Chef de Partie Confirmé
il y a 6 heures
**L'ETABLISSEMENT**:
Cet établissement est l’alliance du plaisir gustatif et de la détente à la plage : l’endroit idéal sur la Côte d’Azur pour profiter d’une journée ensoleillée au bord de l’eau tout en dégustant une cuisine aux saveurs méditerranéennes et provençales.
Situés aux alentours de Nice, notre restaurant et notre plage vous offrent une vue imprenable sur la mer Méditerranée.
Le restaurant vous propose un menu varié, inspiré des cuisines méditerranéennes, qui ravira les papilles de chacun. Tous nos plats sont ainsi confectionnés à partir de produits frais et de qualité.
**LE POSTE**:
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus ;
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ;
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine ;
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles ;
- Remplacer le chef de cuisine en cas d’absence ;
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel ;
- Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire ;
- Encadrer l'équipe d'apprentis ou de commis en place
Expérience confirmée de 3 ans dans ce même poste - Curiosité pour les nouvelles techniques de cuisine - Savoir-faire des reporting régulièrement auprès de la Direction en cas d’absence du Chef de Cuisine
- Esprit d’équipe - Stabilité dans les postes.
- Salaire de 3186€ brut /mois
- 2 jours de repos / semaine
- Poste à pourvoir rapidement en CDI évolutif sur un poste de Chef de Cuisine
Qui sommes nous ?
Cabinet de recrutement, conseil RH et chasseur de tête
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nice, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinUn restaurant gastronomique recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe et participer à l’élaboration d’une cuisine raffinée. Sous la direction du Chef, vous êtes responsable de votre poste et garantissez la qualité des préparations dans le respect des standards de l’établissement. **Missions principales** - Assurer la mise en place...
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1er Chef de partie
il y a 2 jours
Nice, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinTous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Nice, France Thedra Cannes Temps pleinThedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers. THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un hôtel 4 étoiles situé à Nice, un(e) Chef de Partie en CDI. En tant que Chef de Partie, vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, et serez un maillon...
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Nice, France Groupe Mauro Colagreco Temps pleinLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour compléter son équipe.Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nice, France ICÔ Temps plein**Recherche Chef de Partie pour ICÔ** Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe en cuisine au restaurant ICÔ.. **Missions**: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards du restaurant. - Superviser et former les commis de cuisine. - Assurer la qualité et la présentation des plats envoyés en salle. - Gérer...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Nice, France Z RESTAURANT TAPAS Temps plein**Description de l'entreprise**: Le Z Restaurant Tapas, situé au cœur de Nice, est un restaurant convivial et chaleureux, spécialisé dans les tapas et les plats méditerranéens. Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. **Missions**: - Préparer et cuisiner les plats en respectant les...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nice, France Restaurant CARMELA Temps pleinTravailler au sein du restaurant **Carmela** vous permettra de révéler le caractère doux et voluptueux du charme italien dans un écrin d’intimité place Charles Félix. Nous recherchons, pour un **CDI à temps plein**, un **Chef de Partie Confirmé (H/F)** pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne. **Votre...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nice, France SAS ONAKA Temps pleinChef de Partie - Restaurant Onakaya - CDI (Nice) À propos de nous: Onakaya est un petit restaurant chaleureux situé au cœur de Nice. Nous cultivons une ambiance familiale et travaillons main dans la main dans une équipe jeune, motivée et passionnée par la cuisine. Si vous aimez le travail bien fait, les produits de qualité et les environnements où...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Nice, France SAS ONAKA Temps pleinChef de Partie - Restaurant Onakaya - CDI (Nice) À propos de nous: Onakaya est un petit restaurant chaleureux situé au cœur de Nice. Nous cultivons une ambiance familiale et travaillons main dans la main dans une équipe jeune, motivée et passionnée par la cuisine. Si vous aimez le travail bien fait, les produits de qualité et les environnements où...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 jours
Nice, France Le Petit Beefbar - Nice Temps plein**Description de l'entreprise**: Depuis l’été 2024, Le Petit Beefbar a pris ses quartiers dans la ville de Nice, à quelques pas de la Promenade des Anglais et du Cour Saleya. Dans un cadre intimiste et convivial, avec une ambiance chaleureuse rappelant celle des petits bistrots parisiens, ce restaurant propose une expérience culinaire unique. La...
