Chef Pâtissier Adjoint
il y a 1 semaine
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier adjoint (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En étroite collaboration avec notre responsable de production vous aurez en charge la création la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Nous proposons des produits 100% Artisanaux, 100% fabrication maison et de qualité.
Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer votre créativité et faire bouger les gammes de produits ? Le Refuge des Gourmands est fait pour vous.
En soutient au Chef pâtissier, vous aurez en charge la coordination d’une équipe de 5 pâtissiers dynamiques et investis ainsi que 3 apprentis. Vous assurerez la création, confection et production des pâtisseries de toutes sortes.
Vous travaillerez en collaboration avec une équipe de 31 personnes, dans des laboratoires modernes et du matériel innovant (Chef Cut, dresseuse, garnisseuse, laminoir automatique ) Transmission des commandes et gestion de la production de manière informatique.
- **Responsabilités**:_
- Recherche des nouvelles recettes en coordination avec le Chef d’entreprise et l’équipe
- Concevoir et préparer la gamme définie
- Assurer la qualité constante des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser et former l’équipe de pâtisserie pour garantir un service client exceptionnel
- Maintien du stock et de la gamme
- Réalisations des décors
- Respect des recettes
- Gestion et respect des commandes clients
- Entretien et maintien en état de marche des équipements et du laboratoire
- **Profil recherché**:_
Titulaire d’un diplôme en pâtisserie
- chocolaterie vous disposez d’une expérience confirmée comme responsable de laboratoire.
- Expérience préalable en particulier en boulangerie-pâtisserie ou restauration
- Excellente connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à fédérer une équipe afin de travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Forte attention aux détails et souci du travail bien fait
- Excellentes compétences en service client pour répondre aux besoins de notre clientèle
Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
2 jours de congés par semaine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Expérience:
- pâtisserie: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/03/2025
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Adjoint(E) Chef(Fe) Pâtissier(E)
il y a 1 semaine
Saint-Quentin-Fallavier, France Boulangerie Maison Portelada Temps pleinDepuis 1997, la Maison PORTELADA s’illustre dans la boulangerie locale grâce à son savoir-faire artisanal, aujourd’hui la Maison PORTELADA compte cinq magasins aux alentours de La Verpillière. Nous recherchons un Adjoint Chef Pâtissier pour la réalisation de nos pâtisseries en collaboration avec le chef Pâtissier. - Le poste nécessite une grande...
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Chef pâtissier
il y a 5 heures
Saint-Rémy-de-Provence, France France Travail Temps pleinOffre n° 202XCRRChef pâtissier / Cheffe pâtissière Boulangerie Pâtisserie 100% Artisanale recherche son Chef Pâtissier (H/F). Vous êtes passionnés par votre métier, vous avez le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre savoir au service d'une équipe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez-nous ! Profil : Vous êtes rigoureux, méthodique...
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Chef pâtissier
il y a 5 heures
Saint-Brieuc, France THE STAMP Temps pleinOffre n° 202PPCZChef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) Ouverte récemment en plein centre de Saint-Brieuc, notre adresse s'impose déjà comme une table bistronomique le midi et un bar à manger chaleureux et vivant le soir. Un lieu où la générosité d'une brasserie contemporaine rencontre une cuisine de saison exigeante, portée par le goût, le...
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Pâtissier(E) (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Quentin-Fallavier, France Boulangerie Maison Portelada Temps pleinDepuis 1997, la Maison PORTELADA s’illustre dans la boulangerie locale grâce à son savoir-faire artisanal, aujourd’hui la Maison PORTELADA compte cinq magasins aux alentours de La Verpillière. Nous recherchons un Adjoint Chef Pâtissier pour la réalisation de nos pâtisseries en collaboration avec le chef Pâtissier. - Le poste nécessite une grande...
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Chef de Partie Patissier
il y a 1 semaine
Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps pleinChef Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez mettre en valeur votre passion...
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Pâtissier/pâtissière
il y a 7 jours
Bourg-Saint-Maurice, France L'arc doré Temps pleinLa boulangerie pâtisserie aux arcs 1950 cherche un pâtissier/pâtissière pour un CDD saisonnier 42h de 5 mois (expérience obligatoire). Travail en équipe avec le chef pâtissier, poste logé,rémunération attractive. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée Lieu du...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Nazaire, France Maison LEBEHOT Temps pleinNous vous proposons une formation en interne de pâtissier pour rejoindre notre équipe dans une pâtisserie artisanale. Vous serez formé(e) par notre chef pâtissier et aurez l'opportunité unique de développer vos compétences pâtissières tout en travaillant sur des créations entièrement faites "maison". Vos missions: Assister le chef pâtissier dans...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 6 jours
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSous Chef Pâtissier (H/F) **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Saint-Priest, France MAISON DELICE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de pâtisseries, viennoiseries et autres délices sucrés. Vous...
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Chef Patissier
il y a 4 jours
78210 Saint-Cyr-l'École, France Boulangerie plein d'envie Temps pleinChef Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...
