Maître D'hôtel

il y a 1 semaine

Paris e, France HOTEL Maison Montmartre 18ème Temps plein

**Maître d’hôtel (H/F) - CDI Temps Plein**

**The Originals Maison Montmartre**, établissement à l’architecture contemporaine et au concept résolument urbain, recherche son Maître d’hôtel (H/F) pour piloter l’ensemble de ses services de restauration.

Situé entre la Butte Montmartre et les Puces de Saint-Ouen, notre hôtel 4 étoiles ouvert en 2018 propose une expérience multiple : 185 chambres, un bistrot convivial, un rooftop panoramique avec vue à 360°, et un étage entièrement dédié aux séminaires avec terrasse privatisable. Le ciel n’a pas de limite

**Votre mission : Orchestrer l’expérience client**

En tant que maître d’hôtel, vous êtes **le garant de l’excellence du service** dans nos différents espaces de restauration (restaurant, rooftop, séminaires, événements privatifs).
Votre rôle est à la fois opérationnel, organisationnel et managérial : vous encadrez les équipes, veillez à la fluidité des services et portez l’esprit Maison Montmartre auprès de chaque client.

**Vos principales responsabilités**:
**Pilotage du service**
- Superviser et coordonner les différents points de vente (restaurant, rooftop, séminaires).
- Être garant du bon déroulement des services (accueil, fluidité, qualité, satisfaction).
- Gérer les réservations et les besoins spécifiques (groupes, allergies, événements ).

**Management d’équipe**
- Manager, former et motiver les équipes en salle (chefs de rang, commis, extras).
- Élaborer les plannings, organiser les briefings, répartir les missions.
- Fédérer l’équipe autour d’un service attentif, fluide et chaleureux.

**Qualité & Relation client**
- Offrir un accueil personnalisé et mémorable.
- Être attentif aux retours clients et piloter les actions correctives.
- Participer activement au développement du chiffre d’affaires (suggestions, up-selling, fidélisation ).

**Coordination & reporting**
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine, la direction F&B et les équipes événementielles.
- Suivre les indicateurs de performance (satisfaction, productivité, ventes).
- Garantir le respect des normes HACCP et des standards de l’établissement.

**Votre profil**:

- Expérience réussie sur un poste similaire en hôtellerie-restauration haut de gamme.
- Véritable leader d’équipe, vous savez fédérer, structurer et faire monter en compétence.
- Exemplarité, rigueur, autonomie et sens du service sont vos maîtres-mots.
- Français courant exigé, anglais professionnel requis.
- Maîtrise des outils informatiques de restauration appréciée (logiciel de caisse, gestion de planning ).

**Conditions**:

- CDI Temps plein - 39h/semaine
- Travail en continu ou en coupure selon les services
- Poste basé à Paris 18e
- Rémunération selon profil et expérience
- Prise de poste : dès que possible

**Rejoignez Maison Montmartre**

À Maison Montmartre, vous incarnez un esprit moderne, chaleureux et décomplexé.
Venez écrire avec nous l’avenir de l’hospitalité parisienne.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

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    Paris, France Les Capucines Temps plein

    **Description offre**:Brasserie de standing en cours de rénovation dans le 2èm arr de Paris, cherche Maitre d'hôtel ( H / F ) afin de renforcer son équipe. Salaire à négocier. Ouverture prévue début juin. Poste de fermeture à pourvoir. Profil sérieux uniquement **Nombre d'heures par semaine**: 39 **Profil recherché**:Excellente prèsentation,...

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  • Maître / Maîtresse D'hôtel

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    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour un restaurant Parisien, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités nécessaires : - Être...

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    Paris, France cl participations Temps plein

    Pour notre restaurant bistronomique en marge de devenir un futur restaurant Maître Restaurateur et futur membre du Collège culinaire de France de Ducasse nous recherchons un Maitre d'hotel. A mínima une expérience réussie - à un poste similaire dans des établissements étoilés ou bistronomique français - est exigée. La formation Maître...

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