Responsable de Cafétariat

DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous assure que les emplois proposés respectent les mesures de sécurité liées au COVID19 : gestes barrières, distanciation sociale et mise à disposition du matériel nécessaire

Travailler avec le Groupe Derichebourg vous donne accès à de nombreux avantages tels que:

- Une majoration de votre salaire brut d’environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- Un Compte Epargne Temps ( 4% pour une épargne
6 mois )
- Accès à un coffre-fort COFFREO (dématérialisation de vos documents)
- Accès au CE
- Le Parrainage récompensé par des chèque cadeaux
- Accès au FASTT ( une aide financière sur les accès au logement, location de voiture, garde enfants, permis de conduire et autres)
- Accès aux formations professionnelles

Nous sommes une agence d’intérim spécialisée dans la recherche de talents pour différents secteurs d’activité. Actuellement, nous recherchons activement des **_agents de restauration SCOLAIRE_** pour rejoindre notre client basé à Nivolas Vermelle

**Description du poste**:

- Lieu : NIVOLAS VERMELLE
- Secteur : Restauration scolaire
- Horaires : 7H/15H lundi mardi jeudi vendredi 7H/11H le Mercredi
- 35H

**Missions principales**:
Rattaché(e) au directeur de site, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée, avec votre équipe. Vous êtes responsable de la prestation et de la qualité de service et contribuez activement au développement de votre activité.
En réel(le) animateur(rice) de point de vente, vous vous assurez de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients. Vous optimisez l'organisation du point de vente et le maintien en bon état. Vous assurez et contrôlez le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité lors de la production culinaire. Vous pouvez participer à la production culinaire, à la préparation du service et à sa mise en place.

En gestionnaire de qualité, vous gérez les stocks et passez les commandes, ajustez la gestion des frais généraux, de matières premières et de main d'œuvre en fonction de l'activité, et assurez les inventaires mensuels. Vous suivez le chiffre d'affaires quotidien et mensuel du point de vente ainsi que les différents ratios de gestion. Vous établissez le reporting mensuel. Vous proposez et mettez en place des plans d'action correctifs.

En tant que manager, vous organisez l'activité de votre équipe et fixez ses missions et objectifs. Vous accompagnez votre équipe sur le terrain au quotidien. Vous transmettez les bonnes pratiques, développez les compétences et décelez les besoins en formation lors d'entretiens.

**Profil recherché**:

- Expérience préalable en restauration et en service à la clientèle souhaitée
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les pics d’affluence
- Sens de l’organisation et de la propreté
- Gestion des priorités
- Capacité en gestion du personnel
- Esprit d’équipe et aptitude à collaborer avec les collègues pour assurer un service de qualité

Si vous êtes dynamique, polyvalent(e) et passionné(e) par le domaine de la restauration, nous serions ravis de vous rencontrer

**Rémunération**:

- 1800€ brut / MOIS

**_ Avantages:_**:

- Repas en nature ou ticket restaurant_
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant_
- Prime d'habillage_
- Compte Epargne Temps_