Chef de Cuisine de Nuit

il y a 2 jours


Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

Nous recherchons un **Chef de cuisine de nuit H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.

Membre à part entière de l’équipe de nuit de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées:

- L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de production des plats, des mets ou des repas
- La gestion de l’approvisionnement (gestion des stocks) et de la fabrication (quantité, qualité, coûts)
- La qualité gustative de la production
- La gestion de l’équipe préparation froide
- Le respect des règles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires de travail sans coupure : du lundi au vendredi de 22h00 à 05h30 / Possibilité de travailler le samedi

Spécificité du poste : travail debout

**Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez**:

- Un salaire de base à 2 000€ brut
- Un 13ème mois acquis après un an d’ancienneté
- Un avantage en nature repas qui vous permettra de gouter chaque jour à notre cuisine
- Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale totalement à la charge de l’employeur
- Une prise en charge totale par l'employeur au risque prévoyance
- Une rémunération de l'ancienneté dès 3 ans justifiés dans l'entreprise
- Un cadre de travail dynamique dans une entreprise à taille humaine
- Des équipements fonctionnels et récents

Venez vivre l’expérience Terres de Cuisine

Votre profil pour vous épanouir sur ce poste:

- Passionné par le métier, vous avez à cœur de faire plaisir avec votre cuisine
- La restauration collective n’a pas de secret pour vous et vous maitrisez les gros volumes de production
- Organisé, rigoureux et polyvalent
- Vous avez l'esprit d'équipe
- Au travers de ses recrutements, Terres de Cuisine cultive une politique en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. C’est ainsi que nous recrutons des profils issus de tous horizons._

Qui sommes nous ?
- Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l’élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. _
- Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d’écosystèmes alimentaires bienveillants, durables et performants : c’est la mission de Terres de cuisine. Engagés en faveur d’une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l’environnement et la santé de nos convives au cœur de nos préoccupations, nous œuvrons chaque jour pour construire avec nos partenaires des relations basées sur la confiance et la transparence._



  • Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres ateliers culinaires et dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée nous plaçons l'environnement et la santé de nos convives...

  • Chef de cuisine de nuit H/F

    il y a 2 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients.Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l'environnement et la santé de nos convives au...

  • Second de Cuisine de Nuit

    il y a 2 semaines


    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Second** **de cuisine de nuit H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de nuit de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Second de Cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de nuit de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L'organisation de la production en collaboration avec le...

  • Conseiller Clients

    il y a 2 semaines


    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur un secteur allant de Marseille à Montélimar en passant par Agde: - Vous assurez le suivi de la clientèle selon un...


  • Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration de nuit H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe préparation froide de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Second de Cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L'organisation de la production en collaboration avec le Chef de cuisine - La...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Second de Cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe scolaire de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L'organisation de la production en collaboration avec le...

  • Chef de Quai

    il y a 2 jours


    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de quai H/F pour une durée d'un mois**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière du service logistique de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Assurer l’approvisionnement des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Commis de cuisine H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe préparation froide de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - La...