Chef de Partie

il y a 3 jours


Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

**SAISON HIVER 2025/2026**

Saison du 1er décembre 2025 au 19 avril 2026

Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire brut mensuel de 2 454 euros

Prime de fin de saison selon assiduité/sérieux pendant la saison et atteinte objectifs, respect des costs/ratios

Poste logé seul en chambre individuelle avec kitchnette collective attenante

Mutuelle

Avantage nourriture quand en poste

Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73),

recrute un Chef de partie (H/F).

Brigade de 10 personnes incluant les 2 plongeurs - dont une partie de l'équipe de l'hiver dernier

Petits-déjeuners sous forme de buffet - Envoi chaud géré par la cuisine

Le midi, nous proposons une cuisine type bistronomique sur notre terrasse avec vue panoramique, ainsi qu'à l'intérieur du restaurant quand la météo est plus capricieuse.

Objectif : entre 50 et 80 couverts.

Chaque soir, nous proposons un buffet complet, à base de produits frais, réservé à notre clientèle de demi-pensionnaires (entre 120 et 150 couverts)

Avantages:

- Mutuelle
- Nourriture
- Logement
- assurer la production de la carte du midi et du buffet la soir
- aide à l'envoi au chaud et/ou au froid le midi
- envoi au chaud / froid et ou pâtisserie le soir pour le buffet
- participer à la bonne gestion de l'HACCP
- participer activement à la politique RSE de l'entreprise

Profil recherché:

- première expérience comme chef de partie en Hôtellerie de luxe et en saison avec références vérifiables - IMPERATIF,
- connaissance des gestion coûts/ratios / inventaires / stocks un +

Merci de charger un CV avec photo + remplir le bloc de motivation en ligne



  • Les Belleville, France Il gusto Temps plein

    Pour notre restaurant IL GUSTO situé en plein cœur de la station de Val Thorens, en Savoie (73) **Nous recherchons notre futur Patissier/Chef de Partie afin de compléter notre équipe cet hiver**: - De mi décembre à début Mai - Salaire de 2 600e net mensuel - Service midi et soir Avantages: - Poste nourri et logé **VOS MISSIONS** - Préparation...

  • Recherche Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Les Belleville, France RESTAURANT LE VIEUX CHALET Temps plein

    RESTAURANT LE VIEUX CHALET A VAL THORENS RECHERCHE CHEF DE PARTIE FROID(H/F), POSTE NOURRI ET LOGE SEUL, RESTAURANT OUVERT UNIQUEMENT LE SOIR Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3,5 mois Salaire : 1 600,00€ à 1 700,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 semaine


    Les Belleville, France EASY STAFF Temps plein

    **Fiche de Poste : Chef(fe) de Partie** Intitulé du poste : Chef de Partie Lieu : Le Comptoir aux Menuires (restaurant “Fait maison”) Type de contrat : Saisonnier Date de prise de poste : immédiatement jusqu’au au 31/03/2025 (avenant possible pour avril selon remplissage et enneigement) + possibilité été et/ou hiver prochain Rattachement...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Les Belleville, France HOTEL ALBERTA Temps plein

    Chef de partie pour l'hôtel Alberta à Val Thorens Nourri et logé SEUL de maintenant au 30 avril 2200 NET service : 2 petit déjeuner par semaine, pas de service le midi service le soir 1 repos par semaine hotel de 22 chambres Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8...

  • Chef de Partie Garde-manger

    il y a 2 semaines


    Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein

    **Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux origines italiennes vous...


  • Les Belleville, France Restaurant la Voute Temps plein

    **Job Summary** En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous ferez partie d'une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration. Votre rôle consistera à soutenir les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et à maintenir la propreté de la cuisine. POSTE LOGE **Duties**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours


    Les Belleville, France Hotel Altapura Temps plein

    Altapura, hôtel 5* de 88 chambres avec 3 restaurants, un bar et un spa, idéalement situé à Val Thorens au pied des pistes recherche son Chef de Partie en Cuisine. Vos principales missions seront: - Participer à la préparation des recettes (mise en place) - Participation aux services (petit déjeuner, déjeuner et/ou dîner) - Suivi des règles...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours


    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne ayant une expérience...

  • Chef de Partie H.f Val Thorens

    il y a 2 semaines


    Les Belleville, France Groupe Restoleil Temps plein

    **Pour notre restaurant le Jasper à Val Thorens** Nous recherchons 2 CHEFS DE PARTIE confirmé(e)s H.F pour la fin de la saison d'hiver avec possibilité de prolonger dans le sud: - À pourvoir dès que possible et jusqu'au 4 mai - ** Salaire de 2200e à 2300e net/mensuel selon expérience** - ** Poste logé (colocation) et nourri** Avantages: - Logé...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 semaine


    Les Belleville, France Hillary hotel Temps plein

    **Lieu**: Hôtel-Restaurant ** à Reberty 2000 - Les Ménuires (73) **Période**: Saison d’hiver 2025-2026 Nous recherchons un(e) **Chef de partie Chaud / Froid** pour intégrer notre brigade dans un établissement chaleureux et idéalement situé à Reberty 2000 - Les Menuires, au cœur du domaine skiable des 3 Vallées. **Profil recherché**: -...