Préparateur/trice de Desserts Et Pâtisseries Maison

il y a 5 jours

SaintGrégoire, France Midi et demi Temps plein

**Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 230 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la région Parisienne. La société se compose actuellement de 40 restaurants et d’un pôle événementiel traiteur. Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain » C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité. **Description du poste** Nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration H/F en **CDD du 30 Juin au 29 août 2025**dans un de nos restaurants d'entreprise situé à Saint Grégoire, dès que possible sur la production des **desserts et pâtisseries.** Le poste à pourvoir est **sans coupure, du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 (dont 30 minutes de pause).** **Le contexte**: En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration, nous vous intègrerons en formation auprès de nos pépites dans un autre restaurant. **Le challenge**: Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client. - Préparer et cuisiner des pots desserts selon les recettes établies et les standards de l'entreprise (fait-maison => mousse aux chocolats, crèmes brûlées, panacottas, salades de fruits, compotes, etc.) - Préparer des pâtisseries faites maison (cake, tartes, gâteaux,...) - Transmettre les besoins d'ingrédients à la Manager pour les commandes hebdomadaires - Maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de production. - Veiller à ce que tous les desserts soient préparés et présentés de manière soignée et attrayante. - Effectuer sa production dans le respect des objectifs de couts de revient transmis par l’entreprise - Respecter les délais de préparation établis afin de garantir la disponibilité des desserts aux heures de service - Mise en place des linéaires et réapprovisionnements - Aide au service - Remise en état des locaux et du matériel **Profil recherché** Vos atouts** - Vous êtes passioné(e)s par la pâtisserie et les desserts à la maison, ou vous avez un CAP pâtisserie - Vous êtes sérieux, dynamique, motivé et enthousiaste - Vous aimez travailler en équipe - Vous savez adapter votre rythme de travail en fonction de la charge **Le cadre de travail** La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**) Une **prime annuelle conventionnelle**au bout d'un an dans l'entreprise. Vous pourrez profitez de nombreux avantages et réductions tarifaires grâce à notre CSE. Pour finir, les garanties proposées par notre **complémentaire santé** sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

  • Pâtissier Confirmé

    il y a 2 semaines

    Saint-Grégoire, France Maison Ronan KERVARREC Temps plein

    Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec, a ouvert son établissement : « Maison Ronan Kervarrec » à Saint-Grégoire (à 10 min de Rennes). Notre établissement comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine. Nous offrons un cadre de travail agréable, dans un environnement...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Ouen, France Boutique MAM par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    La Chef doublement étoilée et lauréate de Top Chef, Stéphanie LE QUELLEC et son Chef Pâtissier Pierre Chirac cherchent **UN.E CHEF.FE DE PARTIE DE PÂTISSERIE**pour renforcer la brigade de pâtisserie de leur "MAISON DE CUISINE", boutique traiteur pâtisserie. Rejoignez l'équipe de pâtisserie au sein du laboratoire situé à Saint-Ouen-Sur-Seine....

  • Commis - Pâtisserie (H/F)

    il y a 6 jours

    Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Au sein d’une brigade passionnée, vous assistez les Chefs de Partie Pâtisserie et contribuez activement à l’excellence de notre univers sucré. Vous réalisez les préparations de base dans le respect des fiches techniques et veillez à la qualité constante des desserts. Votre rôle au sein de la brigade est essentiel pour garantir une expérience...

  • Stagiaire Commis de Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Au sein d’une équipe d’Ambassadeurs passionnés par la gastronomie, vous participez activement à l’excellence sucrée de la Maison. En tant que Stagiaire en Pâtisserie, vous assistez le Chef Pâtissier et sa brigade dans la préparation et la réalisation des créations sucrées, contribuant à offrir à chaque hôte une expérience gourmande...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    Offre d'emploi: Chef Pâtissier (H/F) Salaire Net 2 500 € Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et superviser la production de desserts et pâtisseries de haute qualité - Concevoir de nouveaux desserts en fonction des saisons et des demandes des clients - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires - Veiller au...

  • Preparateur / Trice en Boulangerie Paul

    il y a 1 jour

    Saint-Agoulin, France Aire des VOLCANS d AUVERGNE Temps plein

    **Préparateur/trice H/F - boulangerie PAUL - CDI** Filiale de la Compagnie TotalEnergies, nous recrutons un préparateur/ préparatrice en boulangerie pour rejoindre l'équipe de restauration de notre établissement "PAUL Le Café", situé sur l'Aire TotalEnergies des Volcans d'Auvergne (Saint Agoulin, 63) MISSIONS Après une formation théorique et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France LA PETITE PLAGE Temps plein

    SAINT TROPEZ - Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe du restaurant LA PETITE PLAGE à Saint Tropez. Carte créée par le Chef multi étoilé et MOF Eric FRECHON. Vous participerez à la préparation de desserts raffinés, contribuant ainsi à l'expérience culinaire exceptionnelle que nous offrons à nos clients...

  • Sous-chef Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Christian Dior Couture Temps plein

    **Position**: Dans le cadre de la réouverture de notre jardin Dior des Lices à St Tropez, nous recherchons un Sous-Chef pâtisserie pour les activités liées aux espaces de restauration. Vous travaillez en transverse avec des nombreuses Directions de Christian Dior, dont la Direction Clients, ainsi que le Groupe LVMH. Le Sous-Chef pâtisserie contribue à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Au sein d’une brigade passionnée, vous êtes responsable d’une section pâtisserie et contribuez activement à l’excellence de notre univers sucré. Vous réalisez vos préparations dans le respect des fiches techniques et garantissez une qualité constante. Vous participez à la création de desserts en sublimant les produits de saison et en...

  • Vendeur Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein

    **Description de l'entreprise** **_ La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du...