Demi-chef de Partie

il y a 20 heures

AixenProvence, France Château de la Gaude Temps plein

**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5
- **Relais & Château**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle:
**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire.

**'La Source'** représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un **bistrot chic **ainsi qu'un **bar branché** mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.

**'le KAISEKI'**, notre dernier restaurant japonais proposant une carte gastronomique et **'Le K' ** Brasserie dans **un cadre des plus éblouissants **

**Nous recrutons des cuisiniers (demi-chef de partie, Chef de Partie) pour nos restaurants (F/H)**

Sous la responsabilité du Chef executif, vous serez amené à:

- Imaginer, confectionner et élaborer des mets en accord avec le Chef executif et le Sous-Chef
- Encadrer une équipe de cuisiniers (en fonction du poste)
- Gérer les commandes et les stocks de sa partie (en fonction du poste)
- Garantir la qualité des prestations à l'image du Château de la Gaude
- Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement

**Profil recherché**:
**o Qualités**:

- Rigueur, ponctualité, réactivité et organisation
- Adaptabilité au rythme des services
- Être à l'écoute de la demande clientèles
- Travail en équipe

**o Vous avez idéalement**:

- Un CAP/BAC PRO en cuisine ou équivalent
- Une expérience réussie dans un restaurant équivalent ou un apprentissage

**Conditions salariales**:

- CDI
- 2 jours repos consécutifs
- Parking privé & surveillé
- 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence

**Avantages**:

- Possibilité d’évolution
- Formations en interne
- Réductions tarifaires
- Tenues fournies
- Service de pressing

**Ce poste vous correspond ?**

pas de vous contacter dans les meilleurs délais.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi-chef de Partie

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 23 heures

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **3**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...

  • Demi-clef de Partie

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Opere Temps plein

    L’Equipe de Gaodina a ouvert **Opère**, un nouveau restaurant proposant une cuisine bistronomique aux recettes gourmandes et créatives, d’une centaine de couverts, à **Aix en Provence**. Max Frobel, Chef de cuisine d’Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France COFIGAD Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au GRAND HOTEL ROI RENE Aix en Provence. En tant que demi chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un...

  • Chef de Partie

    il y a 19 heures

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Partie Tournant Etablissement Étoilé H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France LH Solutions Temps plein

    Un restaurant près d'Aix-en-Provence qui rend hommage au terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie autant d'inspirations que le chef conjugue pour sublimer les bons produits dans l'assiette. Pour compléter son équipe le Chef recherche un chef de de partie tournant confirmée, avec une expérience d'au moins 3 ans dans la...