Manager Adjoint Restauration

il y a 2 semaines


Nice, France Ballanger Temps plein

BALLANGER RECHERCHE SES NOUVEAUX **MANAGERS ADJOINTS **(H/F) pour ses restaurants niçois.

Vous êtes avide de challenge et aimez-vous surpasser pour atteindre vos objectifs ?

Ce poste est fait pour vous

Vos missions:

- 1. MANAGEMENT D'ÉQUIPE : vous êtes le chef d'orchestre _
- Animer le travail et l'esprit de l'équipe (entre 12 et 25 collaborateurs selon la saison)
- Former vos nouveaux collaborateur sur leur poste
- Etre l'interlocuteur n°1 de l'équipe
- 2. GESTION OPÉRATIONNELLE : homme/femme de terrain à 100% _
- Répartir et superviser l’organisation du travail entre les collaborateurs
- S'assurer du bon déroulé du service en salle et cuisine
- Mettre les mains à la pâte pour fluidifier le service
- 3. GESTION ADMINISTRATIVE_
- Gérer les commandes et les stocks
- Suivre les signatures de documents RH
- Gérer les plannings et le recrutement d'équipe
- 4. QUALITÉ ET HYGIÈNE_
- Garantir la satisfaction client et gérer les éventuelles insatisfactions
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

**Poste à pourvoir en CDI 41h/semaine. Horaires variables (shift du soir pouvant aller jusqu'à 2h du matin en haute saison)**

COMPÉTENCES REQUISES

**Minimum 2 ans d'expérience en management d'équipe**

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 470,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Manager Adjoint Restauration

    il y a 2 semaines


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