Chef de Cuisine Saisonnier
il y a 3 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir des plats savoureux et de qualité à notre clientèle.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation culinaire et le service en restauration
- Élaborer des menus variés et innovants en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à la bonne manipulation des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
- Assurer la qualité des plats servis en effectuant des contrôles réguliers
- Collaborer avec le personnel de salle pour optimiser le service client
- Participer à l'élaboration du budget de la cuisine et contrôler les coûts liés à la gestion d'une cuisine
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:
- Vous possédez une solide expérience en restauration, notamment en management en restauration et en supervision d'équipe
- Vous avez une expertise avérée dans la préparation des aliments et les techniques culinaires
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un environnement de travail positif
- Vous faites preuve de leadership et savez inspirer votre équipe par votre passion pour la cuisine
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe engagée, n'hésitez pas à postuler
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 3 500,00€ par mois
Horaires:
- Travail en soirée
- Travail posté
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)
- Management en restauration: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 09/06/2025
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lanslebourg-Mont-Cenis, France HOTEL SAINT CHARLES Temps pleinL'Hôtel Saint Charles** & Spa est à la recherche de son Second / sa Seconde de Cuisine pour la saison d'hiver 2024/2025. **Résumé descriptif du poste**: Poste focalisé sur le succès de l'accomplissement des tâches et objectifs quotidiens de la cuisine. Assiste le chef dans toutes les aires de la cuisine, incluant la production de nourriture, les...
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Commis de cuisine
il y a 4 heures
Lanslebourg-Mont-Cenis, Auvergne-Rhône-Alpes, France Miléade Temps pleinVous allez :Assister le Chef de partie dans sa missionPréparer, réaliser des mets salés et sucrés conformément à l'offre MiléadeParticiper à la mise en place et à la mise en valeur des buffets pendant le serviceVeiller au respect des normes d'hygiènes et de sécuritéParticiper à la réception des livraisons et au nettoyage du matériel et de la...
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Responsable D'exploitation
il y a 6 jours
Lanslebourg-Mont-Cenis, France NEIGE ET SOLEIL Temps plein**Responsable d'exploitation (H/F)** **Présentation** Le Village Vacances Neige et Soleil situé à Val Cenis Bramans accueille toute l'année des groupes scolaires et des séjours de vacances. Il est composé de 5 chalets pour une capacité totale de 380 lits et se trouve à 15min des stations de ski de Lanslebourg et Termignon. **Description du poste...
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Chef ou Cheffe Réception
il y a 4 heures
Lanslebourg-Mont-Cenis, Auvergne-Rhône-Alpes, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne,...
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Conseiller Séjour
il y a 7 jours
Lanslebourg-Mont-Cenis, France Office de Tourisme Haute Maurienne Vanoise Temps pleinConseiller en séjour saisonnier ETE H/F | Haute Maurienne Vanoise Tourisme Afin de renforcer ses équipes pour la saison d'été 2025, Haute Maurienne Vanoise Tourisme recrute des conseiller(e)s en séjour saisonniers. Sous l’autorité du directeur et par délégation des responsables de sites, le poste se définit ainsi: **Responsabilités** -...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 2 semaines
Lanslebourg-Mont-Cenis, France HOTEL SAINT CHARLES Temps plein**Responsable Petit Déjeuner (H/F)** L'Hôtel Saint Charles** & Spa est à la recherche de son(sa) Responsable petit déjeuner pour la saison d'été 2025 **Résumé descriptif du poste**: Sous la responsabilité du responsable de salle, assure et maintient la parfaite mise en place et la propreté de la salle et des offices avant, pendant et à la fin du...
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Responsable D'équipe Ménage en Centre de Vacances
il y a 2 semaines
Lanslebourg-Mont-Cenis, France CENTRE INTERNATIONAL DE SEJOUR Temps plein**À propos du poste** **Responsabilités** En relation avec la direction et la responsable accueil, vous évoluez en tant que référent(e) de l’équipe de nettoyage. - Présent(e) sur le terrain, vous participez activement aux tâches de ménage. - Vous assurez le contrôle de la propreté des logements et espaces communs. - Vous planifiez le travail...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Lanslebourg-Mont-Cenis, France Miléade Temps plein**Vous allez**: - **Accueillir les clients **et assurer la fluidité de la prestation - Participer à la **mise en place des buffets** et à leur mise en valeur en collaboration** **avec la brigade de cuisine - Garantir le respect** des normes d’hygiène **dans la salle de restaurant - **Manager et fédérer l’équipe** (motivation, évaluation,...
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Second de Salle
il y a 2 semaines
Lanslebourg-Mont-Cenis, France Miléade Temps plein**Vous allez**: - **Accueillir les clients** au restaurant et assurer la fluidité de la prestation - Participer à la** mise en place des buffets**et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine - Garantir le respect des normes d’hygiène et des sécurité dans la salle de restaurant - **Assister le responsable de salle et prendre...
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Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Lanslebourg-Mont-Cenis, France Miléade Temps plein**Vous allez**: - **Accueillir les clients** au restaurant et assurer la fluidité de la prestation - Participer à la **mise en place des buffets** et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine - Vous **assurez la mise en place** en amont du service - Gérer le bon déroulement du repas des clients en veillant** à leur...