Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire. **'La Source'** représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un **bistrot chic**ainsi qu'un **bar branché** mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude. La brasserie **"le K"** une carte Street Food dans **un cadre des plus éblouissants ** **Nous recrutons un Demi-Chef de Partie (F/H)** Sous la responsabilité de votre Chef de Partie, vous serez amené à: - Assister le Chef de Partie dans la confection et l’élaboration des mets, - Mettre tout en œuvre pour assurer aux clients des plats de qualités culinaires et esthétiques propres à l'image du Château de la Gaude, - Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP, - Assurer l’entreposage et la conservation des aliments conformément aux règles d’hygiènes et aux procédures, - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits, - Coordonner le travail de son équipe (commis, apprentis, stagiaires) de façon à assurer la qualité et la fluidité du service **Profil recherché**: - Qualités: - Rigueur, ponctualité, réactivité et organisation - Adaptabilité au rythme des services - Être à l'écoute de la demande clientèles - Travail en équipe - Vous avez idéalement: - Un CAP/BAC PRO Hôtellerie Restauration ou équivalent - Une expérience réussie dans un restaurant équivalent ou un apprentissage **Conditions salariales**: - CDI - CDD - 2 jours repos consécutifs - Parking privé & surveillé - 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence **Avantages**: - Possibilité d’évolution - Formations en interne - Possibilité de logement **Ce poste vous correspond ?** pas de vous contacter dans les meilleurs délais. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 100,00€ par mois Avantages: - Aide au logement - Réductions tarifaires - Restaurant d'entreprise Horaires: - Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
-
Demi-chef de Partie
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...
-
Demi-chef de Partie
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **3**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
-
Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
-
Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
-
Demi-clef de Partie
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
-
Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Opere Temps pleinL’Equipe de Gaodina a ouvert **Opère**, un nouveau restaurant proposant une cuisine bistronomique aux recettes gourmandes et créatives, d’une centaine de couverts, à **Aix en Provence**. Max Frobel, Chef de cuisine d’Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide...
-
Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France COFIGAD Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au GRAND HOTEL ROI RENE Aix en Provence. En tant que demi chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un...
-
Chef de Partie Tournant Etablissement Étoilé H/F
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France LH Solutions Temps pleinUn restaurant près d'Aix-en-Provence qui rend hommage au terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie autant d'inspirations que le chef conjugue pour sublimer les bons produits dans l'assiette. Pour compléter son équipe le Chef recherche un chef de de partie tournant confirmée, avec une expérience d'au moins 3 ans dans la...
-
Chef de Partie
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
-
Chef de Partie
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI ou CDD saisonnier - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les...
