Emplois actuels liés à Demi Chef de Partie - AixenProvence - COFIGAD

  • Demi-chef de Partie

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 jour


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 jour


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Aix-en-Provence, France Di Micheli Ristorante Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-chef de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez intégré(e) au sein d'une brigade de cuisine où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires tout en contribuant à la création de plats savoureux...


  • Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** **'La Source'** : un **bistrot chic**ainsi qu'un **bar branché** mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance...


  • Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **3**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Ferrières-en-Brie, France Le CHAI Temps plein

    Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Roissy-en-France Hotel Co 51 Temps plein

    **Chef de Partie - Moxy Paris Charles de Gaulle** Demi Chef de partie cuisine: Nous recherchons un demi Chef de Partie cuisine. En tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion d'une section de la cuisine. Vous travaillerez pour vous assurer que les plats sont préparés et cuisinés selon les standards exigés. Responsabilités: -...


  • Aix-en-Provence, France LH Solutions Temps plein

    Un restaurant près d'Aix-en-Provence qui rend hommage au terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie autant d'inspirations que le chef conjugue pour sublimer les bons produits dans l'assiette. Pour compléter son équipe le Chef recherche un chef de de partie tournant confirmée, avec une expérience d'au moins 3 ans dans la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

Demi Chef de Partie

il y a 2 semaines


AixenProvence, France COFIGAD Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au GRAND HOTEL ROI RENE Aix en Provence. En tant que demi chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez une expérience en restauration, ce poste est fait pour vous

poste à pourvoir en CDI dès à présent

**Rémunération & Avantages**:

- À partir de 2128 € brut/mois
- Environ 170 € brut d’indemnités repas (selon jours travaillés)
- 13ème mois à partir d' 1 an d’ancienneté
- Intéressement collectif
- Carte Heartist : nombreux avantages partenaires
- 2 jours de repos consécutifs
- pas de coupure
- Ponctualité et rigueur.
- Résistance au stress en milieu rapide.

**Principales responsabilités**:

- Réaliser les préparations conformément aux fiches techniques, avec exigence sur la présentation, la qualité et la température des plats.
- Participer à la mise en place, aux inventaires, terminer les préparations, aider au dressage et assurer le bon déroulement du service.
- Encadrer et contrôler le travail des commis, apprentis et plongeurs.
- Respecter les procédures internes, limiter les pertes et gaspillage, veiller à la bonne gestion des stocks et du matériel.
- Appliquer strictement les règles HACCP, maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux normes en vigueur.
- Travailler en coordination avec les autres services, connaître les prestations de l’hôtel, respecter les politiques de la marque et l’environnement.
- Expérience exigée

**Savoir-faire**:

- Expérience exigée
- Bases solides en techniques culinaires.
- Capacité à suivre des instructions précises.
- Volonté d’apprendre et esprit d’équipe.

Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre talent sera valorisé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 128,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/08/2025