ton profil nous donne envi

Poste basé à Belleville en Beaujolais, proche Lyon & Beaujolais.

Petit bonus
- Chez nous, on ne cherche pas juste un directeur.

On cherche un chef d’orchestre du service, un moteur d’équipe, un ambassadeur de la fête.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/08/2025

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    **STENDAL Recrutement** recherche pour son client, une structure en restauration reconnue, un(e) Directeur Adjoint en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique à Belleville en Beaujolais (69) ! Vos missions au sein de cette opportunité: - Animer, encourager et manager l'équipe - Respecter les normes et procédures - Mesurer les besoins...

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