Emplois actuels liés à Chef de Partie Viande - Marseille - FOOD JOBS


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un(e) Chef de partie pour le restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme chef de partie, vous assurez une étroite coordination avec le commis de cuisine. Vous rythmez la préparation des produits jusqu'à la réalisation des plats, tout...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 5 jours


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un(e) Chef de partie pâtissier / pâtissière ainsi qu'un sous chef (H/F) pour le restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme Chef de partie pâtissier / pâtissière ainsi que sous chef (H/F), vous rythmez la préparation des produits...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France SAS LEPICURIEN Temps plein

    Restaurant spécialisé en viande affinée, ouvert depuis + de 6 mois sur Pelissanne, recherche pour renforcer l'équipe un 2nd de cuisine/chef de partie H/F, amoureux des bonnes choses, sachant travailler la viande sous toutes ses formes et sous toutes ses cuissons, capable de travailler en équipe sous l'autorité d'un chef de cuisine. Equipe jeune et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Port To Port Immigration Services Temps plein

    Nous embauchons! **Tâches du poste** **Chefs** - Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants faisant partie d'un établissement, des chaînes de restaurants, des centres hospitaliers ou toute autre entreprise ayant des services alimentaires; - Consulter les clients au sujet des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Chef de Partie - Cuisine franco-grecque semi-gastronomique (H/F) Le restaurant Héméra, nouvelle adresse culinaire à Marseille, ouvrira ses portes en septembre et recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre sa brigade. Vos missions: - Assurer la mise en place, la préparation et l’envoi des plats dans le respect des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **Uzès** **Intérim** - Uzès ( 30 - Gard )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP cuisine Expériences au sein d'établissements...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Marseille, France RESTAURANT NIMES Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recherchons notre futur Chef de Partie H/F pour renforcer l’équipe déjà en place sur notre restaurant spécialiste de la viande sur Nîmes - ouvert 7jours/7 - midi et soir. Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Likeo Temps plein

    Restaurant du Producteur à l'assiette!Produits provenants de producteurs locaux et de saison. Carte courte 3 entrées, une salade, 4 plats deux viandes deux poissons (pêche locale arrivage quotidien), 4 desserts. 80 couverts max par service. Cuisine provençale méditerranéenne. **Poste de chef de partie froid/dessertMissions**: - Mise en place - Envoi...

  • Chef de Partie Cdd 5 Mois

    il y a 5 jours


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons notre futur Chef de partie H/F, qui aura pour principales missions : - Assurer la gestion de son secteur de cuisine à l'ouverture, son rangement à la fermeture. - Gérer la conception des produits selon le respect des fiches techniques élaborées en amont avec sa participation. - Assurer le maintien d'un poste de travail propre et...


  • Marseille, France La Plage de l'Ile d'Or Temps plein

    Pour notre superbe Restaurant LA PLAGE DE L'ILE D'OR, situé sur la plage du débarquement à Agay (83): Nous recherchons un.une CHEF DE PARTIE CHAUD/SECOND confirmé(e) h/f: VOTRE POSTE - A pourvoir dès maintenant jusqu'au 15 septembre - Service midi et soir - Salaire de 2300e à 2500e net mensuel, négociable selon profil - Poste nourri et logé sans...

Chef de Partie Viande

il y a 3 semaines


Marseille, France FOOD JOBS Temps plein

**Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pour notre client, un RESTAURANT BISTRONOMIQUE, un Chef DE PARTIE VIANDE H/F.**

**Vos missions s’articulent autour de**:

- **Préparation **et cuisson des viandes (cuisine méditerranéenne)
- **Gestion d’une équipe** de ½ chefs de partie, commis, apprentis/stagiaires : accompagnement, exemplarité, montée en compétences
- **Responsable de sa partie** (optimisation des coûts, réduction des pertes, élaboration de sa liste de commandes pour le CHEF)
- Participation à l’élaboration de la carte avec l’équipe de direction de la cuisine

**Profil souhaité**:
Vous avez une **première expérience significative** sur le même type de poste. Cuisinier de formation, vous maitrisez parfaitement les bases de la gastronomie française et avez à cœur d’évoluer quotidiennement.

Vous avez le sens de la qualité et du détail et faites preuve d’une grande autonomie sur votre poste afin de gérer une équipe.

**Les caractéristiques du poste**:
**Poste basé à** : Marseille
**Contrat et durée** : CDI - 39H
**Rémunération** : selon profil fixe + 13eme mois+ intéressement
**Disponibilité** : au plus tôt - **accompagnement logement si besoin**
**Environnement de travail** : Restaurant Gastronomique, 2 jours de repos consécutifs, travail en continue et en coupure, prise en charge du stationnement à 100%

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Horaires flexibles
- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Flextime