Second de Cuisine, Chef de Partie

il y a 6 jours


Bruges, France RESTAURANTS BORDEAUX Temps plein

**Overview**

**Duties**:

- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Créer des menus innovants et adaptés aux saisons
- Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Gérer les stocks, les commandes et les coûts alimentaires

**Skills**
- Maîtrise HACCP
- Expérience en management en restauration ou hôtellerie
- Maîtrise de la manipulation des aliments
- Fortes compétences en cuisine et service en restauration
- Leadership et capacité à travailler sous pression
- Excellentes compétences en supervision et gestion d'équipe

Pour postuler, merci de nous envoyer votre CV via Indeed ou nous contacter directement au 06 85 21 35 70.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Bruges, France le cottage du lac Temps plein

    **Description du poste** **DESCRIPTION DU POSTE**: **GESTION**: - Réaliser les plats selon les directives du chef - Respecter rigoureusement les fiches techniques - Etre respectueux et prendre soin du matériel - Maîtriser les cuissons, cuisiner des produits frais du marché - Dresser et envoyer pendant les services **CONDITIONS**: - Travail en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bruges, France Le Bistro du Lac Temps plein

    Le restaurant le bistrot du lac recherche son second de cuisine, vous êtes passionné, rigoureux et aimé le travail en équipes vous êtes la bonne personne travail en continue et en coupure horaire flexible 3 continue l et deux coupure sur 8 mois(basse saison ) et 5 coupure l’été avec prime de participation sur 4 mois.(haute saison ) expérience...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruges, France Pôle Emploi Temps plein

    Le restaurant du Live Hotels ouverts du lundi au vendredi recherche son COMMIS DE CUISINE Placé sous les ordres du chef cuisinier et du second, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bruges, France LIVE HOTELS Temps plein

    **LIVE HOTELS Bordeaux Lac** est situé dans le quartier nord de la Métropole, face au Lac ! Pour le bonheur de nos clients : 88 chambres au design soigné et au confort absolu, un bar et restaurant de concept d’une centaine de couverts aux accents méditerranéens ! Nous proposons également une salle de séminaires, une piscine en rooftop pour faire un...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bruges, France le cottage du lac Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE**: **GESTION**: - Réaliser les plats selon les directives du chef - Respecter rigoureusement les fiches techniques - Etre respectueux et prendre soin du matériel - Maîtriser les cuissons, cuisiner des produits frais du marché - Dresser et envoyer pendant les services **CONDITIONS**: - Travail en journée continue, 2 jours en...

  • Second de Cuisine Sushi

    il y a 2 semaines


    Bruges, France Wasabi Temps plein

    Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 165 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bruges, France AQUITAINE HOSPITALITY - LAGO Temps plein

    Face à la plage de Bordeaux Le restaurant Lago recherche son Chef de cuisine H/F Vous aimez revisiter la cuisine méditerranéenne avec des produits frais de saison avec une liberté de choix de vos fournisseurs ? Ce poste est pour vous ! Vous faites découvrir aux clients de notre hôtel Le Live**, ainsi que nos clients fidèles et de passage une gamme...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Bruges, France Le Bistro du Lac Temps plein

    Recherche cuisinier ou commis de cuisine, autonome avec déjà quelques bases pour seconder le chef et le second de cuisine, horaire de 39 h et pas une de plus cest promis ! Voir souvent beaucoupmoi l'hiver, deux jours de repos consécutifs par semaine le dimanche et le lundi, plus demi journées dans la semaine, équipe jeunes dynamiques, travail dans une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bruges, France RESTAURANTS BORDEAUX Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Créer des menus innovants et adaptés aux saisons - Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Former et encadrer le personnel de cuisine - Gérer les stocks, les commandes et les coûts alimentaires **Skills** - Maîtrise HACCP -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bruges, France RESTAURANTS BORDEAUX Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Créer des menus innovants et adaptés aux saisons - Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Former et encadrer le personnel de cuisine - Gérer les stocks, les commandes et les coûts alimentaires **Skills** - Maîtrise HACCP -...